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寶寶喜愛:簡易椒麻雞
原料:光雞半隻製作:1、雞洗淨,切兩三片姜,冷水入鍋2、水開後轉中小火煮10分鐘左右,期間要給雞翻翻身3、蓋上鍋蓋,熄火,讓雞在裏面浸10分鐘左右4、準備一盆涼幹水或冰水,把雞撈出來,浸入冷水中,雞涼透後用手撕成肉絲5、用一個碗,......
2023-11-14
麻辣香芹雞脖的做法大全
主料:雞脖香芹輔料:葱姜乾紅辣椒調料:花椒孜然粒鹽白糖料酒麻辣香芹雞脖的做法:1、雞脖上的筋膜和脂肪摘除乾淨,浸泡清洗後,瀝乾水分;2、剁成寸段;3、添加葱姜、鹽和料酒,醃製30分鐘,中間攪拌一次;4、撿去葱姜,用廚房專用紙吸乾雞......
2023-11-10
黑胡椒蠔油烤雞翅的做法大全
黑胡椒蠔油烤雞翅的做法雞翅中洗淨瀝乾,用刀在雞翅的兩面各劃兩刀,用牙籤扎洞洞也行,目的是便於吃進佐料,進味加1小勺鹽,用手抓勻。因為蠔油、老抽都有鹹度,所以鹽不要一次放太多加入1勺橄欖油,拌均勻。醃製食物時加點橄欖油......
2023-11-21
鮮椒辣子雞丁的做法大全
主料:雞琵琶腿兩個配料:青紅尖椒適量調料:泡椒20克醬油10克黃酒15克白糖5克米醋5克鹽2克葱薑蒜適量澱粉適量鮮椒辣子雞丁的做法:1、雞腿剔骨後用刀尖扎十幾下雞腿,切斷筋膜,這樣口感更好,然後切成1.5公分大丁2、雞丁放少許鹽......
2023-11-06
青椒辣子雞的做法 趕緊收藏起來
青椒辣子雞的做法,大家瞭解嗎?大家平常會做青椒辣子雞嗎?如果想要自己動手做下青椒辣子雞的話,今日就跟小編一起來學習下,希望大家都能嚐到美味!青椒辣子雞材料:雞1250克,澱粉(蠶豆)15克,青辣椒200克,植物油15克,鹽15克,醋20克,小葱2......
2023-10-19
白辣椒炒雞胗的做法
材料:半斤雞胗1至2兩白辣椒少許蒜頭適量鹽適量生抽白辣椒炒雞胗的做法:1、準備好雞胗,一定要清洗乾淨。2、白辣椒有很多品牌,一般超市都買得到。3、雞胗切成薄片後,用薑片,生抽,鹽先醃10分鐘。4、蒜頭切片,白辣椒切成小段。如......
2023-11-14
孕期食譜 起士甜椒雞肉卷的做法
cheese是鈣質的主要來源之一,在挑選cheese時,要仔細閲讀成分表,成分越單純越好,只要含有色素或任何念起來繞口的人工添加劑,便成拒絕往來户。雞胸肉/雞里肌則是眾所皆知的優質蛋白來源,提供豐富的動物性蛋白質、低脂、低油,......
2023-10-19
你聽説過麻辣子雞嗎 麻辣子雞做法大全
湘菜,又稱湖南菜,是中國歷史悠久的菜系之一。在湘菜裏有一道名菜——“麻辣子雞”。麻辣子雞是長沙百年老店“玉樓東”的招牌菜,也是具有地方特色的佳餚。關於麻辣子雞有着有趣的歷史故事,而它的做法又是怎樣的呢?下面就讓......
2022-04-01
坐月子食譜:麻油雞的做法
麻油雞材料大雞腿4只,老薑80克米酒1瓶,鹽少許,糖1小匙,黑芝麻油2大匙做法1、雞腿剁塊洗淨,老薑去皮後洗淨拍碎。2、鍋燒熱後,放入黑芝麻油爆香姜,加入雞塊和少許温水炒到半熟。3、加1200毫升水煮開,轉小火煮20分鐘,加米酒續煮5......
2023-11-16
雞爪做法大全:泡椒鳳爪的做法
雞爪做法大全:泡椒鳳爪的做法雞爪做法大全雞爪又稱雞掌、鳳爪。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜。有些人認為雞爪上又沒有肉,肯定沒有什麼營養價值,其實這種想法是錯誤的。雞爪多......
2021-04-30
辣椒炒雞肉的做法
準備材料:雞肉或者雞翅,姜,蒜,紅幹辣椒數個,澱粉,料酒,糖,醬油,鹽,肉青椒兩個1)雞肉洗乾淨切成小塊,加澱粉,料酒,醬油,少量鹽醃製十五分鐘。醃雞塊的同時,去準備青椒,去籽,切成小塊備用。姜,蒜切成小丁丁2)鍋內放油燒熱,加姜蒜,幹辣椒爆香,加......
2023-11-15
泡椒田雞的做法大全
泡椒田雞的做法田雞洗乾淨切塊,用鹽,料酒黃豆粉拌均醃20分鐘大蒜切片,泡椒泡薑切片,葱切片鍋內放油燒熱後,放入田雞稍微炸一下,斷生後盛出來鍋內留底油,放入大蒜泡椒和泡姜和花椒炒出香味放入田雞翻炒,加入葱,加入少許鹽,味精即......
2023-11-21
幹鍋麻辣雞翅的做法詳解
幹鍋麻辣雞翅的做法原料:雞翅中500克、洋葱絲100克、花椒10克、幹辣椒50克、薑片20克、大蒜50克、醬油2湯匙(30ml)、料酒1湯匙(15ml)、糖1湯匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、鹽適量、油50克、鮮湯(開水)50克。做法:1、雞翅中從中間宰斷......
2023-11-23
花椒雞丁的做法大全
花椒雞丁的做法將雞腿縱向剖開,取出雞腿骨,切成1.5釐米見方的塊;用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製20分鐘;幹辣椒剪成段待用;青椒、紅椒去籽去筋後切塊待用鍋中放入較多的油,燒至5成熱的時候,放入雞丁炸至金黃撈出瀝乾待用鍋中留......
2023-11-21
麻辣口水雞的做法大全
麻辣口水雞的做法雞腿洗淨,用少許鹽和料酒抹勻,醃製10分鐘鍋中注入沒過雞腿的水,添加葱姜和料酒,大火燒開,撇去浮沫,轉中火煮6分鐘關火後蓋蓋子繼續燜10分鐘,撈出,放入冰水中浸泡5分鐘,撈出瀝乾水分,手撕成條用生抽、糖、醋、味......
2023-11-21
三款經典的麻油雞湯做法
麻油雞湯曾經是台灣的名菜,如今則成為了家喻户曉的月子餐。坐月子的期間,食用麻油雞湯有利於產婦恢復元氣,同時麻油雞湯是熱補型補品,有助於產婦遠離寒氣侵擾,避免產婦得月子病。麻油雞湯按照地域口味的不同而產生了不同的......
2021-04-30
天麻燉雞的做法和功效
天麻燉雞是一種常見做法,天麻是一味名貴的中藥,而雞肉的營養價值也極其豐富,老人、病人、體弱者會經常食用天麻燉雞來補充營養。那麼,天麻燉雞的做法和功效大家是否都瞭解呢?天麻燉雞的做法做法一主料:土雞(適量)、天麻(適......
2023-10-28
黑椒雞塊的做法大全
黑椒雞塊的做法將雞腿肉切成小塊,青椒紅椒切成小塊備用平鍋放少許橄欖油,將雞腿肉有皮的那一面向下放在鍋裏煎一下(約7分鐘),焦黃後翻面再煎(約5分鐘),如果不太熟可再兩面煎一下,等到兩面都焦黃後取出裝盤待用煎雞腿肉的鍋不用......
2023-11-21
尖椒木耳炒雞蛋的做法大全
主料:尖椒、幹黑木耳、雞蛋輔料:植物油、鹽、味極鮮、香葱、白糖做法:1、把幹木耳用温水泡泡洗淨去蒂,尖椒洗淨切斜段、香葱洗淨切末2、雞蛋打散加少許白糖攪拌均勻,熱鍋涼油,油熱8成下雞蛋煎到成塊狀撈起3、鍋裏留底油,下尖......
2023-11-05
安利四款開胃花椒雞做法
花椒雞怎麼做好吃呢?其實花椒雞是道挺開胃的美食的,常見的花椒雞的做法也不少,今日本文推薦幾款常見的花椒雞的做法,大家可以都學習下,夏季開胃很輕鬆的。還不趕緊收藏起來!花椒雞的做法一,花椒雞材料:雞500克、青花椒250克、......
2023-10-20
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