豬肉白菜包子是該工廠暢銷食品之一，主要供應北京多家華潤社區便利店、華聯超市等商家。然而，記者卧底發現，這款熱賣包子的餡料中並不僅僅是豬肉和白菜，還摻入了大量的假肉。經記者調查發現，這種被工人稱作假肉的物質是一種......

目前是否還有問題牛肉？記者昨日為此繼續跟蹤報道。據中南農產品交易中心相關負責人介紹，豬肉變牛肉事件曝光後，他們馬上對交易中心內售賣肉膠的檔口進行全面檢查，建立了短期內的24小時監控機制。該負責人坦言，公司監測中心......

近日，一則豬肉假冒牛肉新聞引起網友關注。據悉正宗的牛肉要50多一斤，而用豬肉冒充，一斤只要30多塊錢，這樣商家一斤可額外掙20塊錢。警察在突擊檢查豬肉假冒牛肉時，發現有商家在滷水中添加罌粟殼的行為、比起豬肉假冒牛肉行......

火鍋大家都經常吃，很熟悉，涮火鍋的主要的肉類材料就是牛肉，近年來關注的健康食品問題顯示一部分牛肉是有老鼠肉、死豬肉等來參雜冒充。為了自己的胃，為了家人的身體健康，還是要多掌握一些知識，擦亮雙眼。這樣辨別牛肉想吃假......

原標題：“一天沒吃肉，請假半天”哈哈哈，小姐姐請假條夠我笑一天因前一天未吃暈（葷），導致第二天早上全身無力，肉癮發作。故而請假下半天。這張請假條這兩天在蘇州人的朋友圈裏傳開了。負責人准假的理由也是相當幽默：“每日肉量......

閲讀提要：■摻假者通常是驢肉和騾馬肉各半，一起煮，運到市場上銷售，批發價一般48元/公斤。全驢肉價格最低也要52元/公斤，還須提前一天電話預定。■一頭150公斤的驢，能出60公斤熟驢肉，批發價每公斤賺2元左右，一頭驢能賺120多元......

在生活中有不少的人都喜歡吃驢肉，甚至民間還一直流傳着天上龍肉，地下驢肉的説法。由此可見驢肉的美味，然而市面上有很多的假驢肉，你知道如何辨別嗎？用豬肉馬肉充當驢肉被冠以中國驢肉火燒之鄉的河北河間，多個鄉鎮存在熟食加......

最近網上都被假驢肉消息刷屏了，據悉有著名的驢肉之鄉竟然出現了造假的情況。在警方行動的第二天，又查封了一家加工廠。下面就詳細去了解一下。加工廠被舉報造假驢肉昨日上午，河間市食藥監局再查封一處非法肉製品生產作坊......

羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。......

你在市場上，也許常會遇到用鴨肉冒充的羊肉，但是商販不會公開告訴你，哪個是純鴨肉仿冒的羊肉片(下圖左一)，哪個是鴨肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下圖左二)；哪個是豬肉仿冒的羊肉片(下圖左三)，哪個是保真的羊肉片(下圖右一)。對......

掛羊頭賣狗肉的事我們見過了，但是烤肉店裏的牛肉全都是鴨肉做的，店員還稱這樣能夠騙過全世界，大家的暴脾氣就上來了!烤肉店鴨肉變牛肉，自助牛肉受追捧員工卻自曝鴨肉做的，這是真的嗎?喜歡吃自助烤肉的朋友，可能都知道漢麗軒......

古人把驢肉比做龍肉，不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩，味美可口，更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質外，每100克驢肉含蛋白質高達27克，脂肪13.5克，鈣10毫克，鉀114毫克，鈉207毫克，磷170毫克，鎂30毫克，鐵8.3......

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作......

放心選擇牛羊肉，一定要掌握以下幾點。三看一嘗原則：1.看顏色：假羊肉卷下鍋後顏色會變黑，並且產生很多浮沫；真羊肉卷下鍋後顏色依舊為粉紅色，浮沫較少。2.看紋理：假羊肉卷紋理粗糙，切片後瘦肉多，呈大片狀；真羊肉卷則紋理細膩，切片......

近日，網絡又流傳了這樣一段肉鬆麪包用棉花冒充肉鬆的小視頻，視頻中稱某肉鬆蛋糕中的肉絲是用棉花染色以後做出來的。聽到這個消息，小編可是吃了一驚，想我吃了二十多年的肉絲竟然是棉花？為此，警方又出來闢謠了。肉鬆麪包用棉......

近日，江蘇警方打掉一特大老鼠肉假冒羊肉的犯罪團伙。2009年以來，他們從山東購入狐狸、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農貿市場，案值千餘萬元。因此，為了自己的胃，為了家......

懷疑牛肉乾有問題男子花十萬元購買在濟寧一小區地下室裏，王先生給記者展示了他購買的牛肉乾，幾十個裝滿牛肉乾的紙箱。而王先生説，像這樣的倉庫還有兩三個，都放着天和隆牌牛肉乾！王先生在濟寧鄒城百貨大樓，發現這個牛肉乾的......

用豬肉製造假牛肉乾銷往全國數百家客户，累計銷售金額達700萬元以上，3月31日，方甲等人分別被判處有期徒刑1年至15年。法院經審理查明，今年34歲的方甲，案發前系福州零客食品有限公司法人，製售牛人幫牌系列牛肉乾。2013年3月前......

真假羊肉如何鑑別？對於普通百姓，朱毅表示，觀察紅白羊肉的連結，是判斷真假羊肉最為便捷的方式：羊肉的肥肉是間雜在瘦肉裏面的，如果用鴨肉做，因為鴨肉很瘦，沒有什麼肥肉，他是把其他肥肉和鴨肉壓到一塊兒，用機器壓出來的，到水裏煮很......

你喜歡吃驢肉嗎？生活中有不少的人都喜歡吃，驢肉的營養價值非常的豐富，但是你知道嗎？市面上有很多的假驢肉，因此要學會去購買。假驢肉銷往北京2017年12月29日晚10時左右，一輛從河間裝滿驢肉的廂式貨車行駛至北京南六環外一市......