一項新的研究發現，吃紅辣椒和花椰菜可能有助於抗癌，因為這兩種蔬菜都可以減緩癌細胞的生長。美國匹茲堡大學的一個研究小組稱，紅辣椒和花椰菜尤其對治療像胰腺癌和卵巢癌這樣很難治療的癌症具有幫助作用。在這項研究中，研......

研究人員對一些紅蘋果皮進行分析研究，從中發現了12種混合性三萜系化合物，其中有3種是新發現的。他們把每種三萜系化合物分離出來，然後分別用它們對付癌細胞。結果發現，每種三萜系化合物都能起到抑制癌細胞生長或殺死癌細......

夏天人們應該適當少吃一些主食以及熱量高的食物，攝入適合的流質以及大量新鮮水果和蔬菜可以幫你對抗高温。紅辣椒防中暑效果好熱天吃辣椒，聽起來是個瘋狂的想法，但富含維生素C和辣椒素的辣椒可以有效促進汗液的排放，幫助......

酸甜苦辣鹹是人生五味，而這五味也來自於飲食的五味，以前或許人們更喜歡酸甜的口味，而今大江南北好像對辣味更加喜愛，以前北方的很多城市並不是都特別喜歡吃辣椒，因為那個時候南北的交通還不是很發達，南方的辣椒運送不到北方......

印度科學家最近的研究顯示，多喝紅茶很可能有助於預防口腔癌。印度加爾各答維瓦卡南達醫學院研究人員在最近一期的《環境病理學、毒物學與腫瘤學學刊》上報告説，紅茶裏含有的茶多酚能夠阻止口腔細胞ＤＮＡ的癌變過程，有助於預防......

相比其他的慢性疾病，癌症給人們帶來的恐慌更大。很多人都是談癌色變，但實際上，很多癌症的發生、發展都與人們的日常飲食有關。膳食、營養作為環境因素的一部分，與其密切相關的癌症佔35%左右。從營養學的角度來説，很多營養......

大魚大肉、精細飲食、缺乏運動…百姓不良生活方式讓腸道交通擁堵的不堪重負。而腸道擁堵最嚴重的後果就是大腸癌的發生。北京腫瘤醫院副院長、結直腸腫瘤外科主任顧晉支招兒腸道交通的治堵新政——保......

大家都知道肝癌是一種危害性大的疾病，不管從哪一方面都可能會影響到肝癌，尤其是在平時注意飲食，也能有助於肝癌的預防，降低肝臟的損傷，而我們要做的飲食問題有很多，吃粗糧有助於疾病預防，那麼看看專家分析吃粗糧是否有助於肝......

墨西哥人愛吃辣椒世界聞名。把辣椒做成調味汁佐餐是最普遍的一種方法，當地人把這種調味汁叫薩爾薩。不管早餐、午餐還是晚餐，餐桌上都放着薩爾薩。啤酒也有辣的，銷量不錯的米切拉達啤酒中就有辣椒，獨特風味還讓它成功打入......

預防肺癌先戒煙吸煙者，以及那些已經戒煙的人們，如果多吃甘藍等十字花科蔬菜，那麼發展為肺癌的可能性就會少很多。聽起來似乎很神奇，但這是一個最新的研究結果。研究者李棠在11月18日發表於美國腫瘤研究協會關於腫瘤預防的......

【環球網綜合報道】晚餐吃咖喱或炒飯不僅會增添夜間的樂趣，還可以延長您的壽命。據英國《每日郵報》5月25日報道，來自加州大學的科學家稱經常吃紅辣椒有助於減輕疼痛感，延長壽命。近日科學家們通過實驗得出了以下的結論：......

吃辣往往被認為會刺激腸胃，一個國際研究小組最新報告説，辣椒還有一個神奇的功效——其辣味成分辣椒素或有助於預防大腸癌。以前曾有研究發現，在感覺神經元中，有一種名為TRPV1的受體，能夠感知熱、酸、辣等有可能......

新研究表明，食用辣椒，番茄，以及其它茄科屬蔬菜可以降低罹患帕金森症的風險。神經病學年報雜誌對以上研究進行了報道，華盛頓大學的科學家發現，經常食用茄科屬蔬菜，特別是辣椒，可以有效降低帕金森症患病風險。研究人員注意到，治......

辣椒二重性美國的醫學教授通過對辣椒的化學分析，證明辣椒的主要成分是辣椒素。人體攝取少量的辣椒素，有預防癌症的作用原因是辣椒經過小腸粘膜吸收後，進入血液並被送到肝臟，辣椒素到達肝臟後能轉化成一種特殊的化合物，這種......

據每日健康生活網，一項新的研究發現，番茄汁有助於遏制乳腺癌。女性多攝入番茄激素量得以提高認為可以預防疾病。美國的研究人員説：多吃西紅柿和西紅柿產品的好處，即使時間很短據我們的研究結果表明效果也很明顯。他們補充......

近日，美國一項最新研究表明，生活在較低緯度的女性和高緯度者相比，卵巢癌發病的危險較低，這可能是因為前者接受日光照射的時間長，攝入維生素D的含量高，比後者更利於防癌。該研究成果發表在了2006年12月份的《美國預防醫學雜......

辣椒是常見的食物之一，很多人往往因為它的辣味而不敢去多吃。其實吃辣對於我們來説有極大的好處，下面具體去了解一下吧。圖片來源：21cn泡進辣椒缸吃辣椒7月2日，雲南麗江一景區舉辦吃辣椒比賽，吸引眾多遊客參與。進入決賽的......

眾所周知，過量飲酒有損精神健康。但一項最新研究發現，如果少量飲酒，尤其是紅酒，則有助於降低患抑鬱症風險。西班牙研究人員在7年的時間裏，跟蹤調查了5500餘名志願者的飲酒、膳食、吸煙等習慣以及精神健康狀況。這些被調查......

成熟的蘋果會釋放出一種植物激素——乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脱落。把土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發芽了。......

紅辣椒防中暑效果好熱天吃辣椒，聽起來是個瘋狂的想法，但富含維生素C和辣椒素的辣椒可以有效促進汗液的排放，幫助體內毒素排出，起到一定的降温作用，防止中暑的情況發生。吃哈密瓜能防曬路易吉·格拉頓博士指出，沒有什......