原料：雞腿1只、洋葱1/2個、青紅尖椒各1/2個醃料：鹽2/3小勺、澱粉2/3大勺、蛋清1個、米酒1/2大勺調料：薑絲適量、茄醬1大勺、白糖2大勺、米醋2大勺、香油1小勺、水澱粉1大勺做法：1.雞腿洗淨剔骨，切成約1.5釐米大的丁。2.雞......

糖醋排骨的做法將肋排切成4cm長的小塊，放入大碗中，調入料酒，1湯匙生抽攪勻後，蓋上蓋子，或保鮮膜，醃製20分鐘。姜去皮切成片。大葱切成段備用平底不粘鍋中倒入油（比平時炒菜多一倍），大火加熱，待油7成熱時改成中火，倒入排骨塊，用筷......

花椒雞丁的做法將雞腿縱向剖開，取出雞腿骨，切成1.5釐米見方的塊；用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製20分鐘；幹辣椒剪成段待用；青椒、紅椒去籽去筋後切塊待用鍋中放入較多的油，燒至5成熱的時候，放入雞丁炸至金黃撈出瀝乾待用鍋中留......

這是道需要急火快炒的菜，所以需要提前將料汁調好備用。否則，調料一樣一樣往鍋裏添加，延長了時間，雞丁的口感就會發硬。做宮保雞丁，關鍵是指雞丁炒到4成熟時放青、紅椒，6成熟時倒入料汁，炒制8成熟時出鍋，倒入盤中即9成熟，還有1......

主料：雞琵琶腿兩個配料：青紅尖椒適量調料：泡椒20克醬油10克黃酒15克白糖5克米醋5克鹽2克葱薑蒜適量澱粉適量鮮椒辣子雞丁的做法：1、雞腿剔骨後用刀尖扎十幾下雞腿，切斷筋膜，這樣口感更好，然後切成1.5公分大丁2、雞丁放少許鹽......

醋熘全魚怎麼做好吃？醋熘全魚怎麼做好吃？主料：草魚一條。輔料：青紅柿子椒。調料：食用油、胡椒粉、生粉、白糖、醋、水澱粉、鹽、料酒、醬油、葱、姜。烹製方法：1、將魚收拾乾淨，保存魚完整或切成大塊，擦乾水分，放入少許鹽、料......

原料：雞腿肉，花生米，乾紅辣椒調料：水澱粉，雞蛋清，花生油、豆瓣辣醬、醬油、醋、鹽、糖、胡椒粉、一點雞湯做法：1．買回來的雞腿，先解凍然後拿刀尖沿着雞骨頭劃開。2．將雞腿裏的骨頭去掉。3、去掉外皮和筋膜、小骨頭。4、切好雞丁......

糖醋黃魚的原料：黃魚1條（黃花魚）糖醋黃魚的配料：葱10克、姜5克、蒜3瓣糖醋黃魚的調料：花生油500克（實耗80克）、料酒20克、醬油15克、鹽2克、醋20克、白糖30克、味精2克糖醋黃魚的做法：1、先把魚洗淨，去掉魚鱗和內臟。2、用刀在......

宮保雞丁是中國傳統菜餚之一，以其獨特的口味和豐富的營養成為了全球美食愛好者的心頭好。本文將向您介紹宮保雞丁的經典做法，帶您領略這道美味佳餚的烹飪藝術。一、宮保雞丁食材準備：1.雞脯肉：約300克，切成均勻的丁；2.幹辣......

白菜之所以能讓人白吃不厭正是因為它可以有很多種做法，下面就和我們一起來看看其中最健康的四種做法吧，讓白菜也可以多變。醋熘白菜主料：嫩白菜幫300克輔料：水發海米2克，鮮青椒50克，濕澱粉15克，豬油50克，花椒5料，香油10克，醋，味......

原料：豬裏脊300克輔料：鹽1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，麪粉3湯匙，生粉1湯匙，番茄沙司2湯匙，白醋3湯匙，白糖3湯匙，蒜末1茶匙．做法：1.將裏脊切成粗條狀，放入碗中，加入鹽，胡椒粉，料酒抓勻後醃製20分鐘．2.將麪粉和生粉混合，倒入適量水調......

醋溜白菜相關：菜系及功效：私家菜便祕食譜美容菜譜減肥菜譜清熱解毒食譜口味：酸鹹味工藝：醋溜特色：脆、嫩、微酸。醋溜白菜的做法提示：切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟。烹調時不宜用煮焯、浸燙後擠汁等方法，以避免營養成分的大......

材料土雞半隻，乾紅辣椒，生薑，蒜，葱，鹽，酒，糖，生抽，蛋清做法雞肉切丁，用鹽、酒、蛋清把雞醃半個小時用大火燒開油，放入雞丁來炸至金黃撈出。然後放油爆姜、葱、蒜、乾紅辣椒，加入雞丁、生抽和糖，大火翻炒，起鍋。......

雞蛋布丁的簡介雞蛋布丁的做法雞蛋布丁的簡介雞蛋布丁是由雞蛋、鮮奶為主要食材做成的一道點心，屬於甜品。雞蛋的功效與作用雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。滋陰潤燥；養血發胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產後口渴......

主料：豬瘦肉150克。配料：花生米150克。調料：醬油8克、料酒、醋各3克、鹽2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒麪1克、澱粉3克、雞蛋半個、葱5克、姜4克、蒜2克、油50克。做法：⑴將肉切成1．2釐米方丁，放入醬油2克......

原料：沙丁魚調料：鹽、醬油、糖、料酒、蒜、姜、老乾媽豆豉做法：1、沙丁魚去鱗、去腸，儘量留頭；2、大蒜、姜剁成蓉，撒在沙丁魚上，加鹽醃入味；3、起油鍋，燒六成熱，保持中小火，將沙丁魚一條條放入鍋中油煎，兩面金黃時鍋中留下少量油，......

為了減肥大家也是蠻拼的，有的節食，有的運動，還有的抽脂，尋找各種各樣的減肥偏方，網絡流傳醋泡雞蛋可以減肥，那麼這是真的嗎？醋泡雞蛋減肥嗎減肥之心不死，主要是太多人關注稍微發福的筒子們了，如果不想聽到筒子，你的側面遮住我的......

香辣雞丁的做法主要原料雞腿肉切成丁，用生抽、黃酒、胡椒粉醃一下在耐高温的容器裏，加入油、豆豉、郫縣辣醬、葱薑蒜末，微波高火30秒。選擇容積大一點的，材料容易攪拌均勻取出倒入雞肉丁、小紅辣椒，微波高火3分種（加熱時不......

主料：雞胸肉新鮮菠蘿輔料：蛋清雞精澱粉葱姜調料：香油鹽料酒菠蘿雞丁詳細製作步驟：1.將雞胸肉洗淨，切掉筋和肉上的白膜，用刀背拍鬆。將雞胸肉切成1釐米見方的丁。用料酒、蛋清、少量澱粉抓捏均勻，最後再放一勺食用油拌勻，放以......

烏骨雞含有豐富的蛋白質，是很多農村人們所認為的補品，其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多；烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。烏雞湯的做法-烏......