削皮有損營養從食物營養來看，桃皮、桃肉都有營養，削皮無疑會將桃皮中的部分營養成分丟失。經過比較發現，桃皮中的果酸及膳食纖維含量大大高於桃肉，前者可促進食慾，後者則可改善腸道功能。但果酸在酸性環境下對胃的刺激性更......

一天一蘋果，醫生遠離你是一句耳熟能詳的健康諺語。不過，吃蘋果的最好方法是帶皮吃。據最新一期《自然·醫學》報道，美國科研人員發現，達沙替尼（一種白血病藥物）和槲皮素（一種來自蘋果皮的提取物）的組合可使老年小鼠的壽......

由於很多人擔心蔬菜上有殘留的農藥或細菌，就習慣把蔬菜去皮後再吃。其實，有4種蔬菜帶皮吃才是最營養的哦，但是又擔心蔬菜表面的農藥，這可怎麼辦呢？彆着急，今天小編就來教你如何徹底清洗蔬菜吧。4種蔬菜應帶皮吃冬瓜皮利水消......

蘋果皮苦澀，很多人吃蘋果的時候會把蘋果皮削掉。其實，這是吃蘋果的一大誤區。吃蘋果皮的好處是大家都意想不到的。吃蘋果皮的好處1.蘋果皮中膳食纖維最多一箇中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食......

吃蘋果到底要削皮嗎？吃蘋果到底要削皮嗎？當你準備啃一個蘋果時，你在思考什麼？也許大多數人面對的問題都是到底要不要削皮。一方面，一直有蘋果大部分的營養都在皮的説法；而另一方面，蘋果皮表面的蠟和農藥又會帶來疾病危險。綜......

吃蘋果不削皮真的可以預防癌症嗎？在日常生活中蘋果是最常見的水果之一。有些人吃蘋果蘋時習慣削皮吃。據研究果皮的抗氧化物質及膳食纖維含量都高於果肉，抗氧化、抗癌和減肥等功效遠遠強於果肉。在保證果皮中農藥殘留安......

吃蘋果要不要削皮，這是個問題嗎？是的！而且這個問題事關婆媳關係，影響家庭和睦。一則兩年前的報道説，湖南媳婦曉玲堅持蘋果削皮吃，婆婆堅持留着皮，兩人爭執不下而失和，兒子夾在中間左右為難，於是建議：一半削皮吃，一半不削皮吃。現......

削了皮的水果如何保鮮存放？削皮水果保鮮小竅門水果被削去皮以後，如不馬上吃完，過一段時間空氣會對水果表面起氧化作用，使之變成淺棕色，非常難看。如果將削過皮的水果浸泡於淡涼開水裏，既可防止氧化而保持鮮豔，還可使水果清脆......

1、蘋果皮中膳食纖維最多。一箇中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。2、蘋果皮中維生素最多。中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國際單位（IU）的維生素A。削皮之後，蘋果果肉所......

蘋果要不要削皮，在飲食文化博大精深和食品安全問題層出不窮的中國，不只引發了熱烈的討論，還影響了婆媳關係。四年前，湖南的小夥夾在習慣不同的婆媳之間，婆婆説帶皮才有營養，媳婦擔心果蠟和農藥。三年後，蘋果榮登中國農藥網的......

菠蘿成了市面上非常常見的一種水果，因為菠蘿不僅美味可口，還可以起到消暑解渴的作用，它含有各種維生素、鎂、鋅等營養成分，也可以起到一定的食療效果：健脾和胃，還能祛濕養顏。它是一種老少皆宜的一種水果。由於菠蘿雖好，但是......

有關專家提醒，吃土豆之前一定要削皮，否則可能引起中毒。專家表示，土豆含有一種生物鹼，人體攝入大量的生物鹼會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。但這種有毒的化合物，通常集中在土豆皮裏，因此食用時一定要去皮，特別是要削淨已變綠......

現在正是吃桃的好季節，桃子氣味香甜，粉紅粉紅的很招人喜愛，吃桃時南方和北方卻形成了兩派，南方人覺得吃桃子要削皮，而北方人則覺得桃子不用削皮，洗乾淨後可以直接啃，對於這兩種分歧，你是怎麼看的呢?中醫專家説：油桃不削皮過敏......

吃蘋果要不要削皮？當你想吃蘋果時，你是否也糾結過這個問題，有些人認為蘋果皮中有農藥殘留一定要削皮，而有些人則認為無所謂也懶的削，你吃蘋果削皮嗎？困擾的直接原因大致在於我們無法準確衡量削皮的利弊關係。一般來説，不削皮......

剛切完的菠蘿皮和葉子不要扔掉喲，都還有用呢。先説説葉子，洗乾淨之後用水煮沸，涼後可服用，對輕微的拉肚子有較好的治療作用，而且味道淡淡的，有點像煮過的梨水，每天服用2次即可。菠蘿怎麼削皮？菠蘿削皮後怎麼保存？菠蘿怎麼削皮......

如何預防1、在削皮之前，戴上手套或者套上保鮮袋也行，避免觸碰黏液。2、戴上手套把山藥洗淨泥土後放進熱水裏燙一燙，把山藥的黏液分解後，能輕鬆地用刀輕輕把皮剝開。3、在削皮之前，在手上抹些醋後再削皮，就不會癢了。如何止......

或致中毒的8種果蔬皮紅薯：紅薯長期生長在地下，其表皮與土壤直接接觸，吸收了許多有害物質。且紅薯皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。尤其是用焦炭烤制的紅薯，皮中容易沉積二氧化硫有害物質，可能增加癌症風險。土豆：土豆皮中......

春天的時令水果之一就是菠蘿，這種熱帶水果已經是很普遍的食物了。那麼，你知道要如何削菠蘿皮嗎？我們在選購菠蘿時大多數都會在購買時削皮，其實在家也可以自己來削皮哦。在這裏，就來教教大家如何削菠蘿皮吧。菠蘿的營養價值......

吃蘋果到底要不要削皮？吃蘋果到底要不要削皮？吃蘋果要削皮嗎？這個簡單的問題也曾經多次出現在我們的生活當中，有些人認為蘋果要削皮，因為外面有一層果膠蠟，而認為不用削皮的一方認為蘋果的營養都在皮上面，是不需要削皮的。因......

中南大學湘雅二醫院營養科唐大寒削不削皮因人而異最近，南北兩派網友因吃桃到底該不該削皮的問題爭得面紅耳赤。對此，筆者認為不同民族、不同地域的人都有不同的飲食和生活習慣，如果這種習慣不影響健康，就沒必要分清誰對誰......