大蒜營養豐富，蒜瓣除含蛋白質脂肪磷質外，還含有微量元素鈣鐵以及維生素胡蘿蔔素蒜素等。1、抗癌國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變......

大蒜是我們日常生活中最常見的調味食品，也可直接食用，涼拌、炒食、醃製均可。那你知道經常吃大蒜的作用有哪些？對身體有哪些好處嗎？今天我們就一起來了解一下這方面常識。研究表明，大蒜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合......

大蒜作為常用蔬菜和調味，營養價值高，殺菌防癌，患有肺結核、癌症、以及高血壓、動脈硬化等心血管疾病的患者多吃大蒜很有好處。但是有些人是不能吃大蒜的，下面一起來看看吧。大蒜的禁忌人羣（1）肝病患者大蒜的某些成分對胃、......

大蒜含有200多種有益於身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，最受人們關注的是具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸（SAC），以及極具殺菌力的大蒜素。另外一些成份還能預防循環系統的一些疾病，如......

1、眼病患者中醫認為，長期大量食用大蒜會傷肝損眼，因此，眼病患者應儘量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多......

在生活中很多的人都不喜歡吃大蒜，因為它的味道是在是讓人不敢恭維，尤其是希望保持一個清新口氣的人，都不會輕易的吃大蒜。但是大蒜的有效成分很高，是一種非常好的保健食品，尤其對於女人，經常食用對身體健康有好處。那麼女人......

大蒜作為常用蔬菜和調味，營養價值高，殺菌防癌，患有肺結核、癌症、以及高血壓、動脈硬化等心血管疾病的患者多吃大蒜很有好處。但是有些人是不能吃大蒜的，下面一起來看看吧。大蒜的禁忌人羣1、肝病患者大蒜的某些成分對胃......

説到大蒜，人們對它的態度經常是兩個極端，一種是非常喜愛，每天都要吃很多;另一種呢，則是有多遠躲多遠，甚至聞不得一點味道。近年來，越來越多的人知道大蒜是非常好的食物，但是你真的會吃嗎？大蒜之所以有防癌的藥用作用，簡單來講......

大蒜，在生活中很多人都會把它拿來當調味食材，也有些人會直接拿來醃製吃或者生吃。這個主要是因為大蒜的功效很多，是一款非常不錯的綠色天然藥品。但是大家都知道不管東西多麼好，如果吃多的話也是對身體有危害的，大蒜是也不......

大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵、硒等多種對人體有益的成分。大蒜的作用有很多，可以有效的殺滅人體腸道細菌，健胃消食，還能起到調節血脂、降低膽固醇、抑制腫瘤細胞生長及提高身體免疫力的作用。但今......

大蒜具有抗菌、消炎、健胃、解毒等功效，然而並不是人人都適合吃大蒜，哪些人不宜吃大蒜?以下三類人最好別吃大蒜。不宜吃大蒜的人羣如下：眼病患者：中醫認為，長期大量地食用大蒜會傷肝損眼。現代醫學研究發現，青光眼、白內障......

大蒜之所以有防癌的藥用作用，簡單來講是它含有一種天然的殺菌物質蒜素，我們聞到的辛辣味就是蒜素產生的，這種大蒜素即使稀釋10萬倍，仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等，特別是能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌。由......

日常飲食保健中，大蒜作為常用蔬菜和調味，適合大部分人日常食用了，尤其是大蒜具有很強的殺菌效果，對患有肺結核、癌症、以及高血壓、動脈硬化等心血管疾病的患者很有好處。但是，如果你有眼疾，或患有肝病，或腹瀉，那就不能盲目生......

哪些人不適合吃大蒜？哪些人不適合吃大蒜？大蒜雖好，但不要貪吃：大蒜對防病治病雖有如此功能，但絕不是吃得越多越好。過多生吃大蒜，易動火，耗血，影響視力，對胃腸道也有刺激作用。所以，陰虛火旺，患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎......

隨着對大蒜的深入研究，大蒜能夠降血壓、防癌得到確認，人們對大蒜的功用有了更多的認識甚至被人為地拔高，有的人還不切實際地把它當成能治百病的靈丹妙藥。針對這種情況，中山大學孫逸仙紀念醫院臨牀營養科主任、廣東省營養......

我們在平時的飲食中很多人都喜歡吃大蒜，大蒜對我們來説是一種對我們身體有很多幫助的食物，因為大蒜是胃癌的殺手，對於我們來説，適當的吃一些大蒜還可以殺菌，因為蒜的味道比較辣，食用之後嘴裏味道很重，但是可以喝點牛奶或者吃......

蒜，以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用。蒜分為大蒜、小蒜兩種。但是，四類疾病人羣吃的菜裏不能放蒜，下面來介紹一下這種中醫膳食。一、眼病患者患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼疾的人平時最好少吃。中醫認為，長......

蒜，為一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用。蒜分為大蒜、小蒜兩種。但是，四類疾病人羣吃的菜裏不能放蒜，下面來介紹一下。一、眼病患者患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症......

大蒜在我們的生活中是一種非常普通的調味品，我們一日三餐的飲食幾乎都離不開它。除此之外，大蒜本身還具有幾百種對人體有益的微量元素，同時還能很好的對我們的體內起到殺菌的作用，可見大蒜的功效也是不可忽視的。大蒜雖然......

這些人不能生吃大蒜這些人不能生吃大蒜蒜作為常用蔬菜和調味，當然是適合大部分人日常食用了，尤其對於患有肺結核、癌症、以及高血壓、動脈硬化等心血管疾病的患者很有好處。但是，如果你有眼疾，或患有癌症，或患有肝病，或腹瀉......