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10種常見蔬菜的食療功效
中醫認為,藥食同源,因此我們日常生活中常見的很多食物都有治療和預防疾病的作用,蔬菜也不例外,常見蔬菜中有哪些有食療作用呢?下面介紹一下幾種常見蔬菜的功效與作用。1.白菜白菜是日常生活中最最常見的蔬菜,中醫認為,白菜......
2023-11-05
抗癌蔬菜蘆筍的功效有哪些
蘆筍又名石刁柏、龍鬚菜。它口味清爽香郁,肉質細嫩潔白,可生吃涼拌,也可為多種名菜的配料。蘆筍還具有特殊的醫療效果。從營養成分上看,每百克鮮蘆筍嫩莖含蛋白質為1.4g,胡蘿蔔素為220mg,維生素B1為0.01mg,煙酸為0.9mg,維生素......
2023-11-07
絲瓜有哪些食療功效
絲瓜是我們常見的一種蔬菜,對於我們的身體也是非常有幫助的,在中醫上我們也經常用絲瓜進行一些食療的方法來治療疾病,下面我們請專家為我們詳細介紹幾種絲瓜的食療功效。一、開水衝絲瓜治鼻竇炎乾絲瓜用鐵鍋焙焦,研成細磨......
2023-11-14
芹菜有哪些食療功效
芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用,故有廚房裏的藥物、藥芹之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高,所以他有一定鎮靜和保護血管的作用,又可增強......
2023-11-14
4種常見蔬菜汁有哪些功效
在流行健康飲食的年代,營養又減肥的食物備受歡迎,蔬菜汁就有很好的減肥美容功效,而且還有很好的營養作用,那麼蔬菜汁怎麼做呢?芹菜汁:芹菜味道清香,可以增強人的食慾。在天氣乾燥炎熱的時候,清晨起牀後喝上一杯芹菜汁,自我感......
2023-11-07
哪些蔬菜煲湯具有排毒的功效
哪些鹼性食物煲湯有排毒的功效海帶。性寒味鹹,有化痰、軟堅、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化病人食用,對老年慢性支氣管炎也有很好的療效。佝僂病、軟骨症、骨質疏鬆患者等都可以多吃海帶。海帶湯......
2023-11-04
哪些蔬菜有消脂功效
黃瓜:清脆可口,具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣,從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫丙醇二酸的物質,可以抑制體內糖類轉變成脂肪,有減肥和調整脂質代謝的功效。茄子:含有多種維生素......
2023-11-17
具有抗癌功效的蔬菜有哪些
在解決了温飽後,天然無公害的健康果蔬、飲食成為人們最關注的。據最新資料顯示,國內外科學家通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析研究、實驗,從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜,其順序是:熟甘薯、生甘薯、蘆筍、花椰......
2023-11-10
具有抗癌功效的十字花科蔬菜有哪些?
在植物分類上,十字花科是雙子葉植物綱,五椏果亞綱,白花菜目的一科。十字花科植物共有378屬,3710多種,多為草本植物,葉有辣味。中國有十字花科植物98屬,420餘種。十字花科植物的識別要點是:草本,花兩性,整齊,十字形花冠,四強雄蕊,子......
2023-11-22
菠菜有哪些食療功效?
1.高血壓、頭痛、目眩、便祕鮮菠菜及根100克,開水燙3分鐘,撈起加麻油拌食。每日可食2次。2.視物不清,頭昏肢顫菠菜、鮮藕各200克。將菠菜入沸水中稍焯鮮藕去皮切片,入開水氽斷生,加入鹽、麻油、味精拌勻即可。本菜具有清肝......
2023-11-22
哪些蔬菜有助於抗癌功效
1、苦瓜:李時珍稱其為一等瓜苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重,不少人很好這一口,也有人對其敬而遠之。但真正給它好身份的卻是明代大醫學家李時珍,他稱其為一等瓜,是不可多得的抗癌瓜。西醫更證明,苦瓜的抗癌功效來自一種......
2023-11-17
韭菜食療有哪些功效
在我國最早記載蔬菜的《詩經》中,就記載着最古老的蔬菜之一——韭。《詩經·爾雅》把它與稻米羔羊相提並論,韭不僅葉可食,韭菜薹也可食,韭菜花更是脆嫩可口的上等菜。韭的藥用價值從古書中可見一斑。《本......
2023-11-17
哪些蔬菜有防癌功效
在眾多蔬果中,綠色與白色花椰菜,大白菜抗癌的效果最好,對付膀胱癌尤其有效。根據美國癌症協會的報道,這類蔬菜可以抑制膀胱惡性腫瘤細胞的產生,四萬八千名接受實驗的男性都因為食用花椰菜等蔬菜,降低了患膀胱癌的機率。據美......
2023-11-15
白菜有哪些食用功效
其實,大白菜營養是十分豐富的,每百克大白菜含熱量41.84千焦耳(10千卡),粗纖維1.5克,蛋白質0.8克,碳水化合物1.2克,脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纖維,可促進腸壁蠕動,保持大便通暢。大白菜的貯藏加工:①醃白菜:採收充分成熟的成......
2023-11-17
哪些糧食果蔬有抗癌功效
如果服用維生素和補充微量元素防癌,一定要掌握好服用劑量,太少了起不到應有的作用,太多了可能引起副作用,甚至引起中毒症狀。所以合理飲食是重要的防癌措施。1.南瓜:含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、色氨酸和纖維素等,對預......
2023-11-06
綠色蔬菜的四大食療功效
蔬菜裏含有豐富的維生素、礦物質,食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動,促進排便,提供機體所需的微量營養素,發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。蔬菜裏含有豐富的維生素、礦物質,食物纖維也很豐富。吃......
2023-11-23
5種時鮮蔬菜的食療功效盤點
薺菜味甘性温。李時珍説:冬至後生苗,二、三月起莖五六寸,開細白花,整整如一。薺菜是最早報春的時鮮野菜,因其清香可口,民間常用它包餛鈍,或炒野雞肉,或與豆腐共煮羹。但多數人不知道它的藥用價值。臨牀上常被用來治療多種出血......
2023-11-18
家常芹菜有哪些食療功效?
芹菜的根、莖、葉和籽都可入藥,現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。有廚房藥物之稱。一、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流,可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗煙......
2023-11-21
哪些蔬菜食療方有助於美白
怎麼祛斑最有效?在天然食品中,具有保養皮膚和消除雀斑功效的食物有許多種。推薦幾招民間蔬菜祛斑妙方,掃除斑點讓美麗加分。蔬菜祛斑妙方一:新鮮菠菜將新鮮菠菜洗淨,放入煮沸的水內,焯約2分鐘,撈出,控幹水後,放入涼開水中浸約2......
2023-11-16
哪些常見的蔬菜有抗癌功效
日本國立癌症預防研究所的科學家對26萬人的飲食生活習慣進行了跟蹤調查,發現蔬菜有一定防癌作用,哪些常見的蔬菜有防癌作用呢?1.胡蘿蔔:肺癌、食道癌、子宮癌胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素是維生素A的一種形式,維......
2023-11-08
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