玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(胡蘿蔔素的一種)，它們雖然不是營養素，作用卻勝似營養素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和......

玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內的停留時間，加速糞便排泄並把有害物質帶出體外，對防治便祕、腸炎、直腸癌具有重要的意義。每百克玉米含葉酸12微克，是大米的3倍;鉀為......

玉米的用處有很多，可以做湯，做菜。玉米的營養價值非常高，那麼你知道都有哪些嗎？玉米為什麼能防癌首先，玉米含有大量的硒和鎂元素。硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應而衰亡。而鎂一方面能抑制癌細胞的發......

一、南瓜飯南瓜的胡蘿蔔素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌發生。二、黑木耳飯煮成......

玉米的主要營養成分包括維生素（維生素食品）B、鉀、磷和鐵（鐵食品）。玉米中還富含抗氧化物維生素E和硒，人體每天需要的硒儘管很少，卻是最有效的防癌元素之一。甜玉米2根水適量甜玉米撥去外皮及玉米鬚，用刀從一端切至另一端，將......

缺乏膳食纖維可能誘發結腸癌在現代人的飲食結構中，高脂肪、高蛋白食物所佔的比例越來越大，而膳食纖維的攝入來那個去日漸減少。高脂肪、高蛋白的食物在人體內分解後，會產生較多的致癌物質。在缺乏膳食纖維的情況下，這些致......

防癌抗癌的功效玉米中含有硒和鎂，硒能使致癌物失去活性，鎂能抑制癌細胞的形成和發展，又能促進體內的廢物排出體外，玉米中的谷胱甘肽在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去活性，然後通過腸道排出體外。相宜搭配......

玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。那麼你知道嗎？多吃玉米還有助於預防腸癌哦。下面我們就看看為何玉米有助預防腸癌。眾所周知，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內......

玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素--葉黃素和玉米黃質(胡蘿蔔素的一種)，它們雖然不是營養素，但作用卻勝似營養素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和白內障的發......

玉米可防治寶寶便祕玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內的停留時間，加速糞便排泄並把有害物質帶出體外，對防治寶寶便祕、腸炎、直腸癌具有重要的意義。黃玉米可以保護視......

玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。那麼你知道嗎?多吃玉米還有助於預防腸癌哦。下面我們就看看為何玉米有助預防腸癌。眾所周知，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內......

嫩玉米的口感比老玉米要相對清甜，香軟。老玉米則玉米味道香濃，但口感要差點。嫩玉米：顆粒均勻，葉子嫩綠，玉米捏起來比較軟，是新鮮的嫩玉米。同一批次的玉米，儘量挑選顆粒小的玉米。老玉米：摸着硬邦邦，葉子發黃，顆粒有些發癟。同......

玉米：其營養價值超過麪粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血癥、高血壓等病。預防癌症應該多吃玉米，簡單抗癌防癌補營養。......

由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。下面我們就來盤點一下常吃玉米六大神奇功效。玉米，又稱玉蜀黍、苞谷、玉茭、棒子等，它味甘性平，具有調中開......

便祕能吃玉米嗎有不少朋友疑惑便祕是否能吃玉米，其實已經有網友分享了自己吃玉米緩解便祕的經驗了，下面就來看看吧。我患便祕已五六年了，嚴重時兩三天不大便，無奈只得用開塞露，這便祕將我折磨得痛苦不堪。束手無策之際，我在......

玉米中含有豐富的礦物質，對肝癌的預防和治療有一定的作用。玉米中硒、鎂、谷胱甘肽、賴氨酸、胡蘿蔔素含量很高，因而是一種十分理想的抗肝癌食物。玉米中含有極為豐富的硒，它是一種強有力的抗氧化劑，含硒蛋白質的抗氧化作......

德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5～10倍。玉米中含有大量的營養保健物質也很豐富，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素......

眾所周知，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內的停留時間，加速糞便排泄並把有害物質帶出體外，對防治便祕、腸炎、直腸癌具有重要的意義。每百克玉米含葉酸12微克，是大米的......

到底該如何用這個玉米粒來熬湯吃呢？吃玉米粒熬製的湯是很多人喜歡的一種食物味道，因為玉米粒熬湯湯是非常有營養的，如果是玉米成熟季節吃玉米粒的話，那麼玉米粒就更好吃，這樣的玉米也更鮮嫩，吃起來味道哦也更加的鮮美，這種玉......

玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。那麼你知道嗎?多吃玉米還有助於預防腸癌哦。下面我們就看看為何玉米有助預防腸癌。眾所周知，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內......