具體而言，以下8類人羣在食用冷飲時要特別注意。糖尿病患者。冷飲料一般含有較多糖分，病人食之可使血糖升高，導致病情加重。老人和幼兒。這類人羣由於體質較弱，在短時間內吃大量冷飲，可能出現口腔肌肉麻痺、痙攣;由於胃腸驟......

美國賓夕法尼亞州立大學完成的新研究中，涉及了28名30。70歲的膽固醇水平稍高的男性和女性。研究發現，開心果飲食有益血管健康，對心血管起到保護作用，長期食用更是可以對心臟有很好的保護作用。開心果中含有大量的單不飽和......

夏季上火可通過飲食調節，且食療有獨特的效果。苦味食品是火的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其次是杏仁......

科學家早在70多年前就發現，如果讓老鼠、狗、果蠅等動物保持一定程度的飢餓狀態，它們的存活時間要比正常進食的同類多出40％。美國加利福尼亞州索爾克生物研究所的研究人員最近在實驗中發現了PHA－4基因。美國科學家發現了可......

補血先要補鐵，早餐我一般會準備一個西紅柿和一瓶酸奶，這兩種食物不僅吃起來方便，而且搭配起來也很好。西紅柿富含維生素C，能促進鐵的吸收，而蛋白質較多的酸奶同樣能促進鐵的吸收。然後再配上黑米糊、小米粥或是花生紅棗粥......

1、一個西紅柿在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素C含量最高的一種，所以每天至少保證一個西紅柿，可以滿足一天所需的維生素C。2、一杯醋女人還是有點醋意的好。每日三餐中食用醋可以延緩血管硬化的發生，已經是重複多次的保健常......

這些涼茶按照功效分為清涼降火、調節脾胃、減肥降脂等。但專家稱，這些自制涼茶並不是適合所有人羣，需謹慎飲用。網上各類花草茶配方受市民追捧少許山楂、金銀花外加陳皮。夏天喝點花草茶能清熱解暑，像金銀花能解毒，黃柏能......

孝順的大人經常會給家裏的老人一堆水果，為的是讓來人在家裏想吃水果的時候就能吃上水果。其實如果家中一時吃不完的蘋果，經一段時間後，有些蘋果黴變。這時，老人往往將蘋果腐爛部分削掉，吃未爛部分，這是不妥的。因為，剩下的未......

黃色：以黃色為主的蔬菜有南瓜、黃色甜椒、黃色西葫蘆等。這些蔬菜給人以清香、脆嫩的感覺，清新、味甜。黃色蔬菜還富含類胡蘿蔔素，可延緩皮膚衰老，而且對肝臟有益。綠色：以綠色為主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。綠色蔬菜給......

女性在益膚美容飲食調養時，一定要結合其自身的生理來安排食譜。女性與男性有一個最明顯的區別就是有月經。月經的來潮與停止，有點像月亮的盈與虧，潮汐的漲與淶茸勻喚諑傘Ｋ?橋?孕怨δ艿囊幌釕?硇怨媛傘Ｃ看卧戮??約??翹......

儘管男性不崇尚骨感美，但日漸發福也並不是一件好事，至少你會非常希望不借助鏡子就能看到自己的腰帶扣。男性身體易發胖的部位和女性不同，啤酒肚便是年輕男士最頭痛的事。一般男人的體內有大約300億個脂肪細胞，而且隨着年......

1.玫瑰花茶：一把玫瑰花加7顆加洲蜜棗，用1000C.C.的水煮開，當水喝。營養師解讀：乾梅汁原本就有輕瀉作用，而玫瑰花屬寒性，喝多也會拉肚子，建議每天攝取量500C.C.，喝多了也會造成依賴作用喔。2.蘆薈汁：空腹時喝下一大杯現打蘆薈汁......

1、夏季喝冷湯。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除飢餓感而且還會製造熱量。2、不必吃熱飯，冷菜也可以保證營養。3、值得推薦的是多吃水果蔬菜，特別是多吃水分多的品種如西瓜，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復人的......

經期應該多吃的食物經期內應多吃葱白、木耳、花生、核桃、大棗、桂圓、玫瑰花。劉醫師表示，若在經期內，不小心吃了冰冷的食物，或是忍不住吃了冰，可以多喝紅糖煮生薑，來平衡體內血液循環，促使血液流暢。中醫反對女性經期內吃......

炎熱的夏季，是急性菌痢和急性腸炎的好發季節，每日吃幾瓣生大蒜可有效地防止其發生。醫學研究得知，經常吃生大蒜還可預防胃癌，大蒜有抑制和殺滅HP(幽門螺旋桿菌)的作用。大蒜含豐富的硒，人體有足夠的硒可降低腫瘤的發生。經......

飲食專家認為，食物對季節變化引起的不適有很大調節作用。那麼，這個時節吃些什麼對健康最為有利呢？補充熱量，攝取蛋白質冬春換季時節，氣候仍然較寒冷，人體為了禦寒要消耗一定的能量來維持基礎體温。所以，冬春換季時所攝入的熱......

1、歸地燒羊肉組成：羊肉500克，當歸、生地各15克，乾薑10克。用法：羊肉洗淨，切塊，放砂鍋中，併入洗淨之藥及醬油、鹽、糖、黃酒，清水各適量，紅燒至肉爛，可常服。作用：温中補虛，益氣攝血；適用於氣虛所致月經量多，色淡質虛，面色無華，神疲氣......

含碘食物人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產熱效應。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內合成，碘卻必須依靠外援。因此，冬季應適當多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。維生素食物低温會加速體內維......

細胞的代謝和轉化必須有酶的參與，人體有幾千種酶，幾乎所有的生命活動過程，從腺體的分泌到免疫系統的正常運行，都需要酶的參與。酶在35℃~40℃之間活性最好，在人體體温37℃時最為活躍，60℃以上則失去活性。如果夏日攝入冰鎮......

柿子皮柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。鞣酸進入人體後在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物──柿石，引起多種疾病。土豆皮土豆皮中含有配糖生物鹼，其在體內積累到一定......