松仁玉米材料：玉米粒400克，剝殼松子仁100克，紅辣椒1個，青辣椒1個，香葱2棵。調料：食用油15克，精鹽1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。做法：1.辣椒切小丁，香葱切末。2.將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾。3.用中火將炒鍋燒至温......

酸菜魚的做法將魚平放在案板上，取一把鋒利的快刀平着從魚尾處片入魚肉，貼着中間的魚骨將魚肉片下來，然後翻面將另一邊的魚肉片下來；將片下來的大片魚肉平放在案板上，刀與案板呈45度的角度下刀，將魚肉切成薄片備用在切好的魚......

主料：菠菜200克雞蛋3個調料：胡椒粉1/2小勺料酒1小勺鹽1/2小勺澱粉15克菠菜酪的做法：1、將菠菜去根泡一會洗淨，在沸水中燙一下就撈出用涼水沖涼，擠幹水分然後切成小段；2、將幹澱粉放入碗中放入一小勺水攪開成澱粉糊狀就可以；3......

要炒好一道菜，還需要事先掌握幾個要領：炒菜程序上是鍋要先燒熱，再倒油；油也須燒熱，才將菜倒入；入鍋炒的材料，不論是切絲、切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時間內均勻炒熱；把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱後，再把容易......

蕨菜的做法大全：炒蕨菜的做法蕨菜的做法大全涼拌蕨菜煲的做法材料準備：蕨菜、蒜、其他少量配菜（例如蘿蔔絲，冬瓜，白菜等）。具體步驟：1、蕨菜洗淨切段；2、放開水中煮大約一分鐘，另外的一些配菜也分開煮，在鍋中煮到剛熟的狀態；3、......

飯糰中加入了胡蘿蔔絲、黃瓜絲、牛蒡再加上外皮紫菜，營養豐富均衡、全面，這樣子做出來的飯糰可以讓寶寶愛上吃飯。紫菜的做法大全-紫菜怎麼做？小熊紫菜壽司飯糰中加入了胡蘿蔔絲、黃瓜絲和紫菜，營養豐富均衡、全面。食譜......

聽説淮山豬骨粥有助於消化及補鈣的作用，而且這道菜做法既簡單又便宜，更適宜小孩的一道佳餚，煮出來的粥非常的香，粥的口感也非常的好。那麼，淮山豬骨粥做法是怎麼樣的呢？對於年輕的媽媽們聽了以後是不是有種想學是衝動。下面......

上湯皇帝菜的做法材料：皇帝菜500克，皮蛋一個，瘦肉一兩，香菇5個。做法：1、把瘦肉，香菇切碎，皮蛋剝開備用；2、起油鍋下瘦肉和香菇爆香；3、稍後把皮蛋也爆香，加入開水；4、水再次煮開後，放入皇帝菜煮幾分鐘；5、放鹽就可以出鍋了。皇帝......

據説淮山薏米紅棗三種結合起來熬粥既好吃，又能滋補身體。小時候家裏窮，吃不起什麼大魚大肉，像這種淮山薏米紅棗粥對於我來説已經是奢侈品了。然而，淮山薏米紅粥吃起來對身體也有極大的幫助，於是作為小編的我已經迫不及待的......

葫蘆雞始於唐代，是陝西省的傳統名菜。相傳，葫蘆雞始於唐玄宗禮部尚書韋的官廚。韋氏用菜極為講究，窮奢極欲，命家廚烹製酥嫩的雞肉，二位廚師製作失敗，便重罰鞭打，第三位廚師吸取了前兩位出事的經驗教訓，把雞捆紮起來，然後烹製。......

淮揚菜是中國長江中下游地區的著名菜系，流傳與形成於江蘇淮安、揚州、鎮江一帶。自古江南地區不僅水陸交通便利而繁榮，也因為知名美食而讓人流連忘返。那麼，淮揚菜中有哪些著名的菜呢？江蘇的代表菜又是什麼呢？接下來，小編就......

泡菜餅的做法辣白菜切細絲備用。洋葱切碎末把麪粉、水、辣白菜汁及1中的菜末混合，攪拌均勻到沒有面疙瘩，並放置10分鐘待用平底鍋中倒入油，六成熱後倒入麪糊，中小火，一面煎好後再煎另外一面，煎好的標準是用手或鏟子按壓餅的......

清炒塔菜的做法材料：塔菜、蒜、鹽、糖、油。做法：1、塔菜掰開，扔掉根莖，沖洗幾遍；2、熱鍋放進蒜頭爆出香味；3、放進塔菜炒熟即可，起鍋前加食鹽、白糖調味。塔菜的做法大全塔菜炒冬筍材料：塔菜、冬筍、食鹽、味精、白糖。做法：1......

現如今，人們追求各種各樣的保健方式，很多人選擇去保健的地進行保健，當然保健的方式內容也都不一樣，去專門保健的地方進行保健會花費高額的金錢，那麼有沒有什麼簡單有效的保健的方法呢？食用保健營養粥是一種不錯的選擇，菜乾粥......

油炸掃帚菜的做法材料：掃帚菜，麪粉，雞蛋，鹽，胡椒粉，雞精，橄欖油。做法：1、麪粉加入雞蛋，再加入鹽，胡椒粉，雞精和適量的清水；2、攪拌至無顆粒狀麪糊；3、把掃帚菜洗淨，切成適當的段狀；4、把蔬菜裹上面糊；5、平底鍋倒入橄欖油放入裹上面......

高鈣菜涼拌的做法材料：高鈣菜幼梢200克，辣椒2個，油、鹽、花椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、雞精適量。做法：1、將高鈣菜清洗乾淨之後，切成大小合適的段；2、大蒜去皮，剁成成蒜泥；3、香菜和辣椒切成小段；4、鍋中倒入清水大火加熱至......

油麥菜色澤談綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有鳳尾之稱。蒜蓉油麥菜材料：油麥菜調料：蒜、油、鹽......

揚州蛋炒飯的做法：將雞蛋打散，加入料酒鍋中油熱後，將雞蛋倒入炒散後取出重新起鍋，倒入油，油熱後倒入蝦仁倒入火腿粒倒入其他蔬菜粒加入米飯倒入炒好的雞蛋翻炒均勻後，加入適量的鹽起鍋。......

民以食為天是我國自古以來的生活準則，在古代，上到皇帝，下到百姓，每個人每天都會吃飯，而因為地區、環境、特色不同，產生了許多不同的菜系，經過時間的沉澱，逐漸形成了四大菜系，這四大菜系的流派分別是魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜，那......

花菜好看，營養價值豐富，也好吃，所以來炒花菜吧，簡單又方便。炒花菜屬於家常菜菜譜，主要原料是花菜；工藝是炒，製作簡單。炒花菜的原料：花菜；炒花菜的配料：青紅椒各少許、葱、姜、鮮貝露、糖、鹽、鮮雞汁、水澱粉、香油；炒花菜的做......