多吃青菜。天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應儘量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。多吃......

中醫認為，之所以會產生排便困難，有多方面原因，一是河道乾枯，不能行船，即為燥熱內結，熱灼津液，腸道陰液枯竭，或是人體陰虛火旺，導致陰液不足，血虛則津少，船失滋潤，使船無法行駛;二是雖然河中有水，但船缺乏動力，隨水流緩慢流動。大腸......

妊娠期一定要合理營養(營養食品)，平衡膳食，不可暴食，注意防止肥胖。已經肥胖的孕婦，不能通過藥物來減肥(減肥食品)，可在醫生的指導下，通過調節飲食來減輕肥胖。肥胖孕婦飲食要注意下面幾點：1、多吃蔬菜水果。主食和脂肪進食......

細胞的代謝和轉化必須有酶的參與，人體有幾千種酶，幾乎所有的生命活動過程，從腺體的分泌到免疫系統的正常運行，都需要酶的參與。酶在35℃~40℃之間活性最好，在人體體温37℃時最為活躍，60℃以上則失去活性。如果夏日攝入冰鎮......

飲食專家認為，食物對季節變化引起的不適有很大調節作用。那麼，這個時節吃些什麼對健康最為有利呢？補充熱量，攝取蛋白質冬春換季時節，氣候仍然較寒冷，人體為了禦寒要消耗一定的能量來維持基礎體温。所以，冬春換季時所攝入的熱......

美國賓夕法尼亞州立大學完成的新研究中，涉及了28名30。70歲的膽固醇水平稍高的男性和女性。研究發現，開心果飲食有益血管健康，對心血管起到保護作用，長期食用更是可以對心臟有很好的保護作用。開心果中含有大量的單不飽和......

1、注意飲食衞生病從口入。飲食衞生一定要注意。最好遵循燒熱、煮熟、去皮的原則，避免進食受細菌、毒素等污染的食物。未煮熟的海產、魚類或肉類最好不食，沙律、未煮熟的蔬菜、冷盤，不能去皮的生果、雪糕及所以未消毒的......

口腔潰瘍：初秋，氣候開始變乾燥，一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠，就容易上火，口腔裏也會跟着出現潰瘍、發炎等問題。推薦藥用蔬菜：菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的重要營養素。番茄有清熱解毒、生津......

排毒君子——苦瓜、苦茶一般説來，苦味食品都口感略苦，餘味甘甜，具有排毒功能，並可清熱去熱。苦瓜具有消暑滌熱、明目排毒之功效。科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白......

女性在益膚美容飲食調養時，一定要結合其自身的生理來安排食譜。女性與男性有一個最明顯的區別就是有月經。月經的來潮與停止，有點像月亮的盈與虧，潮汐的漲與淶茸勻喚諑傘Ｋ?橋?孕怨δ艿囊幌釕?硇怨媛傘Ｃ看卧戮??約??翹......

我在北京一家中醫機構當翻譯近二十年，受韓國教育部之邀，曾兩次赴韓進修。其中一次，有幸借宿於一位韓國裝裱專家——李孝友老人家裏。這位老人待人和藹可親，自己經營着一家裝裱公司，70歲了，每張畫的裝裱，還都是親自......

第三軍醫大學新橋醫院營養科李明秀教授介紹，柑橘類水果含有大量被稱為美容維生素的維生素C，能增強皮膚對日光的抵抗力，抑制色素顆粒形成，還可幫助增強皮膚彈性，使肌膚光澤增加。夏天出門前最好吃一些橙子，可避免皮膚受到日......

那麼，春天怎樣防治上火，以達到清火排毒的目的？中醫推崇的排毒理念認為，通過各種方法把身體中的毒素排出體外，人才會重新恢復健康活力。但是隨着生活環境的改變和物質的進化，我們每天呼吸了太多被污染的空氣，接受了太多輻射，吃......

古人食用花生多生研衝湯或煮食，忌用油炸和火炒而食。《綱目拾遺》記載，有一婦人咳嗽痰多，醫生束手不治。有人勸婦人食花生，每日生食6~9克，漸覺痰稀少，不到半年食花生10公斤，咳嗽和痰喘皆除。古代醫家童鹿庵家中凡有咳嗽，只用......

1、神經敏感時：神經敏感的人適宜吃蒸魚，但要加點綠葉蔬菜，因為蔬菜有安定神經的作用。吃前先躺下休息，鬆弛緊張的情緒，也可以喝少許葡萄酒，幫助腸胃蠕動。2、失眠煩躁健忘時：多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的如大豆、牛奶、鮮......

這個專家今天這個説菠菜加豆腐好，是補鈣健骨的絕配，明天那個專家反駁菠菜不能配豆腐，會得結石。專家的健康提示一天一個樣，讓人無所適從。同樣的問題，外國人也很苦惱。據英國《每日電訊報》報道，一項來自世界癌症研究基金（WC......

熱天適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能醒腦提神，且可增進食慾、健脾利胃。營養學家建議：高温季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克勿忘補鉀暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造......

中醫認為，應該多吃一些温熱補益的食物來滋養五臟、扶正固本、培育元氣，促使體內陽氣升發。這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。板栗燒鹿肉原料：鹿肉，板栗，糖，麪醬，料酒，水澱粉，幹辣椒，葱姜，丁香，鹽做法：將鹿肉切成小......

據劉偉介紹，所謂少辛，是指少吃一些辛味的食物。因為，中醫講肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋。秋季乾燥、風大、容易上火，少吃辛味，可有效防止肺氣太盛。秋季飲食，一方面可食用芝麻、糯米、蜂蜜、葡萄、蘿蔔、香蕉、銀耳、乳品等食......

１．甜味劑有助於減肥甜味劑早就不是糖尿病患者的專利，一些追求苗條的中老年女性為保持身材又不能抗拒甜食的誘惑，便以甜味劑食品來替代糖。其實，有些甜味劑如木糖醇也含有熱量，攝入過多也會導致肥胖。所以，買麪包先要看好營養......