辣椒屬茄科，一年生或多年生蔬菜。原產南美洲熱帶，明代傳入我國。我國各地均有生產，以四川、湖南、湖北產量最多。四季均有供應。辣椒老熟後可曬制辣椒幹。辣椒的品質要求：作為鮮食的辣椒應以大小均勻，果皮堅實，肉厚質細而脆......

辣椒作為一種辛辣味蔬菜，不但能直接與蔬菜肉類炒在一起增加風味，還能或晾乾研磨、或配合其他辛味調料醃漬做成各式風味的調味料，受到不少百姓的喜愛。我國南方尤其是西南三省與湖南，更是以吃辣而著名。今天就來教大家做一......

吃辣往往被認為會刺激腸胃，一個國際研究小組最新報告説，辣椒還有一個神奇的功效——其辣味成分辣椒素或有助於預防大腸癌。以前曾有研究發現，在感覺神經元中，有一種名為TRPV1的受體，能夠感知熱、酸、辣等有可能......

誤解一：香料提神助興。源自亞洲的很多香料被人認為可以挑起性慾。然而芝加哥香氣與味道療法研究基金會博士艾倫·荷西指出，測量顯示，使用香料後，陰莖與陰道的充血程度並無太大變化。誤解二：辣椒以形補形。印度、南美......

夏季又潮又悶熱，胃口不好，睡不好，皮膚也易慘遭陽光荼毒。如何養生美顏?其實，飲食上不能一味求清淡，而應注意健脾開胃，不妨試試辣椒。飲茶既可祛火，還可養顏，尤其推薦鹽茶和山楂荷葉茶。姜、蒜、辣椒可開胃很多人夏天不願意吃......

辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。辣椒可以開胃消食、暖胃驅寒，是秋冬季節人們熱愛的食物。到底辣椒該如何健康吃？哪些人不適合吃辣椒呢？吃辣椒開胃消食吃辣不僅讓人覺得美味，其......

更多推薦：水晶鹹豬尾獸獸豐胸美食早在1900年，化學家威爾伯·史高維爾發明了測量辣椒素含量多寡的方法，標準辣度使用的單位是史高維爾單位。甜椒中不含辣椒素，因此史高維爾單位為0；墨西哥辣椒的辣椒素含量為5000史高......

多數含蛋白質的食物經常可以引起嬰幼兒皮膚過敏而發生濕疹，如牛奶、雞蛋、魚、肉、蝦米、螃蟹等。另外，灰塵、羽毛、蠶絲以及動物的皮屑、植物的花粉等，也能使某些嬰幼兒發生濕疹。寶寶穿得太厚、吃得過飽、室內温度太高......

椒類一般比橙含有更豐富的維生素C、鐵、鈣、磷和維生素B族，如每100克新鮮的紅尖辣椒中，維生素C含量為144毫克，居新鮮蔬菜的首位。豐富的維生素C可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。除此之外，辣椒對人體還有很多益處......

辣椒屬茄科，一年生或多年生蔬菜。原產南美洲熱帶，明代傳入我國。我國各地均有生產，以四川、湖南、湖北產量最多。四季均有供應。辣椒老熟後可曬制辣椒幹。辣椒的品質要求：作為鮮食的辣椒應以大小均勻，果皮堅實，肉厚質細而脆......

胃潰瘍是一種常見病。長期以來，人們對胃潰瘍病人的飲食認識上存在許多誤區。誤區1：少吃多餐不少患者常少吃多餐，以進食來止痛。其實，這不僅不能減輕潰瘍病的症狀，反而會加重病情。因為食物進入胃內，雖能中和一部分胃酸，但又......

飲食減肥新知：美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）的研究人員測試在辣椒中發現與唐辛子有關的化合物，瞭解它是否對節食者有加分效果。這種化合物稱為dihydrocapsiate或是DCT，它沒有像jalapenos（墨西哥辣椒）那麼辛辣；研究人員想要知......

許多愛吃辣椒的女孩兒們因為聽説吃辣會臉上長痘痘，便由此拒絕了帶辣椒的所有美食，不過，最近日本對辣椒又有了新解釋，也許這些女孩兒聽了，會馬上去找家辣店過把癮。在日本，女人們認為辣椒在某種程度上，是女性的補品，而非天敵。......

辣椒的營養防病對於大多數人來説，辣椒的辣度僅僅是味覺器官可以感受到的，但其實，辣度還是和營養掛鈎的。辣椒中含有豐富的維生素C、β―胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀;[6]辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低......

1.患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結核病人也不例外。因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺......

辣椒是一種辛辣的食物，也是人們喜愛的食物。而且，現在的人們似乎都很喜歡吃辣椒，不僅是四川和湖南人的摯愛了，很多北方人或者江浙一帶的人也開始愛上辣椒，人生五味：酸甜苦辣鹹，辣就是其中一味，或許辣椒更能刺激人們的味覺和神......

辣妹子從來辣不怕，辣妹子生性不怕辣，辣妹子出門怕不辣，抓一把辣椒會説話宋祖英的辣妹子紅遍了大江南北。歌詞裏面説是湖南的女孩子愛吃辣，然而現在很多女孩都辣不起來了。因為過多的吃辣椒，刺激了血管，誘發了痔瘡等肛腸疾病......

辣椒也叫番椒，性熱味辛，辣椒的功效有很多，辣椒有温中散寒，開胃消食，祛濕通絡的功效。辣椒在我國大部分地區都有栽培，辣椒有大小兩種，大個的辣椒不會辣椒，可以當做蔬菜來吃，而且大個的辣椒營養價值極高，小個的辣椒非常辣，常用來做......

醃辣椒屬於家常菜菜譜，主要原料是辣椒；工藝是醃，製作簡單。醃辣椒的原料：辣椒醃辣椒的配料：胡蘿蔔、花生醃辣椒的調料：精細鹽8兩、生抽2兩、色拉油一斤、白糖4兩、味精4兩、50度以上白酒4兩醃辣椒的做法：1、辣椒洗淨晾乾後留......

1、巧用花露水有人説，花露水是夏天的香水，這話不錯。不過，花露水並非只能在夏天使用，它還有很多其他用途，與季節無關。所以，夏天用剩的花露水，不妨讓它發揮一下餘熱。花露水是以花露油為主體，配以酒精製成的一種用品。它具有......