人進入老年期時，隨着年齡的增大，身體機能也隨之老化；身體器官的衰老；免疫力的下降，許多分子細胞及系統出現變化，如：皮膚乾燥、失去彈性、微細血管擴張和變得脆弱，頭髮變灰、變白或者掉髮，體內口腔唾液分祕減少，味覺的改變容易口......

以前養生上就有一篇文章是老年人不能一味吃素，但是通過中醫養生網近年來的調查發現，不少老年人開始認識到油膩食物可導致身體肥胖，催生許多疾病，因此，許多老年人對素食情有獨鍾，甚至有的老人終年不吃肉。其實這是一種誤解。......

何謂素食？有人理解為膳食中完全不含動物性食品，像佛教徒那樣吃齋，不吃葷腥。我們今天提倡中老年人多吃素食，並不是説葷腥不沾，而是從營養學角度出發，在把握平衡膳食的前提下，提倡多吃素食。因為，中老年人的身體已從生命的頂峯......

飲食是一門學問，若是不注意個人飲食，後果不堪設想，大家都知道，病從口入，特別是對於肺癌病人，一定要科學進行一日三餐。肺癌飲食護理人員一定要照顧好，才能幫助患者在治療中減少痛苦。肺癌飲食以素菜為主真的好嗎？專家指出：飲食......

現在隨着心腦血管疾病的發病率越來越高，人們更加的注重飲食的結構的調整，甚至有些人主張吃素食，以往是很多有宗教信仰的人才崇尚吃素食，而今，人們是為了健康而吃素食，那什麼是素食？吃素食對我們的身體究竟是好還是壞？該如何去......

老年人消化功能降低，心血管系統及其他器官上都有不同程度的變化。為了使老年人保持健康的體魄，老年人的飯菜應該進行特殊製作，使其具備八個特點，這就是：要香、要好，要雜、要少，要細、要爛，要熱、要淡。1、要香：老年人味覺、食......

老年人常吃水餃、餛飩、包子和餡餅等各種帶餡食品，既能增加各種營養，又有益於身體健康。各種帶餡食品的餡是由豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋、海米、蝦皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫蘆及葱、姜......

研究結果表明，腰果味道甘甜，清脆可口，而且營養豐富。富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6。更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有......

時下，由於人們生活水平的提高，飲食結構的改變，肥胖的人越來越多。科學家證實，體重超過正常人體重10%以上（超重）者和體重正常者相比，患高血壓的機率高6倍，患心臟病的機率高1.5倍，患糖尿病的機率高5倍，患膽結石的機率高2.5倍，患月......

很多吃全素的女性，反而容易出現肥胖、高血壓等症狀並過早衰老。台灣最近一項研究表明，這是因為她們患上了新陳代謝症候羣。新陳代謝症候羣指的是因為不正常的新陳代謝所引發的一連串合併症。一般在腰圍、血壓、甘油三酯......

素食有益健康，卻有可能導致飲食紊亂等問題。美國科學家發現，青少年素食者更易暴飲暴食，或用減肥藥、瀉藥、利尿劑和催吐等不健康方法控制體重。素食者暴飲暴食概率高2516名十幾歲青少年和年輕成年人蔘與青少年飲食項目，接......

只讓寶寶吃素食好嗎有的家長害怕嬰幼兒肥胖，便從小隻讓其吃素食，不吃或很少吃葷。有些處於哺乳期的媽媽希望保持自己的體型，也只吃素食。這些做法都是不當的，都不利於孩子生長髮育。維生素B12存在於各種葷食中，是製造血紅......

在吃慣了大魚大肉後，素食成為人們心中的健康飲食習慣。所謂素食，就是以蔬菜瓜果為食，使身體強健，心智清明。素食文化在中國曆來已久，而且發展到今天，日漸有了更多研究。其中一項就是素食可以防癌。素食可防癌大量肉食會導致......

紫菜是屬於海生類的食材，它的口感獨特，常常被人們用來涼拌，或者做成紫菜蛋花湯等。那麼，紫菜這種健康飲食，到底具有什麼樣的保健功效呢？一起來了解下吧。老人吃紫菜好嗎？紫菜是一種紅藻類海生植物，主要用作營養豐富、味美可口......

縱觀中國近幾年的變化，大家不難發現，以前的人是拼了命的想進城，現在的人是想方設法的往農村走；以前的人吃肉便是過年，現在的人吃肉吃到想吐，蔬菜才是大家的最愛。從這些變化中，我們可以發現一些問題，以前的人愛吃肉，是因為體力......

這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，由於有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。所以，容易維生素攝入不足和......

老人吃什麼素食好1.燕麥燕麥健康主食的另選，具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維，是其他穀物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食......

有許多老人的飲食信奉越清淡越好，甚至説吃素能長壽。他們的根據是素食可以減少胃腸負擔，容易消化，還可以防止心臟病的發生。即使患有心臟病的老人，也不可強求飲食必定要清淡。在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質外，其他食物......

體積較大，容易吃飽；植物性食物富含維生素，易於消化吸收；許多蔬菜及豆類中含有抗癌物質。另外，蔬菜中纖維素較多，可以促進腸道蠕動而加速排便，故素食是減肥的一個辦法。雖然素食好處很多，但絕對素食容易造成蛋白質、鐵、鈣及某......

老年人身體情況比較特殊，他們對於一些油膩，或者高脂肪高熱量的食物，可能很難消化，所以説進入晚年生活之後，很多老年人選擇吃素，但是吃素也容易導致營養不均衡。那麼，老人長期吃素，如何保證營養均衡？一起來了解下吧。長期純素食......