一、魚貝類1、整條魚冷凍法：在冷凍前要經過清洗，去除內臟、鰓，並在腹內抹上少許鹽，處理好後放於鋁盤上覆蓋保鮮膜，放到冷凍室保存;另外，也可用鋁箔紙包起來，以延長保存期限。解凍法：要食用時，取出適量分量，放到冷藏室緩慢解凍或......

蟲草：發現有空殼應立即烘烤、暴曬特點：無論如何保存，放得越久藥效越弱。保存技巧：如用手掐發現蟲草開始出現空殼，暴曬是抗蟲防潮最佳辦法。蟲草滋陰，十分名貴，可用於日常煲湯、調養。對於中藥材，其實防蟲最簡單實用的辦法就是......

怎麼選購上好的肉類食物肉類食物要如何選購和儲存呢？新鮮的肉類才不會影響到我們的健康，因此，無論是選購還是儲存都很重要。在這裏，不僅要教大家辨別新鮮肉類的方法，還有儲存的正確方法，快來一起看看吧。肉類食物選購方法新......

一、把肉切成合格的丁狀，然後在熱油裏過一遍，注意把肉裏的水煸幹，然後撈出來後，再用鹽拌一下肉就可以保存好幾天;二、如果家裏有豬油的話，可以把肉煮熟後，放進豬油裏。這是因為熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的豬油裏，不易空......

要解凍肉，將肉置於金屬容器中即可，無需放入熱水，這個容器本身就是一個散熱器，也可以較快使肉解凍。其實，購買的肉並不適於直接整塊放入冰箱冷凍，可先將肉切成長片後根據食用量進行冷藏，其餘部分可再冷凍，這樣用時較容易解凍。......

一、是所剩不夠一個療程的藥品。這些藥品存放多了不易管理，還容易和同類新藥混淆;二、是容易分解變質的藥品。如阿司匹林容易分解出刺激腸胃的物質，維生素C久置會失去藥效;三、是有效期短、沒有長期保留價值的藥品。如......

在我們當中，有一部分人，不懂得食物的禁忌搭配，所以會出現一些症狀，輕則過敏，重則死亡，大家應該多注重生活中的小常識的瞭解，一起了解下肉類的飲食禁忌吧。飲食禁忌肉類+茶飲，易產生便祕1、茶葉中的鞣酸會與肉類中的蛋白質結合......

肉類是我們日常生活中經常食用的食物，很多人在吃肉的時候都不喜歡吃蒜，其實如果吃肉的時候不吃蒜的話，那麼營養會減一半的，下面我們一起來看一下原因是什麼：肉類加大蒜，營養成倍翻動物食品，尤其是瘦肉中，含有豐富的維生素B1，但......

臘肉的保存方法在冬季温度較低、濕度不大的情況之下，若打算兩星期內吃完，且室內氣温低於攝氏20度、濕度低於60%，臘肉便不用放入冰箱，只需放在通風、陰涼的地方保持即可。如需長時間保存，可先將臘肉進一步烤乾或曬乾，用保鮮......

動物肉也分寒涼？中醫裏面有一句話叫魚生火，肉生痰，是因為魚是熱性的，所以吃了容易上火而豬肉，因為性涼，吃多了傷脾胃，會導致脾胃痰濕。豬牛羊雞鴨鵝魚蝦貝，這麼多的肉類，都有不同的寒熱性質。判斷肉類的寒熱屬性有一個很簡單的......

冰箱裏食物怎麼放最保鮮許多人把食物買回家後，就會一股腦兒將它們扔進冰箱。無論什麼時候，只要一打開冰箱，裏面總是亂糟糟的。其實，冰箱內的食物碼放大有學問，如果位置不對，温度就不對，食品的品質也會受到很大影響。一般來説......

肉類食物的罪狀1.脂肪問題營養素最好的來源並不是單獨考慮蛋白質含量的高低，還要考慮到食物當中其他營養組成的利與弊。豬肉蛋白含量是很豐富，但是其脂肪含量也較高，而且以飽和脂肪為主，在這個能量攝入過剩的年代，這種飽和......

1.用浸過醋的濕布將鮮肉包起來，可保鮮一晝夜。2.將肉煮熟放入剛熬過的豬油裏，可保存較長時間。3.將鮮肉切成10釐米寬1塊，肉面上塗上蜂蜜，用線串起掛在通風處，可存放一段時間，肉味更加鮮美。4.將鮮肉切成塊，油炸，可短時保存。5......

菜花、土豆、茄子、豆角、胡蘿蔔等質地比較堅實的蔬菜，往往不太容易熟，最好蓋上鍋蓋，用燜的方式，提高鍋內温度，縮短炒菜用時。實驗表明，不蓋鍋蓋比蓋上鍋蓋燒菜，多損失2~3倍的維生素B2及大量維生素C。旺火快炒保存食物的營養......

肉類食物平時如果沒有能夠得到很好的儲存，在夏季的時候很容易變質，裏面會滋生大量的致病菌，如果被誤食，很可能會引起食物中毒，輕則出現嘔吐，拉肚子，肚子痛等等，嚴重的食物中毒甚至是威脅到生命安全，最好是能夠引起重視，下面我們......

臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝曬的過程所製成的加工品。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘肉要怎麼保存？臘肉的選購與保存方法臘肉的選購方法若臘肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或......

肉中的蛋白質我們還可以用牛奶、豆類來替代獲得，但是B族維生素、必需脂肪酸以及鋅、鐵等礦物質，是無法用蔬菜水果來替代的。因此，我們不是不需要肉，而是不需要過多的肉。膳食平衡寶塔中明確指出，一個人每天攝入瘦肉75克，即......

何保存臘肉是一個很有講究的問題，臘肉從鮮肉加工、製作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏製，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品。薰好的臘肉，表裏一致，煮熟切成片，透明......

魚最多可存放在冷凍櫃內半年，其中脂肪含量高的魚肉最好不要超過三個月。專家們提供了一個絕佳的保鮮辦法——給魚穿上冰衣：將魚放到冷凍櫃至結冰，然後拿出將它放入冰水中，再放回冷凍櫃，重複這個過程，到魚穿上一件......

肉餡的保存方法一共有兩種，一種是將肉餡在調好口味之後，裝入密封盒之內，然後放在冰箱內可以保存七天。第二種方法是將肉餡裝入保鮮袋之內，然後放入冰箱的冷凍室。這種方法的保存時間比較長，但是也要注意，冷凍裏面的食物也是......