醬油長白膜，是產膜酵母和黴菌作怪的結果。含一定鹽分的食品，對一般細菌生長是不利的，但酵母對鹽則有抵抗性，而且能夠生長，所以醬油也會受到侵害。醬油除含有大量適合細菌生長的水分外，還有較豐富的營養素。酵母和黴菌在適宜......

日本人的日常飲食中離不開醬油，中國很多菜式也少不了醬油的身影。過去醬油曾被認為是日本人罹患胃癌的主要因素，但今年來研究者卻發現醬油吃得越多，患胃癌的機率越低。那麼吃醬油到底是好是壞呢？醬油主要是由脱脂大豆、澱......

任何一種疾病都是預防大於治療，口腔疾病也同樣如此。下面，我們就來看看怎樣預防口腔白斑的惡變吧。專家對此有如下一些建議：（1）去除口腔內一切可能的刺激物，如殘根、殘冠、不合適的假牙等。（2）局部可用維生素藥膜。（3）戒除煙、......

1、注意調整自己的情緒，保持樂觀開朗的心態，使機體免疫系統的功能正常，所謂正氣內存，邪不可幹就是這個道理。2、要注意自身保暖，避免感寒着涼。3、月經期間，禁止一切激烈體育運動及重體力勞動。4、如果已查處患有子宮內膜異......

很多人發現，以往拿起來就倒的醬油，裏面的學問還真不少，從老抽到生抽，從古方釀造到現代工藝，從有機到。那麼，如何才能選得對，吃得健康？經過多方求證，來自烹飪協會、調味品協會、健康專家、美食專家、美食博主各有説法。曾有報道......

柴米油鹽醬醋茶，這些生活的必須調味品是我們廚房裏常備的，最近，有調查發現，醬油的消耗量與肝癌直接相關，生吃醬油可能導致肝癌。這到底是什麼原因呢？醬油，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助......

不少老人的口味較重，因此在炒菜時都會放些醬油來給菜餚調味，但是物極必反，因此吃多了醬油對老年人的身體健康不利。不過有老人表示，吃習慣了醬油，炒菜的時候不加點醬油總覺得沒有味道。因此，老人正確吃醬油變得尤其重要。那......

做菜的時候加些香油，濃郁的香油味，不僅可增進食慾，更有利於營養成分的吸收。除潤腸通便外，香油還有很多好處，如保護血管。香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，並......

近期，天氣變得炎熱乾旱風沙大。楊花、柳絮、花粉等各種植物的代謝物和分泌物也都和着風紛紛揚揚的飄向了空中，有時還會親吻一下人們的眼睛。殊不知，當這些可愛的小東西觸碰到眼瞼或眼球的結膜時，竟搖身一變成了觸發結膜過......

醬油怎麼吃才健康醬油怎麼吃才健康簡便方法防止醬油發黴醬油的儲存也要費心思，為了有效防止醬油發黴長白膜，可以往醬油中滴幾滴食油、放幾瓣去皮大蒜，或者滴幾滴白酒，都能起到比較好的防黴作用。注意醬油加進菜餚的時間要......

街坊投訴吃了一個星期的醬油，突然發現有白色蟲子，密密麻麻的，噁心極了！近日，住在海珠區的市民包小姐向小芳報料，她於3月4日在東曉路某超市買了一瓶廚邦牌醬油，吃了一個星期，突然發現裏面爬滿了蟲子。核實醬油瓶內密佈白色小蟲......

市面上銷售的大多是配製醬油如何選購質量好的醬油？化學醬油致癌事件爆發後，編輯走訪了廣州多家超市，發現超市裏銷售的醬油，幾乎都標註着釀造醬油，標註為配製醬油的不見蹤影。市售醬油絕大部分都是釀造醬油嗎？市面上的醬油大......

新加坡國立大學一個研究小組在英國皇家化學學會出版的權威刊物《環境監測雜誌》上發表研究報告説，食用油加熱到可以炒或炸的温度後會釋放出多種可能對人體有害的化學物質，人們如果經常接觸這些物質，會增加肺癌、乳腺癌和......

醬油使我們日常生活中必備的調味品，如果沒了它什麼樣的菜品也會黯然失色在日本的飲食中，醬油是濃重的一筆。最近研究發現，醬油吃得越多，患乳腺癌的機率越低。那麼吃醬油到底是好是壞呢？醬油主要是由脱脂大豆、澱粉、小麥、......

醬油是我們常見的一種調味料，醬油的使用範圍非常的廣所以我們經常能在烹飪各種菜餚的時候看到了醬油的身影，醬油有悠久的歷史，早在三千年前我們就有了對於醬油的記載，醬油裏面含有多種人體需要的氨基酸和微量元素，我們可以......

醬油是烹調美食中常用的調味品之一，蒸、炒、烹、炸和涼拌時加入適量醬油，就會使菜餚色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美。目前，市場上的醬油品種很多，包裝也很多。那麼，廣大消費者該怎樣選購醬油，如何鑑定和識別醬油的品質呢？釀造......

很多人發現，以往拿起來就倒的醬油，裏面的學問還真不少，從老抽到生抽，從古方釀造到現代工藝，從有機到普通。那麼，如何才能選得對，吃得健康？醬油千千萬，到底哪些才是好醬油呢！怎樣挑選優質醬油？怎樣挑選優質醬油？醬油怎麼吃才健康怎......

醬油是我們生活中炒菜必不可少的一劑調料，專家稱，經常吃醬油對預防乳腺癌有很好的療效。醬油主要是由脱脂大豆、澱粉、小麥、食鹽經過發酵等程序釀製而成的。大豆的營養價值很高，大豆及其製品均有防癌的效果。人體內的雌......

好的醬油應該怎麼挑選？天氣漸漸轉涼，人們的口味也漸漸趨於濃厚，很多的烹飪少不了醬油這個好幫手，但面對超市裏貨架上琳琅滿目的醬油，人們往往覺得很困惑，如何挑選一瓶好的醬油或者合適的醬油呢？首先，看標籤，最好選擇純釀造醬油......

葡萄膜炎（包括虹膜睫狀體炎、中間葡萄膜炎、脈絡膜炎和脈絡膜視網膜炎等）是一類病因複雜又容易復發的常見致盲眼病。防止葡萄膜炎致盲的關鍵在於早期診斷和及時合理治療。下面幾點應引起注意：1.如發現眼紅、痛、畏光、流......