用料：生菜、雞腿、小番茄、薄荷葉、檸檬、紅辣椒、橄欖油、大蒜、芥末、香草碎、胡椒粉、鹽。做法：薄荷、紅辣椒切碎，大蒜一部分搗成茸一部分切片，檸檬擠汁另取小部分切片將檸檬汁、橄欖油裝倒進一個瓶子裏，再加入蒜茸、芥......

秋季飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾、補肝、清肺為主要內容，以清潤甘酸為大法，寒涼調配為主要。秋季三個月的飲食總原則：宜少食辛味，多食酸味，即減少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜；多食用口味酸澀的水果、蔬菜。......

主料：牛肉250克調料：食鹽1勺、味精3克、白糖1勺、芝麻油1勺、五香粉少許、白酒1勺、精鹽3克、辣椒粉1勺、菜籽油10克做法：1、新鮮牛肉去掉筋皮，洗淨備用;放入保鮮袋，入冰箱冷凍2、冷凍至方便切薄片的時候，取出牛肉，切成薄片;......

杜仲豬腰的功效作用：補腎壯陽。杜仲豬腰適宜的病症：適宜於腎虛腰痛、腿軟、陽痿、遺精、眩暈、尿頻等症，尤其對夜尿增多者，有一定療效。杜仲豬腰的主輔配料：杜仲15克，豬腰250克，熟豬油40克，醬油15克，料酒10克，水澱粉100克，白糖10......

春節，這個中國人最重要的節日又快要到了。過年要有年味，這除夕夜的團圓飯就是最濃的年味。年味是伴着研究菜譜、張羅買菜、烀肉切酸菜、剁餡包餃子一點點濃郁起來的。那麼除夕夜吃什麼，你的除夕菜譜準備好了嗎。下面小編......

營養均衡的基本要求1、品種多樣：兒童的膳食品種應當多樣化。2、比例適當：機體對各種營養素的需求量應當有一定的比例。3、飲食定量：各種膳食營養素的攝入量應選定在合理範圍內。4、調配得當：膳食搭配合理。兒童膳食的最佳......

黃芪蝦仁湯〔原料〕黃芪30克，蝦仁100克，當歸15克，桔梗6克，枸杞子15克，淮山30克。〔製法〕將當歸、黃芪、桔梗，洗淨，放入鍋中;淮山去皮，切塊，也放入鍋中，加清水適量，黃芪蝦仁湯〔原料〕黃芪30克，蝦仁100克，當歸15克，桔梗6克，枸杞子15......

黃金蘋果用料：蘋果1個，炸蔬菜粉（可用普通麪包粉、芡粉代替）適量，雞蛋1個，植物油、白糖適量。做法：蘋果去外皮，洗淨，切小塊；雞蛋磕入炸蔬菜粉中，打成糊，放蘋果塊及少許白糖攪拌，做成生蘋果糊；起油鍋燒至中等油温，放入生蘋果糊，以文火炸......

川菜傳統名菜宮保雞丁，又稱宮爆雞丁，由雞丁、花生米、幹辣椒等炒制而成。由於其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，廣受大眾歡迎。尤其在英美等西方國家，宮保雞丁氾濫成災，幾成中國菜代名詞，情形類似於意大利菜中的意大利麪......

第一步：煮米飯，利用煮米飯的時間我們準備配菜，香菇、麻辣臘、青椒切成粒!第二步：雞蛋一個炒散;第三步：開炒，鍋裏放油，葱花爆香，倒入香菇和臘腸一起翻炒一會，再加雞蛋碎和適量鹽翻炒，倒入準備好的米飯繼續翻炒;材料都炒拌外勻以......

菜餚一、青衣素心主料：白菜4片、金針菇100g配料：芥蘭20g、胡蘿蔔20g、香菇10g調料：滋採核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g製作過程：1、選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金......

轉眼又準備到2012年春節了，而年夜飯更是家人團聚最興奮的日子。2012年年夜飯菜譜大全你準備了嗎？家庭年夜飯菜譜呢？如果你都沒準備就請看看以下菜譜吧，興許可以助你一臂之力！吃年夜飯，是春節家家户户最熱鬧愉快的時候。大年......

燒乾貝和薄荷豌豆湯原料：25克黃油、兩根葱或一個小洋葱的1/2，切細、300克新鮮或冷凍的豌豆、8張新鮮的薄荷葉、150毫升新鮮奶油、鹽、黑胡椒、20只大的去殼乾貝、1湯匙橄欖油、新鮮薄荷。做法：1、將黃油在小鍋中溶化，加入......

富含黃酮、揮發油、維生素等營養保健成分———1.菊花粥【組成】幹菊花20克，粳米100克，白糖適量。【製作方法】將菊花去蒂烘乾或陰乾，研粉備用。粳米淘洗乾淨，加水煮粥，待粥成時調入菊花粉末和白糖，再煮1～2分......

春節家宴菜譜之十全十美的做法材料：木耳、香菇、西蘭花、胡蘿蔔、栗子、鮮榨菜、枸杞子、油豆腐果、豆腐乾、白蘆筍調料：姜、葱、鹽、生抽、糖、雞精、香油做法：1、木耳、香菇、黃花菜分別泡發後改小塊2、栗子切十字口，然......

原料：新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（只要雞蛋清），黃瓜一根。做法：1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於捲成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是為了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。3、待......

百合炒：取百合50克，裏脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用；胃口不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。百合煎：取百合30克，麥冬9......

原料：雞蛋、苦瓜、胡蘿蔔、鹽、料酒、色拉油做法：1、苦瓜洗淨去瓤，一定要把裏面的瓤刮淨，露出綠色的部分#p#副標題#e#2、苦瓜胡蘿蔔切碎，（想一點不苦，苦瓜胡蘿蔔的比例是1：2微苦是1：1）和雞蛋、半湯匙油、鹽、料酒攪拌均勻3、鍋......

所屬菜系：鄂菜·武漢菜·熱菜·快餐製作方式：炒·醃原料：雞胸脯肉·雞·柿子椒·柿子·香菇·香菇調料：水·鹽雞胸脯肉切成方丁加鹽醃入味，柿子椒、香菇洗淨......

一、養腎食療粥之素冬瓜1.原料：冬瓜500克，素油25毫升，醬油25毫升，水澱粉50克，鹽10克，葱、薑末、蒜泥適量。2.製法：將冬瓜切成1寸見方的塊入鍋，加水燒熟撈出瀝乾水，取碗放入葱、薑末、蒜泥、鹽、醬油、水澱粉調成料汁;開油鍋油......