如何安全選購新鮮蝦類？四個竅門烹飪美味鮮蝦蝦是腐蝕性動物，雖然美味讓人垂涎，但是它的食道確實攜帶着不少過敏原，再加上現在人養殖蝦類，會快速求成。所以如何選購蝦，以及烹飪蝦就需要多瞭解一些小竅門。如何安全選購新鮮蝦......

新鮮美味的海鮮大量上市了，其中我們經常吃的有貝殼，鮮蝦，龍蝦，大蝦還有魚類，這其中少不了的就是海帶了，新鮮買回來的海帶可以晾乾以後食用，也可以隨時食用，海帶的肉質豐富，而且的對於幫助治療甲亢甲狀腺，滋補身體有着不錯的功效......

孕期食譜鮮蝦蛋餃湯原料：鮮蝦8只、雞蛋2只、小青菜50克、鹽1/4小勺。做法：步驟1：雞蛋打散備用。步驟2：將新鮮的蝦沖洗乾淨，焯水，將焯好的蝦去頭部、蝦線及外殼只留蝦仁。步驟3：平底鍋里加入少量油，將雞蛋打散後，舀一小勺，攤在鍋......

鮮蝦豆腐翡翠湯的做法豆腐切小丁；鮮蝦去皮後在背部切一刀成形好看；胡蘿蔔切丁；雞蛋打散骨頭湯倒鍋中煮開後，加入胡蘿蔔、青豆、豆腐、蝦仁，再倒雞蛋液最後用生粉水勾芡。湯的濃稠度根據自己的喜歡......

鮮蝦蛋卷的做法胡蘿蔔切成碎，雞蛋打入碗中，蝦去蝦殼，（留待最後炸蝦油），去掉蝦線，取蝦仁剁成泥，加入胡蘿蔔碎加入鹽，黑胡椒粉，蝦油拌勻。蛋液打散，加少許鹽。鍋里加少許油，倒入一半蛋液稍微凝固後翻面，兩面都凝固出鍋。同樣把剩餘的......

一：香辣蝦材料：海白蝦若干，背脊開邊。幹辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切絲泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。做法：1.鍋內倒入油，記得要多一些，比平曰炒同樣份量的葷菜油多一倍吧大火燒油至辣，倒入蝦。2.炒一會，放入幹辣椒和花椒，翻炒，讓熱......

孕期食譜鮮蝦豆腐翡翠湯原料：豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個、豌豆(煮)適量、胡蘿蔔適量、食鹽少許、澱粉少許、高湯適量。做法：步驟1：豆腐切小丁，鮮蝦去皮後在背部切一刀去除蝦線。步驟2：胡蘿蔔切丁。步驟3：雞蛋打散。步......

孕期食譜鮮蝦芒果沙拉原料：基圍蝦適量、芒果1個、沙拉醬適量、食鹽適量、姜適量、小葱適量做法：步驟1：蝦去殼，去蝦線，蝦背剖一刀，洗淨瀝乾。步驟2：芒果切粒。步驟3：鍋內水煮開，加薑片、葱、鹽，稍煮一會。步驟4：倒入蝦仁煮開，變色......

用料：蝦子250克蘑菇100克豆腐1小塊葱姜少許醃蝦料：料酒、鹽、胡椒粉、澱粉少許調味料：鹽、淡色醬油、胡椒粉、水澱粉少許做法：1-3、蝦子洗淨去頭去殼（留着不要扔），從背部中間劃開，去除蝦線，加醃蝦料拌勻醃製片刻4、鍋內倒略多......

近年來，乳腺癌已經成為奪去中國人尤其是女性性命的高危疾病，重視乳腺癌預防不僅要定期做好癌症篩查，更要在日常生活中養成良好的習慣，當然，在飲食上有意識地進行選擇也是預防乳腺癌的辦法之一。今天小編為女性們推薦一道有......

鳳凰鮮蝦卷1.準備食材：蝦250克、荸薺2個、雞蛋2個、海苔1張、食鹽適量、香油數滴、澱粉1小把、胡椒粉1小勺。2.步驟1：大蝦去頭尾、去殼、去除腸泥剝成蝦仁，洗淨用廚房紙擦乾水分，用刀背拍成泥狀並剁碎，加入鹽、白胡椒粉拌......

孕期補鈣食譜鳳凰鮮蝦卷原料：蝦250克、荸薺2個、雞蛋2個、海苔1張、食鹽適量、香油數滴、澱粉1小把、胡椒粉1小勺。做法：步驟1：大蝦去頭尾、去殼、去除腸泥剝成蝦仁，洗淨用廚房紙擦乾水分，用刀背拍成泥狀並剁碎，加入鹽、白......

成分：（4-5人份）無鹽黃油60克黃洋葱150克西芹梗100克熟西紅柿200克胡蘿蔔50克大蒜2瓣清雞湯（或清魚湯、鮮蛤湯）1000毫升去頭海蝦750克35%鮮奶油75毫升麪包屑50克15毫升干邑白蘭地（cognac）或20毫升乾白葡萄酒--可選鹽適量新鮮......

田園鮮蝦粥田園鮮蝦粥香滑綿膩，能補充鈣和磷元素，提高人體免疫力。同時，蝦仁還是優質蛋白質的重要來源，孕媽可以適量吃。主料大米100克，蝦4只，香菇5個，玉米50克，豌豆50克。調料姜2片。做法1.準備食材：蝦1碗、大米一把、幹香菇1......

一、油燜大蝦【所屬菜系】浙江菜【特點】滋味清淡，鮮咸宜人【原料】主料對蝦10個。調料料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，薑片50克，清湯適量。【製作過程】1、將對蝦沖洗，剪去蝦鬚、蝦......

孕期食譜豆腐鮮蝦春捲原料：豆腐1塊、蝦300克、餛飩皮100克、胡蘿蔔1根、青椒1個、洋葱半個、雞蛋1個、色拉油適量、食鹽適量、胡椒粉適量、白糖適量。做法：步驟1：鮮蝦洗淨去掉頭殼挑去蝦線。豆腐抓碎、胡蘿蔔、洋葱、青......

香菇鮮蝦粥就是用香菇以及蝦仁肉烹煮的營養粥，就是在日常飲食當中喝一些營養粥是比較養胃利於消化的，所以瞭解這些飲食做法之後，那麼這是營養美味的食物，相信就可以隨時吃得到。一、食材大米鹽油蝦香菇.步驟/方法1、大米......

孕期食譜田園鮮蝦粥原料：蝦1碗、大米一把、幹香菇1把、鮮玉米粒1把、豌豆1把、姜適量做法：步驟1：香菇用40度的温水浸泡2個小時後，擠掉水份，切絲。步驟2：玉米粒、碗豆粒洗淨備用。步驟3：鮮蝦去外殼後，從背部剔除泥線。撒入白鬍......

檸香鮮蝦青瓜樽1.準備材料：黃瓜兩條、明蝦數只、檸檬適量、鹽適量。2.步驟1：活的明蝦，放冰箱速凍十分鐘後取出（速凍後蝦不會活蹦亂跳，比較好剝），去頭去殼去腸泥成蝦仁。3.步驟2：鍋中水燒開，放薑片，把剝好的蝦仁放入焯水兩分鐘撈......

鮮蝦和豆腐都含有很豐富的優質蛋白，而且是很容易吸收的，特別是蝦的營養很豐富，肉質也很有彈性，鮮蝦豆腐翡翠湯特別適合孕婦，體質虛弱的人，還有就是正在備孕的女性。一、製作材料豆腐、鮮蝦仁、雞蛋、青豆、胡蘿蔔、骨頭湯二......