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香辣魚塊的做法大全
香辣魚塊原料:草魚1條、葱薑蒜適量、黃酒適量、鹽1小勺、花椒1大勺、乾紅辣椒8-10根、醬油1大勺、白糖1小勺、香醋少許、熟芝麻1小勺。做法:1、草魚去鱗去內臟後清洗乾淨,切去頭尾部,片下魚肉,然後將魚肉切成小塊。放入姜......
2023-11-11
蒸魚怎麼做 麻辣蒸魚的做法大全
主料:草魚1000克輔料:糯米粉200克調料:花椒粉10克,辣椒粉10克,豆瓣醬50克,醬油35克,腐乳汁30克,江米酒25克,滷汁50克,大葱5克,色拉油20克,植物油10克,薑汁10克,葱汁15克麻辣蒸魚的做法:1、將鍋置於旺火上,放入色拉油燒熱,放入豆瓣醬炒......
2023-11-08
香辣豆豉雞的做法大全
香辣豆豉雞的做法翅根或雞腿洗淨去骨鍋中燒開一大碗熱水,放入雞骨、葱白段和2片姜,大火燒開後撇去浮沫,蓋上鍋蓋轉中火,待以下步驟2-7完成後關火煮雞骨湯的同時,將土豆切成小滾刀塊放入清水中,洋葱切絲,尖椒切成三角片,蒜切成......
2023-11-21
香辣梭子蟹的做法大全
在製作過程中,把梭子蟹分成六分後,裹上澱粉是為了能在油炸的過程中保護一些蟹肉,以及營養成分。因為蟹殼比較薄,所以沒有在蟹肉油炸的時候一起炸,放到了後面。螃蟹油炸不要太熟,因為後面還要進行翻炒和水一起燒。梭子蟹和調......
2023-11-04
香辣醬香骨的做法大全
材料:主料:小排骨300g配料:姜5片、葱1根、白芝麻少許調料:料酒1大勺、醬油1大勺、米醋1小勺、香辣醬100g、糖少許、鹽少許準備:小排骨用清水泡去血水,瀝乾水,加入料酒、醬油、米醋、糖、鹽和香辣醬;做法:1.放入料汁的排骨用手充......
2023-11-11
香辣雞胗的做法大全
香辣雞胗的做法雞胗擇淨表面殘留,徹底洗淨後切片切好的雞胗片,加鹽,料酒,醬油,孜然粉,胡椒粉,醃製30分鐘左右姜,蒜,幹辣椒切末備用鍋中放油,油的量可以比平時稍多些,下醃好的雞胗翻炒至變色,斷生起鍋用鍋內餘油,放姜蒜,幹辣椒煸香處......
2023-11-21
麻辣魚的做法大全
麻辣魚屬於家常菜譜,主要原料是草魚。麻辣魚的原料:一條3斤多的大草魚;麻辣魚的配料:香菇、辣椒、麻椒、葱、姜、蒜、料酒、雞精、鹽、胡椒粉、陴縣豆瓣醬、芝麻等;麻辣魚的底料:豆芽、海帶、生包菜;麻辣魚的做法:1、草魚切片......
2023-11-14
香辣肉絲的做法大全
主料:豬裏脊肉250克輔料:香菜一把(約200克尖辣椒1根紅尖椒2小根大葱適量調料:A:澱粉1小匙料酒1大匙生抽1大匙B:生抽1大匙老抽1/2大匙鹽1/2匙糖1/2小匙清水1大匙C花椒粉少香辣肉絲的具體做法:1.豬裏脊肉洗淨切細絲、香菜洗淨......
2023-11-08
香辣大閘蟹的做法大全
主料:螃蟹1800克輔料:色拉油500克生薑50克大蒜50克大葱50克花椒15克八角4個桂皮10克幹尖椒25克鹽兩小匙雞精一小匙料酒80克海鮮醬一大勺麻辣醬一大勺紅辣椒粉一大勺香辣蟹的做法步驟:1.將螃蟹肚子朝上,先剝去底部的軟蓋;2.......
2023-11-06
香辣田螺的做法大全
材料:主料:田螺500g配料:幹辣椒4個、小紅椒2個、葱1根、蒜3瓣、八角1個、桂皮1塊、花椒15粒調料:料酒5湯匙、醬油2湯匙、鹽少許、香油少許準備:蒜切片,幹辣椒切段,葱和小紅椒切碎;做法:1.已去尾的田螺加入少許香油和鹽,再加入清......
2023-11-16
香辣鴨胗的做法大全
食材:鴨胗約6個青辣椒兩個紅辣椒兩個花椒適量葱少許姜少許做法:1、鴨胗洗淨,用剪刀煎開,煎去多餘的邊角和筋膜,將鴨胗從中間對半切開,從切面垂直下去切十字花刀2、切好的鴨胗用生粉、料酒、老抽、白胡椒粉、葱姜碎抓均,醃30......
2023-11-05
香辣雞丁的做法大全
香辣雞丁的做法主要原料雞腿肉切成丁,用生抽、黃酒、胡椒粉醃一下在耐高温的容器裏,加入油、豆豉、郫縣辣醬、葱薑蒜末,微波高火30秒。選擇容積大一點的,材料容易攪拌均勻取出倒入雞肉丁、小紅辣椒,微波高火3分種(加熱時不......
2023-11-21
香辣沙丁魚的做法大全
主料:沙丁魚250克輔料:蒜頭兩瓣姜數片葱花少許幹辣椒2根調料:鹽料酒一匙醬油一點點香辣沙丁魚的做法:1.沙丁魚去掉內臟,洗淨放入盆中,放鹽醃20分鐘。2.把蒜頭和姜剁成細茸,和切碎的幹辣椒一起放味碟裏,倒一匙料酒和一點點醬油......
2023-11-10
水煮香辣蝦的做法大全
原料:鮮蝦500克、豆瓣醬1大勺、花椒適量、辣椒適量、葱薑蒜適量、豆芽200克、鹽2小勺、白酒1小勺、油2大勺做法:1、鮮活的蝦買回來,去掉沙線,剪去蝦鬚,清洗乾淨後瀝乾水分,加入一勺鹽,加入1勺白酒,醃製15分鐘2、辣椒切碎、豆......
2023-11-11
香辣蝦的做法大全
香辣蝦的做法蝦剪去蝦鬚、剪開蝦背,用料酒和生抽醃製一會兒土豆去皮切成條,用清水沖洗紅、青尖椒去籽切成塊、幹辣椒切成段、蒜片薑片切好鍋中放入油(能沒過蝦),燒熱後放入蝦,炸至金黃時撈出,瀝乾油然後將土豆條放入炸成金黃......
2023-11-21
香辣魷魚蝦怎麼做?最正宗的香辣魷魚蝦做法
如今,人們似乎對香辣口味的菜餚特別感興趣,例如香辣小龍蝦等等。其實從健康角度來説,小編不建議大家經常吃香辣食物,因為會對腸胃健康造成影響。但偶爾吃一次也不為過不是?今天小編就來教大家最正宗的香辣魷魚蝦乾鍋的做法......
2021-04-30
香辣蟹的做法大全
香辣蟹的做法大全酒制香辣蟹的做法材料:蟹、白酒、幹辣椒、姜、料酒、香橙、葱、鹽、白糖、醋、花椒、雞精、食用油。做法:1、拆蟹,先用刷子把肉蟹洗淨,去掉肉蟹的腳和腳鉗,掰開蟹殼,掰開後,將腔內骯髒的地方洗淨,再用刀將蟹......
2021-04-30
香辣水煮魚片的做法大全
用料:草魚魚肉1條配菜適量(黃豆芽之類,我這次就手用了香芹和蘑菇)醃魚片材料:料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉適量五香油材料:八角2粒、桂皮1塊、香葉2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克、幹辣椒20克、油適量其它調味料:葱......
2023-11-11
香辣螺絲的做法大全
香辣螺絲的原料:螺絲;香辣螺絲的配料:葱、姜、蒜、幹辣椒、料酒、油、鹽、糖、醬油;香辣螺絲的做法:1、把螺絲放沸水中焯一下,然後撈起瀝乾待用。2、生薑和大蒜切片(切絲也可以,個人喜好)葱切段,幹辣椒剪碎,炒鍋裏油熱七分,把這些......
2023-11-13
香辣烤黃花魚的做法大全
食材:黃花魚一條、白胡椒粉適量、鹽1大勺、料酒兩大勺、大蒜幾瓣、香葱1棵、姜1塊、紅辣椒2個、綠辣椒2個、番茄沙司2大勺、蠔油2大勺、香油適量、白糖適量、花生油、檸檬3片做法:1、將魚去內臟和鰓等,收拾乾淨。2、表面......
2023-11-04
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