據中國之聲《新聞晚高峯》報道，寒冷的冬天，喝一碗熱粥，暖胃又暖心。不過最近，網上流傳着這樣一種説法：很多粥屋和快餐店提供的很粘稠的粥，其實並非是熬出來的效果，而是使用了增稠劑。記者調查發現，雖説不少商家否認使用增稠劑......

明明從快餐店買的現磨豆漿，回家後竟然凝固變成了豆腐腦，這是怎麼回事?左家莊的王先生説，1月12日晚，他像往常一樣，在三元橋一家快餐店買了4杯豆漿。回家後，王先生拿出其中一杯，喝了一半後就出門辦事了，剩下的豆漿就放在桌上。......

繼化學火鍋之後，廣東人愛吃的砂鍋粥近日也中槍。日前，網友深圳喉哥微博爆料稱，深圳市場上的知名砂鍋粥店，基本上都放了合成香精，甚至動物飼料紅蝦粉和死蝦蟹。網友對此紛紛表示憤慨，而事件曝光後，廣州多家砂鍋粥店開設微博紛......

一支冰棍常温安排24小時後，竟成為了一攤膠狀物，讓濟南市民吃着有些擔憂。出產廠家稱，這是一種新型果凍冰糕，不徹底熔化屬於畸形徵象。專家指出，這大概是增稠劑增加過多而至。一些企業為了節流本錢，找香料、增稠劑來幫手調出......

據介紹，隨着我國小麥品種改良和麪粉加工工藝水平的提高，現有的加工工藝能夠滿足麪粉白度的需要，很多面粉加工企業已不再使用過氧化苯甲酰作為麪粉增白劑。我國糧食主管部門經過調查研究提出，我國麪粉加工業已無使用過氧化......

據中國之聲《新聞晚高峯》報道，冬日裏和朋友家人圍着吃火鍋是一種享受，一段時間以來各地也在大力的整治火鍋底料裏添加化學添加劑的行為，讓消費者吃的放心，那麼到底還有沒有漏網之魚？記者對火鍋湯料市場進行了暗訪，發現消費......

今年是濟南30多年來入夏最早的一年，冷食跟着提前熱銷。但一支冰糕常温放置24小時後，竟成了一攤膠狀物，讓市民吃着有些擔心。生產廠家稱，這是一種新型果凍冰糕，不完全融化屬於正常。專家指出，這可能是增稠劑添加過量所致。7......

根據在《BritishJournalofCancer》發表的一篇新研究，使用含有肌酸或雄烯二酮的肌肉增強補充劑的男性患睾丸癌的風險較高。25歲之前就開始服用或長時間服用各類膳食補充劑來增強肌肉的男性中，這種風險似乎更大。根據耶魯......

近日，有讀者舉報，多家火鍋店向顧客提供的豆腐皮來自多個衞生條件差的加工點。根據舉報人提供的線索，記者追蹤暗訪，這些加工點不但衞生條件極其惡劣，在生產過程中還要使用消泡劑為豆腐皮美容。更親眼目睹，從這些加工點出來的......

-市民價格高無所謂就圖營養好老酸奶真的很熱銷？帶着這個疑問，記者隨後前往市區一家大型超市一探究竟。我要買這個‘老酸奶’，聽説吃起來口感和普通酸奶完全不一樣，我同學天天都在吃……在超市的乳......

市場上賣的果醬看起來比較濃稠，其實大多添加了增稠劑。想食用安心就要自己做果醬，利用天然的食材和新鮮水果，再加上特殊的天然增稠劑，讓果醬可以更快速煮濃稠，而且風味不減、滋味特別更養生！食材：菠蘿250g、檸檬1/2顆、香水......

如果告訴你果凍中有增稠劑，你或許會覺得似曾相識；如果告訴你酸奶中有增稠劑，你或許會感到訝異；如果告訴你每天喝的粥中也有增稠劑，或許你會憤怒。這難道是真的？我們還有安全的食品可吃嗎？這就帶你們來解讀增稠劑是什麼東西。......

這次總共公佈76個品牌中的100件網購兒童玩具的檢測結果。結果顯示，其中有14件樣品未達到玩具相關標準的要求，其中有一款芭比娃娃的增塑劑竟然超標140倍。芭比娃娃一直是小女孩喜歡的玩具，因為芭比娃娃無論是造型還是觀看......

近期有媒體報道有商家用豆漿精調製豆漿，引起了不少市民的擔心。省城是否也有賣這種豆漿精的商鋪？4月8日，記者調查發現，豆漿精不僅有賣的，而且渠道很豐富，有的店主甚至熱心教授記者勾兑技巧。豆漿精店主熱心傳授勾兑技巧在濟......

烏雞稠綿粥1乾貝兩粒，香菇兩朵泡軟後切成絲備用。2煮雞的湯去掉葱，姜，蒜，加入乾貝，香茹絲，白米以小火熬成粥。轉粥至一砂鍋裏，小火燒開後加鹽，白胡椒粉調味。放入另一半烏雞，撒上葱花即可。營養貼士：烏雞無疑是女性進補的藥用佳......

作為家常的主食，在餐桌上佔據極其重要的地位。那麼在日常的生活中，如何能把米粥熬得黏稠好吃呢？下面小編就教各位親們幾個好方法，搬來小板凳仔細聽好喲。在水開時下米，由於米粒內外温度不一，會產生壓力使米粒表面形成許多微......

廈門警方打四黑除四害行動：夜襲違法生豬屠宰點，查獲未經檢驗檢疫的生豬27頭；揪出藏在村莊的黑窩點，當場查封仿冒偽劣洗衣粉、洗髮水2000多件，黑心棉500餘牀……從去年下半年開始，一場涉及民生的戰役，在廈門警方......

冬天天氣寒冷，喝一碗熱騰騰的粥，瞬間就感覺温暖很多，而且，粥營養豐富且容易消化，是人們喜愛的食物。商家總是投其所好，知道人們喜歡喝粥，於是就變着花樣的滿足人們的需求，因為這個世界，是因為需求創造了財富，你能滿足別人小的需......

研究人員説，一個新開發的食品補充劑可以預防重量增加和減少腰部脂肪。然而,化合物似乎沒有幫助人們減輕重量,因為初步研究太小,那麼結果就會誤導。這項研究的共同作者，倫敦帝國學院的營養學的權威人士，加里·弗羅......

衞生部5月21日發出情況説明，對大米可使用三種添加劑進行迴應，其中引用中疾控專家觀點明確，澱粉磷酸酯鈉（增稠劑）在大米中不允許使用，但對雙乙酸鈉（防腐劑）和脱乙酰甲殼素（被膜劑）兩種添加劑，情況説明中未明確在大米中有無必要使......