據路透社３月２４日報道，荷蘭瓦赫寧恩大學的研究人員選擇了胡蘿蔔和四季豆兩種常見蔬菜，針對孩子做了一項實驗。兩種蔬菜分別用煸炒、蒸、焯、烤、煎和搗碎６種方法烹飪並給孩子們食用，結果發現，孩子們最喜歡吃的是蒸和焯過的蔬菜......

飲食健康是保證兒童健康成長不可或缺的一環，為進一步推動兒童飲食健康水平的提高，中國下一代教育基金會兒童飲食健康基金飲食健康工程近日在京正式啟動。兒童飲食健康基金由中國企業合作促進會、北京御秀營養配餐研究院......

1、方便麪方便麪含有對人體不利的食用色素和防腐劑等，常吃或多吃容易造成兒童營養失調、影響生長髮育和身體健康。2、葵花籽葵花籽中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多了會消耗內大量的膽鹼，影響肝細胞的功能，還能造成因津虧而引......

每每到超市去購物，就可以看到貨架上許多酸奶都會在產品包裝的顯著位置標明一定單位內的活性益生菌數量，從每千克10億個到每千克20億個，甚至還能見到每千克富含50億個、100億個、200億個活性益生菌的。那麼，益生菌是不是越......

3個月內不要鹹。3個月內的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分已足夠了。3個月後寶寶腎功能逐漸健全，可適當吃一點鹽。1歲以內不要蜜。週歲內小兒的腸道內正常菌羣尚未完全建立，吃蜂蜜後易出現噁心、腹瀉等症狀。週歲後，腸道內......

自麥當勞、可口可樂等西式快餐成為當今的時尚飲食後，人們的吃飯速度似乎也加快了，以至狼吞虎嚥取代了細嚼慢嚥。我周圍的許多同事吃飯的速度就特別快，當與他們一起吃飯時，自己也不得不跟着他們的節奏吃得快些，但長此以往，勢......

在臨牀上有些孩子的咳嗽久治不愈，與小兒身體抵抗力、營養狀況和治療方法無關，而與家長的護理，特別與飲食有着直接關係。俗話説：魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。中醫認為，魚、蟹、蝦和肥肉等葷腥、油膩食物，可助濕生痰，引起過敏......

營養均衡的基本要求1、品種多樣：兒童的膳食品種應當多樣化。2、比例適當：機體對各種營養素的需求量應當有一定的比例。3、飲食定量：各種膳食營養素的攝入量應選定在合理範圍內。4、調配得當：膳食搭配合理。兒童膳食的最佳......

豆漿是富含營養的食品，兒童常喝豆漿有益身體健康發育，但一歲以後的幼兒才可以喝豆漿，要防止一次喝得過多，以免蛋白質過敏。同時還應注意以下幾點：1、忌不徹底煮開：因為生豆漿裏含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就......

要注意給寶寶補鹽天熱多汗，機體內大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使滲透壓失衡，影響代謝，人易出現乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量，不可過多或太少，切勿忽視。兒童飲食清淡為宜在飲食方面，主張多吃清淡、容易消化的食品，比如：綠豆百......

提醒一：寶寶不宜多吃雞蛋雞蛋營養豐富，含有健腦的卵磷脂成分，但小寶寶並不適合多吃雞蛋。嬰幼兒吃雞蛋四不宜一、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。因為嬰幼兒消化能力差，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，影響他們的身體健......

3個月內不要吃鹽：3個月內的嬰兒並非不需要鹽，而是從母乳或牛奶中吸收的鹽分足夠了。3個月後，隨着生長髮育，寶寶(寶寶食品)腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加了，此時可適當吃一點點。原則是6個月後方可將食鹽量每日控制在1......

如果長期兒童積食、排泄功能障礙，會導致身體內熱上火，不及時調理，任其潛伏發展，容易引起各種疾病。但是，如果調理腸胃，兒童又因為臟器嬌嫩，器官發育尚未成熟，如果直接濫用藥物或涼茶，去導瀉退火，經常會嚴重傷害兒童的腸胃功能，造......

兒童過多食用味精或含穀氨酸鈉的食物，大腦生成的過多的δ-氨基丁酸將會抑制下丘腦分泌的促甲狀腺素釋放激素和促甲狀旁腺激素釋放激素的分泌，結果使得甲狀腺素和甲狀旁腺激素的分泌減少。甲狀腺激素分泌不足對人體......

>>>推薦：小孩子出牙時的兩款補鈣食譜兒童飲食安全中國疾控中心營養與食品安全所研究員樸建華教授：胭脂紅是人工合成色素，最好少給小孩吃含有人工合成色素的食品。目前我國允許向食品中添加的色素有天然和人工合成兩類，前......

1、核桃營養功效：核桃富含脂肪、蛋白質，卵磷脂和微量元素，其中脂肪和蛋白質是大腦最好的營養物質，有治療神經衰弱、健忘、失眠、多夢等作用，故有健腦之神的美譽。食用方法：生食熟食均可。功效：益肺安神。2、牛奶營養功效：牛奶......

兒童吃蔬菜有很多好處。蔬菜是天然的食品，富含維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質，有助於兒童的生長髮育、免疫力和健康。以下是幾個方面的具體好處：1、促進生長髮育：蔬菜富含維生素C、維生素K、鉀、鎂等營養素，能夠促進......

兒童春補四要點春天是萬物復甦的季節。此時兒童生長髮育最快，活動量大，需要營養多，消化吸收功能也會增強，進食量增加。因此，應利用這個大好時節給兒童合理的調養，讓他吃得更科學，長得更健康。首先，經過一個冬季，兒童外出減少，此......

寶寶的健康成長跟合理的營養飲食是具有非常大的作用的，兒童時期的生長髮育，代謝所需要的能量跟攝取的營養素量是要更加註重合理和平衡的。那麼每天要怎麼飲食，兒童的營養才能達到平衡呢?兒童平衡的膳食需要注意哪些呢?一......

在很多家庭中，邊看電視邊吃飯幾乎是很正常的一個現象，對於成年人來説，也許這是一個很好的吃飯方式，但是對於孩子來説，這確實一個很不健康的飲食方式，不僅如此，邊看電視邊吃飯，還會讓孩子越來越胖，對寶寶的身體健康，造成不利影響......