夏季吃燒烤也要講究健康，尤其要注意以下常見問題。綠葉菜、水果不能烤。原來一提到燒烤，人們想到的就是烤肉、烤海鮮。但近兩年，出現了不少新鮮的吃法，碧綠的菠菜、長長的韭菜、脆甜的蘋果……好像什麼蔬果都......

基於人源細胞、以毒性通路為核心的轉化毒理學研究在國際上方興未艾。日前，中國科學院上海生命科學研究院營養科學研究所王慧研究組採用該方法，首次揭示了食品中的化學污染物——苯並芘可致肝癌轉移，並發現相關......

人們都知道燒烤食物吃多了會增加患癌風險。據美國《醫學日報》近日報道，遵照下列提示，能讓燒烤吃起來更安全，減少致癌風險。1.燒烤前徹底清洗烤架。這樣也能減少燒烤過程中產生的煙霧等致癌物質。2.在烤架上放一層錫箔紙......

夏季是肛腸疾病的高發期，特別是痔瘡。為什麼夏季痔瘡容易復發和加重呢？因為夏季是一個風、濕、熱、燥盛行的季節，也是痔瘡的主要發病因素所在，加之氣候炎熱，貪食生冷、不潔、肥甘辛辣等食物，極易誘發痔瘡或使之加重。中醫學......

燒烤是很多人都喜歡的美味，但吃多了容易上火長痘。我們可以通過一些途徑來減輕烤肉對健康的危害，下面看看吃燒烤不長痘的方法。燒烤前喝杯酸奶，或者豆漿或黃豆芽湯，有助於預防上火，使暗瘡消退。吃烤肉的同時，再擠些番茄醬、......

吃燒烤會感染艾滋病嗎早在2008年，吃燒烤吃會傳染艾滋病的謠言就開始流傳，防治艾滋病工作委員會甚至專門闢過謠。實際上，艾滋病病毒（HIV）一旦離開血液和體液，在自然界環境中抵抗力很弱，僅需數小時，可傳染的HIV病毒量就會減少90......

許多人認為，燒烤蔬菜與烤肉類相比，有其獨特優點。比如，蔬菜熱量低，又能補充維生素，促進排便、降低膽固醇等。即使大快朵頤，也不用擔心帶來的高熱量、高膽固醇、高脂肪等問題。中南大學湘雅醫院營養科教授介紹，英國營養學家最......

食道癌做為眾多惡性腫瘤中的一種，其病因有很多種。在食道癌的臨牀診療中發現每個患者的食道癌病因都是多個而非單個。一些食道癌研究者認為長期情緒低落也是食道癌病因之一。這樣的論斷咋聽似乎無稽之談。但是，這些研究......

將腐爛的肉用水一洗，加入嫩肉粉、豬肉香精就變成了新鮮肉。將鴨肉中加入羊肉香精，轉眼就變成了羊肉。每當夜幕降臨時，分佈在城市社區、街邊的流動燒烤攤點就會悄然現身，一股濃郁的肉香一下子飄出十多米，但其中燒烤的美味祕......

據悉青銅峽男子尚某吃燒烤點了幾瓶紅酒，幾壺咖啡外加幾瓶洋酒竟然花費了兩萬多，這是怎麼回事呢？吃山珍海味都沒這麼貴。一起去了解一下吧。一頓燒烤花兩萬多1個月前，20多歲宋某某在社交軟件上添加尚某為好友。宋某某總是......

天氣漸涼，路邊的燒烤攤開始大賣，很多孕婦看着嘴饞。那麼，孕婦可以吃燒烤嗎？下面小編為您分析孕婦能不能吃燒烤。孕婦吃燒烤的好處1、肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋......

至今仍有很多我們大部分人不知道的劇毒產品隱匿在大小飯店、各類高檔低檔商店、街邊小攤裏面，下面，就讓我們一起來揭開這些罪惡產品的面紗吧！一些小番茄，一頭尖尖的那種。以及放了兩三天頭上的花和身上的小刺都還很新鮮的......

據外媒報道，美國得州大學最新研究顯示，進食燒烤或其他經高温烹調肉類，患腎癌風險將倍增。報道稱，這是繼世界衞生組織（WHO）把加工肉類及紅肉列為致癌物後，另一項關於多吃肉有損健康的研究。得州大學流行病學華裔教授吳息鳳的......

人們只知道燒烤好吃，卻不是很清楚燒烤的來歷，在國外的來歷自不必説，在中國燒烤居然是從明朝開始的，明武宗時代有一個大宦官劉瑾，因為他很小入宮，一直伺候當時的皇太子朱厚照，後來成為明武宗，於是他成為專權跋扈的太監總管，禍國......

6月24日消息：昨天，中心城區徐家彙最高氣温達到40.2℃，連續第三天超40℃，成為今夏第35個高温日。截至昨天，今年徐家彙站37℃以上酷暑天數已達20天，40℃以上天數已達4天。記者獲悉，副熱帶高壓的彪悍之勢難以撼動，上海今天繼續燒......

聽過電腦可以組裝，卻沒有聽過扇貝也可以組裝。扇貝一直都是燒烤市場上美味的食物，一直深受食客的追捧，然而最近爆料燒烤上的扇貝居然是組裝的而不是貨真價實的。這是怎麼回事呢？扇貝配粉絲、蒜蓉，深受吃貨喜愛，各家飯店裏的......

愛吃烤肉的男性朋友可得特別留心了，根據美國癌症研究學會發布的最新報告顯示，高温烹煮過的肉類，像是烤肉或是燒肉，的確會提高男性罹患前列腺癌的機率。香噴噴的烤肉令人垂涎三尺，但是愛吃烤肉的男性朋友可得特別留心了，根據......

高温來襲，中暑的預防尤為重要，那麼你知道要怎麼做才好呢？下面就講講孕婦預防中暑的方法。南京開啟燒烤模式2017年7月23日，持續高温的南京最高温度達到40℃，又是週末，宜家商場湧入納涼大軍，人滿為患，商場三層的沙發區、書桌區......

燒烤是許多人喜歡的一種美食，但是吃燒烤對健康有一定的危害。本文將介紹吃燒烤的危害以及如何減少這些危害。1.致癌物質燒烤過程中會產生多種致癌物質，例如多環芳烴和脂肪氧化產物等。長期攝入這些致癌物質可能會增加患......

許多人認為，燒烤蔬菜與烤肉類相比，有其獨特優點。比如，蔬菜熱量低，又能補充維生素，促進排便、降低膽固醇等。即使大快朵頤，也不用擔心帶來的高熱量、高膽固醇、高脂肪等問題。中南大學湘雅醫院營養科教授介紹，英國營養學家最......