方法一：冰箱保存螃蟹。大家都知道螃蟹是鮮活水產品，離水後保存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完的螃蟹保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾保......

秋季吃螃蟹怎樣選購儲存秋季是吃螃蟹的季節，在這個時候購買了螃蟹回家應該怎樣儲存才能保持螃蟹的新鮮度呢？除此之外，想要選購到味道鮮美的螃蟹應該注意什麼呢？下面就來為大家一一介紹介紹吧。螃蟹的選購方法看：蟹的背甲殼......

對於愛吃螃蟹朋友來講，一定知道秋冬是吃螃蟹的好季節，可以好好享幾個月的口福。秋風起，蟹腳癢，那麼，關於螃蟹的營養知識你知道多少呢?秋冬食用螃蟹知識知多少1、螃蟹的種類多多螃蟹的種類很多，我國蟹的種類就有600種左右，螃......

活螃蟹保存法最好拿繩子把蟹紮好，然後放入冰箱的冷藏室裏，可以使活螃蟹保存較長時間。或者直接將蟹放在塑料袋裏，把塑料袋紮好，然後在袋子上扎幾個透氣孔，然後再放進冰箱的冷藏室裏;總而言之要減少蟹的活動空間。但時間有......

現在秋季已經到來了，這個時候又是海鮮上市的季節了，而這個時候你想到的是什麼海鮮呢？反正現在小編想到的就是美味的螃蟹，真的是恨不得現在就能立馬吃到。而大家都知道螃蟹不僅美味又營養，但是你知道吃螃蟹要注意哪些問題嗎......

秋季，菊香蟹肥，正是人們品嚐螃蟹的最好時光。螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，為上等名貴水產。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。秋蟹味美營養高，但如果吃得不當，可能會......

秋季，菊香蟹肥。每年此時，正是吃蟹的好時節。螃蟹的營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉等都要高出幾倍，同時鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。蟹肉性寒，味鹹，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功......

吃了死蟹會中毒螃蟹體內外沾有大量的細菌。活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外，但一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現有噁心、嘔吐......

因為螃蟹喜歡吃小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物，所以在食用螃蟹時一定要注意三個不吃。首先，不吃生蟹。有人喜歡生吃蟹肉，這種吃法對人體有害。螃蟹是肺吸蟲的中間宿主之一......

30歲的小張近日受涼後出現了發熱、咽痛、咳嗽等感冒症狀，不僅感到疲乏，食慾也不好。昨晚，女友特意為他買了鮮活的螃蟹，想為他增加點兒營養，沒想到小張吃了螃蟹後不久臉腫了起來，而且腫得很厲害，嘴巴都變了形，全身還起了大量蘑......

秋風起蟹腳癢，現在正是吃螃蟹的時節。鄭州市第三人民醫院營養科主治醫師張素革指出，如果吃得不當，可能會帶來健康的損害。秋天多吃梨有利於潤燥清熱，但吃螃蟹時千萬別喝梨汁。因為梨味甘，性寒，二者同食易傷人腸胃。此外，在餐......

一、快速鑑別法1、是否墜手：放在手中沉不沉。2、用手按爪以檢查蟹的肉質乾不乾淨。3、蟹膏是否夠多，則以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品。4、如果蟹膏鮮豔，蟹臍兩旁會透出紅色（行內俗稱紅印），則屬好蟹。二、五看法一看蟹殼。凡殼......

食物的營養價值豐富和口感新鮮也能讓我們很大程度的增加食慾，所以平時在購買食物的時候一定要掌握好一定的方法，下面一起了解下什麼樣的螃蟹好。秋風起，秋蟹肥。又到了一年一度吃螃蟹的季節啦！母蟹的蟹黃、公蟹的蟹膏都是......

河(湖)蟹要注意清洗乾淨河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。有些人因為未將蟹洗刷乾淨，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或醃蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裏，怎麼會不生病呢?蒸......

大家都知道在秋季的時候不僅僅是懷孕的最好時間，也是螃蟹大量上市的季節。而孕婦面對美味螃蟹的時候都抵不過誘惑，那麼孕婦到底可以吃螃蟹嗎？下面就跟隨小編一起來看看吧。孕婦能吃螃蟹嗎一説到懷孕的時候能不能吃螃蟹，很......

秋季正是螃蟹肥美的時候，很多人在秋季都會吃大量的螃蟹。但是螃蟹雖然營養豐富，但是也有很多人是不適合吃螃蟹的。下面我們來看看秋季吃螃蟹的禁忌人羣。1.孕婦蟹具有活血化瘀的功效，有可能導致流產。中醫認為，蟹爪能催生......

螃蟹是人們非常喜歡吃的一種海鮮，而且營養價值非常高，螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。那麼，買回來......

如今正是各種螃蟹上市的好時節，秋季吃螃蟹可以通便解毒，還有有效的預防腫瘤。不過吃螃蟹也有健康的吃法，下面你一起去看看秋季吃螃蟹的禁忌。秋季吃螃蟹的好處1.解毒功效：精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促......

蟹，屬於高敏食物，即民間所説的發物，應謹慎吃蟹。尤其是過敏體質的兒童、老人、孕婦，最好不要吃蟹。體質寒涼虛弱的孕婦更不適合吃蟹，極有可能會引起流產。嬰幼兒也不宜吃蟹，因為高蛋白會加重肝、腎負擔。秋季螃蟹，雖然味道鮮......

又是一年秋天，秋高氣爽，菊黃蟹肥，別有一番滋味，人們放棄了鮮嫩的小龍蝦轉身迎來了肥美的大螃蟹。秋季正是吃螃蟹的好時候，有些人還是吃蟹達人，但你知道嗎？吃螃蟹有很多講究，那秋季吃螃蟹有什麼禁忌？秋季吃螃蟹有什麼禁忌1、不......