捧起他時每個人都捏了一把汗湖南首現500克重袖珍嬰兒，一出生就面臨呼吸關和營養關本報訊（記者唐江澎通訊員李奇實習生湯雪）出生體重僅500克！全身呈半透明狀，皮下血管清晰可見；整個身體僅比成人的巴掌大一點，四肢只有一個成人......

豆腐功效大可防癌，怎樣搭配最有營養。豆腐由大豆製作而成。每百克大豆可為人體提供近40克的蛋白質。大豆還不含膽固醇，還可降低人體膽固醇，從而抑制和預防癌症的發生。豆腐功效大可防癌，怎樣搭配最有營養。豆腐由大豆製作......

1.過多食豆腐會導致碘缺乏大豆中含有皂角苷，能預防動脈粥樣硬化，促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。2.過多食豆腐促使動脈硬化形成豆製品中的蛋氨酸，在酶的作用下轉化為半胱氨酸。半胱......

中風和心臟病同屬心血管病，兩者分別是香港的頭號和第三號殺手，死亡率比癌症（癌症食品）還高。香港大學最新研究發現，每日攝取20毫克大豆異黃酮，對預防心血管病有很大幫助。每天應從日常飲食吸取20毫克的異黃酮，相當於每天進食......

哮喘，是一種以嗜酸粒細胞、肥大細胞反應為主的氣道慢性炎症，一般以支氣管為主，故又叫支氣管哮喘。誘發支氣管哮喘的原因，除一些理化因素外，小兒最常見的呼吸道感染，其主要是病毒感染。防治本病要注意飲食，首先應擇取補肺、健......

現在市面上脱毛膏很多，其中有些由於脱毛膏中含有一些對皮膚比較刺激的元素，長期使用脱毛膏會給皮膚和身體帶來一定的傷害，脱毛膏的副作用有哪些具體的表現呢?脱毛膏原理是利用其中的化學物質溶解毛髮結構，以達到脱毛的目......

1.過多食豆腐會導致碘缺乏大豆中含有皂角苷，能預防動脈粥樣硬化，促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。2.過多食豆腐促使動脈硬化形成豆製品中的蛋氨酸，在酶的作用下轉化為半胱氨酸。半胱......

原料：黃豆200克，葡萄糖酸內脂5g。做法：將黃豆去除雜質及壞掉的豆粒。加清水沒過黃豆約一寸高，浸泡一夜，可以得到約500g左右的濕豆子。將濕豆用手捏破，看到豆粒內部沒有硬芯即可。倒掉濕豆子裏的水。每次按豆子：清水＝1：3的比例......

黃豆是豆中之王，含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白媲美。而豆腐是黃豆的製成品。現代科學分析證明，豆腐的營養價值不低於牛奶。北京工商大學精細化工專業的閻世翔教授説，豆腐中所含的大豆蛋白和異黃酮，以及多種礦......

香菇木耳燜豆腐的做法：主料：豆腐(北)150克輔料：香菇(鮮)30克,木耳(水發)30克,金針菇15克,粉絲20克調料：大葱5克,姜3克,鹽3克,植物油15克做法詳解：1.將香菇、木耳、金針菇洗淨，水浸3小時；2.把豆腐切塊；3.起油鍋，將豆腐煎香，加清......

豆腐雖好，吃多了會膩，在這裏教你幾個健康又營養豆腐的烹飪食譜。珍菌養生豆腐原料：珍菌（超市有售，也可用金針菇替代）、鮮筍、豆腐、檸檬。做法：1、將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤子上。2、將豆腐切成10釐米左右的方形，放到鍋中煎......

星期一：以韭菜為主料做成一種炒菜。例如韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，也可以韭菜為主料做成餡，包餃子、包子等。星期二：以大葱的葱白為主料，做成適合自己口味的菜餚。星期三：用豆腐、凍豆腐、豆腐皮為主料，選其中的1~2種做成豆腐......

元旦春節將至，食品安全問題備受重視。近日央視才爆出人工假雞蛋的新聞，最近湖北等地又曝出有不法工廠生產人工合成豆腐，並在市場上銷售。記者昨天在採訪中瞭解到，其實，南京市場上也有不含黃豆或僅含少量黃豆的合成豆腐在銷......

超市賣的豆腐多不是放心豆腐，難不成是驚悚的人工合成豆腐？某記者在一家大型超市發現，超市豆腐櫃枱內所售豆腐的生產廠家並沒有通過質監部門QS認證，這讓記者覺得驚奇。因為自2006年9月1日起，國家質檢總局就對28大類食品中的......

1.治痢疾取豆腐切片用醋煎食之，每日2次。2.治便血取豆腐渣在鍋中炒焦，研細，用紅糖水送服10~15克，日服2次。3.治腳膝腫痛取豆腐渣炒熱敷患處。4.治疥瘡取豆腐250克，硫磺50克，曬乾，炒黃為止，敷患處。5.治痰喘取豆腐500克，當中挖......

鮮茄彩椒豆腐【補充精力、維護脾臟功能、促進胎兒發育】材料：1餐份西紅柿1個，青椒l/3個，紅甜椒1/3個，有機豆腐1塊，洋葱末1大匙調味料油1大匙，芝士粉2大匙，番茄醬l大匙，味醂1大匙，鹽少許做法1、食材洗淨，西紅柿、青椒、紅甜椒切......

香港大學醫學院研究發現，24.2%的受訪者「高敏C反應蛋白」水平偏高，顯示有罹患心血管病的危機，但其膽固醇水平卻沒有超標。港大教授引用研究顯示，大豆異黃酮能降低「高敏C反應蛋白」水平37%，建議市民平日多進食大豆類食品，例......

豆腐：豆類蛋白量高的食物能夠降低膽固醇，還能將婦女更年期的潮熱反應減少到最低程度，同時能使骨骼健壯，因為在豆類裏起化學反應的黃酮素與雌激素的結構相近，每天攝入50-76毫克黃酮素能減輕更年期潮熱反應，而一小杯豆腐就含......

千年古城梅州，有客都之稱，中原人衣冠南遷到這裏，不但帶來了讀書皆上品的風氣，也形成了自己的飲食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬肉、魚肉做成的餡釀入其中，放進葱花、香油，盛在雞湯瓦煲內燜着，直到香氣四溢。......

主料：豆腐100克菠菜100克輔料：豬肉(瘦)50克調料：鹽3克植物油15克料酒5克澱粉(豌豆)5克大葱3克姜3剋制作工藝1.將瘦豬肉絞肉末備用;將豆腐切塊，在開水煮一下撈出;將菠菜理好，洗淨，切成1.5釐米長的段，在開水焯一下，擠去水分，不規......