中國醫學科學院腫瘤醫院防癌體檢中心主任李槐。她認為，致癌物嚴格地説只是致癌的外部因素。保持健康生活方式，才能遠離癌症。食物為何會致癌食物本身含不含有致癌物?以檳榔為例，有研究者認為，檳榔本身是食物，吃檳榔的人也......

現在人們依然是談癌色變，因為對於癌症依然沒有根治的方法，患了癌症就意味着離死亡更近一步。於是各種防癌抗癌的宣傳也更多，很多的食物和化學用品都會標上致癌的記號，於是很多人變得緊張起來，感覺這個也不安全這個也不敢接......

自從2002年被發現以來，丙烯酰胺已經在政府部門以及各種保健組織中引起了廣泛的關注。在2011年4月，《食品安全新聞》上就曾倡導食品生產商在加工食品生產過程中應儘量自覺減少丙烯酰胺的含量。丙烯酰胺在食物中被發現以......

到目前為止，雖然胃癌的確切因素並不十分清楚，但研究發現，飲食不當是導致胃癌的重要因素。如：食用發酵或黴變的食物、高鹽食品、吸煙，另外胃癌家族史、胃良性疾病如胃潰瘍、良性息肉等均為胃癌的高危因素。經大量研究，現已證......

滿桌的珍饈佳餚總能引起人們無窮的食慾，但如果不懂得科學搭配，往往會給身體帶來很大的傷害，甚至有致癌的風險。有幾種情況是常見的雷區，務必儘量避免。鯉魚與鹹菜鯉魚中含有豐富的蛋白質，鹹菜中含有亞硝酸鹽，二者一起燒煮，會......

1.醃製食品：鹹魚、鹹肉、火腿等食品在醃製過程中，都可能產生二甲基亞硝酸鹽，在體內轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺，過量食用這類食物，會導致胃、腸、胰腺等消化道癌變的機率升高，因此，從這個角度來看，醃製品具有一定的致癌性。......

誘人的美食使生活多姿多彩，然而當我們面對這一頓不吃餓得慌的生命之源時，一旦方法不當或選擇錯誤就很可能把癌症招上門來。一方面，一些不健康的食物是癌症的發病原因。天津市腫瘤醫院消化腫瘤內科主任巴一教授、復旦大學......

食道癌又叫食管癌，是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤，佔所有惡性腫瘤的2%。全世界每年約有22萬人死於食道癌，我國是食道癌高發區，因食道癌死亡者僅次於胃癌居第二位。為什麼食道癌會有那麼高的死亡率?導致食道癌形成的主要......

現在的快節奏生活，很多人因為工作的繁忙而對於每次用餐，希望用最短的時間解決。然而很多人不知道這樣的用餐習慣會導致食管不能正常的蠕動，不能使食物下嚥到胃裏，嚴重的話可導致食道癌。用餐太快會使食物不能進行充分的咀......

近日，有關醫學專家通過研究發現高鹽飲食的攝入與胃癌的發生有着密切的關係，市民如果能改變從前吃醬湯、泡菜等高鹽食物的生活習慣，則胃癌的發生率大幅下降，反之下降則較小，説明飲食習慣對胃癌的發生有着重要作用，而食鹽的攝......

胃癌在我國各種惡性腫瘤中居首位，胃癌發病有明顯的地域性差別，在我國的西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯為高。高發年齡在50歲以上，男女發病率之比為2：1。可能引發胃癌的幾種原因：1、遺傳因素：多數的回顧性調查......

現在人們的物質生活越來越好，因此有許多的人被肥胖的問題所困擾。那麼生活中常見導致肥胖的原因是什麼呢？下面給大家介紹導致肥胖的原因及食物，供大家參考。導致肥胖的原因神經內分泌因素人們的下丘腦部位，有兩種調節攝食......

1、飲食不規律是食道癌主要原因之一，很多不規律的飲食造成各種腸胃疾病，食物營養不足、經常吃過硬、粗糙、不易消化、有刺激的食物都是很容易導致食道癌的，生活上的問題根本就不是問題，所以為了健康我們要多食蔬菜、水果......

漂染、彩染、挑染……各種美髮店中，映入眼簾的是各種各樣的染髮名詞。染髮也成為一些愛美人士時尚的選擇。一直以來，有關染髮膏、染髮劑導致皮膚疾病的報道屢見報端，但調查發現，多數女性並不知道染髮會嚴重到......

豬肉和菱角搭配食用會引起肚子疼白酒和柿子搭配食用會引起中毒牛肉和栗子搭配食用會引起嘔吐洋葱和蜂蜜搭配食用傷眼睛羊肉和西瓜搭配食用傷元氣蘿蔔和木耳搭配食用會引起皮膚炎狗肉和綠豆搭配食用會引起中毒豆腐和蜂......

科學家最近發現在炸薯條和炸雞等油炸食品中可能含有一種致癌物質。隨着研究的進一步深入，現在，他們已經基本找到了產生這種物質的化學反應機理。這種可疑的致癌物質名叫丙烯酸脂，是一種特殊的化工原料，可以用來生產塑料及......

人們飲用的自來水，一般都是經過氯化消毒滅菌處理過的。專家指出，飲用未煮沸的水，患癌症的機率是相當大的，以下五種水在某種程度下會形成有毒有害物質，會對人體有很大的危害。那麼飲水與癌症有什麼關係？今天專家詳細介紹下：飲......

現在的生活水平越來越好，但是，不合理的搭配方式也有可能帶走你的健康哦，食道癌專家告訴大家，有七組食物搭配有可能導致食道癌，大家一定要注意：有可能導致食道癌的食物搭配一、海鮮與啤酒易誘發痛風：海鮮是一種含有嘌呤和苷酸......

兩個原因會導致胃癌1、胃息肉：任何胃良性腫瘤都有惡變可能，而上皮性的腺瘤或息肉的惡變機會更多。少見的腺瘤型和絨毛型胃息肉癌變率可達15%～40%，而最常見的增生型息肉僅1%。在直徑大於2cm的息肉中，癌的發生率增高。有資料......

皮膚癌的種類很多，引發皮膚癌的病因也不同，因此導致的皮膚癌的症狀也各種各樣，有的為紅斑狀皮損，伴有鱗片狀脱屑等。下面，我們首先來了解一下皮膚癌的病因有哪些。·化學致癌物質專家表示，經常接觸砷化物、焦油和瀝青......