過完年，不少年輕白領瘋狂血拼後，將年終獎花個精光，年前年時大魚大肉，年後就醃菜蘿蔔。對於白領來説，將春節沒吃完的年貨，做一份自帶午餐便當，成為一個經濟實惠的措施。但最近，廣州媒體爆出中午帶飯成為年輕女性胃癌誘因，該消息......

據消息，一小夥3年前疑因吃隔夜剩菜引發急性腎功能衰竭，在ICU住了近1個月。當時全身插滿針管，每天被下病危通知書。此後又遭遇失明、下身癱瘓，母親寸步不離照顧。消息一出，大家都震驚了，畢竟很多上班族都是每天帶的隔夜飯菜......

現在正處於夏季，大部分的家庭都會把每天吃剩下的飯菜放入冰箱內，留着明天再繼續吃，那您知道隔夜菜能吃嗎？您知道有哪些招數可以降低隔夜菜危害嗎？今天小編就為您介紹一下有關隔夜菜的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。隔夜......

隔夜飯菜能不能吃，關鍵在於是否妥當貯藏。專家説：食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風險。5℃~60℃是細菌滋長的理想温度。隔夜飯菜還能吃嗎？隔夜飯菜的保存技巧隔夜飯菜還能吃嗎？最......

曾經網上一則中午帶飯成為年輕白領胃癌誘因的新聞被炒得沸沸揚揚，廣大帶飯族無不膽戰心驚。該新聞指出，因為帶的飯多是隔夜飯菜，其中含有大量亞硝酸鹽，對人體有致癌作用，會顯著增加患胃癌的風險。事實真如傳説的這樣可怕嗎......

在生活中，我們經常聽到有人説：不要吃隔夜菜啊，會致癌的。事實究竟是不是這樣的呢？隔夜菜真的會致癌嗎？我們又是根據什麼來判斷隔夜菜致癌的呢？帶着這些疑問，下面咱們一起來詳細瞭解一下吧。對此感興趣的朋友不要錯過哦！不知道......

關注食品健康的人，肯定聽過隔夜菜致癌的説法。在網絡、報刊上甚至有某人吃了隔夜菜被送進急救室的報導。許多專家也紛紛解釋，隔夜菜會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物;更有甚者指出，蔬菜每加熱一次，致癌物增加幾十倍......

很多人家在做飯的時候會不由自主的多做一些，這就造成了剩飯，剩下的飯菜直接倒掉的話會非常的可惜，所以大多數人會選擇吃隔夜的飯菜，有一些老人一直都有這種習慣，但其實這是非常錯誤的做法，隔夜飯菜危害很多，接下來我們就為大......

春季是腸胃疾病高發期。家住漢口百步亭的趙女士日前吃隔夜飯菜導致急性腸胃炎，上吐下瀉，痛苦不堪。上週六晚上，31歲的趙女士家裏來了客人，大家在餐館點菜，吃後剩下很多。趙女士便打包回來放進冰箱。第二天晚上，趙女士一個人......

海珠區的小劉是一名上班族，習慣在前一晚做好飯菜，隔天再帶到公司當午飯，但近日她在一次午餐後上吐下瀉，到醫院就診發現是細菌感染所致。醫生指出，隔夜飯菜容易滋生細菌使人生病，飯菜最好還是當天煮當天吃完，勿因節儉傷了健康......

節儉是一種生活美德更是一種優秀的傳統文化，所以平時吃個剩飯剩菜或者是隔夜飯，也是再正常不過的一件事了，但是很多人在吃的同時心裏不免會有疑問，隔夜飯到底能不能正常吃呢？對我們的身體健康會不會有影響？其實，隔夜飯能不能......

隔夜菜，與夜無關晚上炒了一盤菜，沒吃完，第二天再吃，當然就叫隔夜菜。不過，正如有人問的：如果我半夜吃呢?如果我早晨炒了，晚上吃呢?從食品科學的角度來説，隔不隔夜不是問題所在。問題的實質是做好的菜在保存過程中發生了什麼，我......

生活中我們吃不完的飯菜多了就捨不得倒，我們該如何保存呢，好多人都會留着第二天吃，那如何保存吃才對我們的身體沒有傷害呢，那就讓小編來告訴大家。1、食物沒有變質都是可以吃的首先要明確一點，只要食物沒有變質都是可以吃......

我們常常在説最好不要吃剩飯剩菜，對身體不好，但是又在提倡節約糧食，當然僅看這兩點我們當然會覺得很衝突。對於日常生活來説吃點剩菜飯是不可避免的。什麼樣的食物更適合保存下頓吃呢？下面我們就來看看吧！原則：剩葷不剩素涼......

近日，新聞報道武漢胡女士因長期吃隔夜菜，導致重度貧血暈倒，醫生表示，長時間烹飪破壞了食物中的葉酸和維生素，容易患上巨幼細胞性貧血，所以大家最好不要食用二次加熱的食物。現在很多人為了圖省事，經常一次做兩次的飯菜，等第二......

節儉歸節儉，殊不知，隔夜菜不僅營養流失嚴重，而且還會產生對身體有危害的物質。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鮮不要吃，肉類食用時一定要蒸熱熟透，以防食物儲存時間長，腐敗變質，導致食物中毒。不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠......

老奶奶説菜隔夜怎麼了？熱熱照樣吃。媽媽説隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜是不能吃的。那麼到底是誰説得對，隔夜菜能吃嗎？誠如媽媽所説，隔夜的綠葉蔬菜非但營養價值已破壞，還會產生致病的亞硝酸鹽。這些亞硝酸鹽一旦發威，後果不......

勤儉節約一慣是中國人的美德，吃隔夜菜也是件平常事情，殊不知，經常吃隔夜菜的對身體的危害很大，極大可能招來胃癌。青菜、菠菜等綠葉菜反覆回鍋，每重複炒一次，其中的致癌物質就增加數十倍，極易致癌。中國是胃癌發病率和死亡率......

隔夜菜的危害1.隔夜菜產致命亞硝酸鹽有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨着儲藏時間延長和温度升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6攝......

就這兩天，有一條新聞在網上熱傳：五一小長假，大連王女士（化名）夫婦從菜市場買了點鮮活蝦蛄、草莓和西紅柿。回家後，他們把蝦蛄煮熟食用，一頓沒吃完，隔了一夜後，夫妻二人又把剩下的蝦蛄、草莓、西紅柿給吃完了。但之後，兩人出現腹......