國食品藥物管理局（FDA）的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04％～1％的黃樟素，150天到2年，可誘導小鼠產生肝癌。黃樟素經過代謝轉化為活性致癌物的過程，目前已經比較清楚：黃樟素在小鼠體內首先代謝為苯乙醇形式，接着被......

鮮生薑中的薑辣素能夠刺激胃腸粘膜，令人開胃，使消化液分泌增多，有利於食物的消化和吸收。薑辣素對心臟和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循環加快，汗毛孔張開，有利於體內的廢物隨汗液排泄，帶走體內餘熱。孕婦吃生薑應該注意......

秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物......

大家總覺得補藥是有益身體的，可以長期服用，其實未必盡然。首先吃補藥前先要判斷你的身體是不是不正常？是不是需要補？比如大家同樣在一個環境中，只有你比別人怕冷，這就不正常了，可以補，但要有針對性。如果你跟大家差不多，只是想......

泡姜很受歡迎，全家老小都愛吃。還有個口訣：早吃薑，補藥湯;午吃薑，癆病戕：晚吃薑，見閻王。姜是要在早上吃的。早上吃薑，保健養生效果最好。一可以生髮胃氣，促進消化二可以振奮精神。而中午以後吃薑容易傷肺，引起肺熱。晚上吃薑......

冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康。這句俗語道出了夏吃薑的好處。姜味辛、氣微温、氣味輕、無毒，四季不缺，生拌鹽炒做湯均可，也是餐中不可缺少的作料。姜益脾開胃，止嘔，温經散寒，解頭疼、發熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾......

姜特殊的藥理作用，是它能夠保健養生的原因，但這也決定了人們在進食姜或姜制食品時要特別注意它的用法和禁忌，隨意進食，也有可能因食用不當對身體造成損傷。1、吃薑最好不去皮：有些人出於衞生的考慮喜歡削去姜的表皮，其實帶......

雖然冬季的時候我們生活中的蔬菜的種類不是很多的，但是隨着技術的發展我們很多人都可以在冬季裏吃到多種多樣的蔬菜的，很多人也會選擇吃生的蔬菜的，因為生的蔬菜營養價值更好，但是其實健康的吃生蔬菜的講究是很多的。（一）蔬......

為了給身體補充能量，吃飯，是大家每天必做的事。有些人吃飯的時候習慣速戰速決，而有些人剛好相反，吃飯時慢悠悠，大家都已下桌，他還沒吃一半。其實每頓飯吃多長時間是有講究的，專家建議，每頓飯細嚼慢嚥的時間最好控制在二三十分......

美國食品藥物管理局(FDA)的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04%～1%的黃樟素，150天到2年，可誘導小鼠產生肝癌。黃樟素經過代謝轉化為活性致癌物的過程，目前已經比較清楚：黃樟素在小鼠體內首先代謝為苯乙醇形式......

生薑有益於防暑度夏。鮮生薑中的薑辣素能夠刺激胃腸粘膜,令人開胃,使消化液分泌增多,有利於食物的消化與吸收。薑辣素對心臟與血管都有刺激作用,能使心跳及血液循環加快,汗毛孔張開,有利於體內的廢物隨汗液排泄,帶走......

紅棗是大家都很熟悉的食材，是可以搭配中藥食用的食物。在日常生活中，我們常常會用紅棗作成不同的食物，來調養身體。那麼大家知道嗎？紅棗的做法不同，養生功效也會不一樣哦。紅棗養生配方推薦：紅棗煮粥，養血補肝按照中醫食療養......

生病時，吃哪些水果對身體有益處呢？那就要根據病人的情況，來挑選水果了。1、腹瀉宜吃葡萄、石榴、蘋果、楊梅等具有收劍使用的水果;不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、潤腸通便的水果，因吃後易致大便溏瀉，加重病情。2、便祕、痔......

專家提醒，現在的秋天十分乾燥，這個季節多吃辛辣的食物對我們的身體壞處不少，但還是很多無辣不歡的人們可怎麼辦，一起來看看中醫教你如何合理搭配食材温涼，美味辣椒怎麼吃才不傷身!烹辣分清食材温涼當我們做菜時，可以在涼性......

過去有句老話：一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。那麼，秋天和夜晚真的不宜吃薑嗎？營養專家表示，秋季並非絕對一點也不能吃薑，關鍵是不能多食和夜間勿食。根據中醫理論，生薑辛温無毒，歸五臟，益脾胃，除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆......

冬季菜市場上，一大堆一大堆蘿蔔尋常得像菜攤擺設的裝飾物，比起紅橙黃綠、價格不菲的大棚蔬菜、水果毫不出眾，但精明的購買者絕不會錯過這最實惠的藥食兩用菜。於是，經由一個個菜籃和一雙雙巧手，蘿蔔被端上千家萬户的餐桌，千......

現代臨牀藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，還能調節男性前列腺的機能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙，因此，姜常被用於男性保健。鮮姜增強食慾，延緩衰老中老年男性常......

從一天的角度講，到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，如蘿蔔就是不錯的選擇。從一年四季的角度講，自古以來中醫學家和民間有生薑治百病之説。因為姜中含有姜醇、姜......

每個人的保養方式都是不一樣的，對於一個乙肝病毒攜帶者，在炎炎夏日應該大致從以下幾點加強注意：一、不要貪涼我們發現很多這種情況，比如説我是乙肝病毒攜帶者，夏天老開空調，經常有人説我昨天晚上受涼了或者説今天早上出來就......

豬肚包雞是一道古老的客家傳統菜，是客家婦女生產之後做月子必吃的一種補湯。豬肚包雞還有另外的名字叫鳳凰投胎或鳳凰託世，鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象徵，寄託了人們的美好希望。豬肚雞做法講究，吃法也特別講究，要分步......