張阿姨剛剛被查出患了缺鐵性貧血，她感到很奇怪，自己很重視飲食平衡，平時葷素搭配合理，怎麼會缺鐵呢?其實，現代營養學裏有這樣一個詞：反營養物質，説的是食物中的一些物質，如果攝入多了，會妨礙營養吸收，增加患慢性病的風險。反式......

吸收簡單地來説就是人體接受物質的過程。那營養吸收就是機體接受外源物質，經過消化吸收、排泄等過程。外源物質的營養有益於機體構建組織器官、調節各種生理功能，維持正常生長、發育和預防保健的過程。吸收的主要部位是......

如果你感染HIV而尚未出現任何症狀或疾病，那麼你就應該每日攝取足量的營養物質（五穀根莖類、蔬果類、魚肉奶豆蛋類等）來供應你每日能量的需求。如果你感染HIV且有輕微的症狀出現而影響你的健康，飲食對你而言可能因為味口不......

艾滋病的厭食症艾滋病人會消瘦，原因可能是減少能量攝入，加上不當REE升高，負面能量平衡的主要因素，導致體重減輕。厭食症可能由於多種因素引起的感染艾滋病毒本身，繼發感染，治療。痛苦的口腔和食管念珠菌病和潰瘍等併發症可......

奶粉顧名思義就是將牛奶去除水分後製成的粉末，因為其攜帶方便、利於保存，所以受到了廣泛的歡迎。尤其是對於年輕媽媽們來説，奶粉可以提前結束母乳餵養的時間，同時節省了大量精力。儘管生活中奶粉是如此的常見，但是在如何衝......

在生活中，常常會聽到有人説頭髮長見識短，不少人就認為長頭髮的人就比較笨，因為長頭髮吸收了腦營養。很多人因此不敢留長髮，很多孕婦怕頭髮吸收營養影響寶寶就剪掉了頭髮。長頭髮真的會吸收營養嗎？今天小編就來為大家科學地......

很多人都喜歡生吃蔬菜，不僅因為口感好，吃着爽，還因為他們認為這樣可以保留其中的維生素，更有營養。營養飲食真是如此嗎?從提高食物的胃腸道消化利用率和保證食品安全、衞生兩方面來考慮，熟吃蔬菜是更健康的選擇。生吃對保......

慢性胃炎患者常有噁心感，而嘔吐則不多見。慢性胃炎是怎樣使人感到噁心，並有時嘔吐的呢？有些學者認為：慢性胃炎的炎症累及胃幽門管附近時，可引起幽門管的功能失調。當胃蠕動波推動食物到達幽門時，幽門不是處於開放狀態，以便食......

1、蔬菜生吃，營養不會跑掉，所以胡蘿蔔也要生吃才有營養。錯。胡蘿蔔雖是蔬菜，但所含的類胡蘿蔔素為脂溶性的，與脂類結合才可以酶解，烹調中類胡蘿蔔素比較穩定，基礎營養學表明，我國的炒菜方法可保存76%～94%。因此生吃胡蘿蔔，類......

張阿姨剛剛被查出患了缺鐵性貧血，她感到很奇怪，自己很重視飲食平衡，平時葷素搭配合理，怎麼會缺鐵呢？其實，現代營養學裏有這樣一個詞：“反營養物質”，説的是食物中的一些物質，如果攝入多了，會妨礙營養吸收，增加患慢性病的風險。反......

這些食物能促進營養吸收這些食物能促進營養吸收在某些烹調中，調味料的作用不僅是調味這麼簡單，它們還能起到保護營養，甚至促進營養吸收的作用。鹽鹽幫忙留住維生素C等水溶性維生素。蔬菜焯燙過程中，其中的水溶性營養成分，......

你吃下去的事物沒有得到身體最大化的吸收。使吃進去的事物最大限度的並且有效率的消化吸收，是非常關鍵的，具體應注意以下幾點1、改變蛋白質的來源健美運動員最讓人受不了的就是每天吃同樣的食物。首先這樣做會造成營養......

酵素梅最主要的功效在於能夠使人體內沒有被吸收的垃圾迅速地排出體外，使腸道保持一個平衡的狀態，人們的身體抵抗力也會有所增加。而其最主要的副作用就在於人體吸收營養的速率會明顯減慢，由於要排出體內殘餘的垃圾，人們的......

流言：懷孕不能留長頭髮，會和嬰兒搶營養。真相：頭髮生長需要多少營養，和頭髮有多長根本沒關係！毛髮是怎樣生長的？組織學上，毛髮由規則排列的緻密的角蛋白構成。毛髮露在皮膚外面的部分稱毛幹，埋在皮膚內的部分稱毛根，包住毛根的......

嬰幼兒的營養飲食要均衡，隨着我們的生活水平越來越好，人們菜籃子裏的食物品種也越來越多，可我們依然會聽説很多寶寶有營養缺乏的現象，這是什麼原因造成的呢？這種食品豐富條件下出現的營養缺乏，並不是過去所説的營養不良，更多......

酸奶可隨意搭配酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配着麪包、點心，有幹有稀，口感好還營養豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內添加了硝，也就是亞硝酸，會和酸奶中的胺形成亞硝......

1、正常防曬一般不會阻礙人體吸收鈣，但是過度防曬就有可能會影響到人體對鈣的吸收了。2、正常防曬的情況下，人體還是可以吸收一些紫外線的，如果一個人長時間待在室內，從不出去曬太陽，這種人就很容易缺鈣。......

寶寶肚子摸上去硬硬的，鼓鼓的時候，媽媽要警惕了！這是寶寶便祕了！寶寶腸胃很嬌弱，消化系統還未發育完善，常常被便祕、上火等毛病困擾，一不小心不健康的腸胃就會影響營養消化吸收，甚至影響寶寶一生的生長髮育。所以當寶寶出現便......

在糖尿病患者中，長期服藥的不在少數，因為糖尿病的治療較為困難，所以長期服藥是正常的，也是有必要的。但是在用藥治療疾病的過程中有一些注意事項，因為有些藥物可能會對患者的營養吸收有一定的副作用。二甲雙胍這種藥物可能......

充足的氣血是人做好面子工程的前提，而脾胃則是氣血的生化之源，補脾胃等於養氣血。脾胃不好，再好的進補計劃都是枉然。冬天補益脾胃，豆類食品是絕對不能缺少的角色。俗話説冬令進補，立冬剛過，不少人已經開始準備今年冬季的進......