時蔬炒蝦粒用料食材：洋葱，1/4個小黃瓜，1根甜玉米粒，30g水澱粉，10ml調料：芝麻香油，3ml鹽，5g胡椒粉，3g油，20ml高湯，30ml做法1、將鮮蝦去頭去殼洗淨，切成小粒；洋葱和小黃瓜切成同蝦粒大小的丁，備用。2、中火燒熱鍋中的油，待油温燒至七成......

玉米筍又叫珍珠筍，它的口感甜脆、鮮嫩清香，含有豐富的蛋白質、糖類和維生素，是一種新型的高檔時蔬。玉米筍的做法一般以炒製為主，筆者亦曾在本專欄聊過有關它的食饌，這次則推薦將其配搭青瓜和蝦仁共冶一爐。三種食材的口感......

主料：玉米50克輔料：甜豌豆200克蝦仁8-10只調料：油1匙生抽1/2匙澱粉適量鹽少許料酒1/2匙姜一小塊玉米甜豌豆炒蝦仁的做法：1、姜切末待用。玉米粒和甜豌豆汆燙後瀝乾待用。2、蝦仁劃開背部，挑出沙線，加鹽、生抽、料酒、澱粉抓......

材料：小河蝦200克，韭菜花150克調料：植物油適量，鹽3克；做法：1、小蝦仁用清水洗幾遍，然後晾乾下水份；2、韭菜花清洗乾淨，然後切2-3釐米小長段；3、熱油鍋，倒入平時炒菜的3-4倍油量，待鍋冒煙就把小河蝦倒入油裏，慢慢炸到小河蝦變色後再......

材料：中型鮮蝦500克，中等大小的木瓜半個，葱姜少許調料：鹽、雞精、料酒、小蘇打、雞蛋清、澱粉、色拉油做法：1、蝦去頭、去殼、去蝦線、留尾，從背部入刀，剖至2/3處，放入盆中，加入少量的食用鹼，抓洗至蝦仁變白，放置流水下衝洗。2、......

油菜和蝦仁放在一起做上一道簡單的油菜炒蝦仁營養價值極其豐富，但是不能與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔......

下面小編就來向大家介紹一下它的做法。材料：基圍蝦（350克）、青豌豆（半碗）、雞蛋（1個）、紅菜椒（1只調料：油（5湯匙）、料酒（1/3湯匙）、鹽（2湯匙）、雞粉（1/2湯匙）、生粉（1湯匙製作方法：1、基圍蝦洗淨，放入冰水中泡幾分鐘，撈起瀝乾水，剝去蝦殼。2......

青椒玉米粒炒雞肉絲的做法雞胸肉洗淨，切絲，放入碗中，滴入少許醬油，放入澱粉，食用油，拌勻，醃製，備用玉米粒用温水解凍，備用青椒洗淨，切絲，備用起油鍋，放入雞肉絲，大火爆炒，接着放入青椒，繼續翻炒調入精鹽，快熟時，倒入玉米粒，臨出鍋前調入......

韭菜的做法：韭菜炒蝦仁怎麼做吃韭菜的好處益肝健胃韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。增進食慾韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人孩......

補腎食譜枸杞炒蝦仁原料：河蝦仁500克、枸杞子（幹）50克、精鹽、味精、料酒、胡椒粉、水澱粉、幹澱粉、花生油、雞蛋清、葱、姜。製作過程：1.將河蝦仁洗淨，控幹水分；枸杞子洗淨，用少許開水泡上；葱、姜拍碎放入碗中，加水適量，使用......

如果你以為炒青菜是最簡單的一道菜的話，那麼你就錯了。青菜從生到熟的時間很短，所以要在短短的幾分鐘內把味道調好是十分考功夫的。如果時間太短，青菜容易生，吃起來會有苦澀的感覺。炒青菜的方法-蝦米炒青菜的做法炒青菜......

主料：對蝦200克豆腐200克輔料：韭菜50克雞蛋150克調料：大葱5克姜5克植物油20克香油5克鹽2克味精2克胡椒粉1剋制作工藝：1.將蝦去頭、皮洗淨，切0.8釐米的粒；2.豆腐剁泥，加雞蛋、涼高湯50克、鹽、味精、胡椒粉調勻，放植物油中炒至......

豌豆蝦仁炒飯的做法火腿切丁、胡蘿蔔切丁、葱切碎備用蝦仁清洗乾淨後，用少許鹽、料酒醃製一下將豌豆和蝦仁下開水鍋焯熟鍋裏放油，油熱後下胡蘿蔔丁入鍋煸炒，直到胡蘿蔔變軟，下葱花爆香將米飯倒入翻炒均勻，加幾滴白酒，再加入......

主料：明蝦一碗黃瓜1根輔料：葱適量調料：鹽1茶匙料酒半茶匙蛋清半個澱粉適量白胡椒少許雞精少許蝦仁炒瓜片詳細製作步驟：1：備好材料，用剪刀剪拉去頭和泥腸;剖開蝦背，取出蝦線，沖洗乾淨。2：蝦加入料酒半茶匙，蛋清半個，澱粉適量抓均......

孕婦食譜——懷孕4個月食譜：蝦仁炒韭菜韭菜含有豐富的維他命A、B、C、糖及蛋白質，與蝦仁同炒，更能健胃、補虛及下氣提神。清香味美，補血養血。原料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。做法：①將韭菜洗淨，切成......

材料：幹銀耳20克，百合幹20克，蝦仁60克，鹽3克，白糖8g，白醋3克，雞精4克，料酒2ml，胡椒粉2ml，澱粉5ml，葱花適量。銀耳百合炒蝦仁的做法：1.準備好食材。2.銀耳和百合用温水浸泡3小時，百合幹泡略軟，銀耳泡發大。3.銀耳用剪子或者小刀去根......

原料：白米蝦、黃瓜、姜、料酒、鹽、生抽、糖。做法：1、白米蝦洗淨濾水，黃瓜切塊、姜切絲；2、炒鍋燒熱後放油，油温後下薑絲煸香，下白米蝦炒至變色；3、下黃瓜快速煸炒半分鐘，放料酒去腥，加鹽、生抽、糖調味，炒勻即可。小貼士白米......

炒飯恐怕是最簡單也是最難做的一道美食了吧，想要吃上好吃的炒飯確實不易，那麼如何在家做出好吃的炒飯呢？今日小編推薦五款好吃炒飯的做法，大家都可以認真的學下，做出好吃的炒飯指日可待！炒飯的做法一，醬油炒飯材料：白飯2碗，蒜......

主料：蝦仁青豆胡蘿蔔輔料：雞蛋蛋白生粉姜調料：鹽清炒蝦仁的做法：1、蝦仁用竹籤挑出蝦線，再用刀開背。2、將蝦仁加蛋白、生粉和鹽抓勻上漿醃製一下。3、鍋內加水，開後加入胡蘿蔔丁和青豆焯水撈出。4、炒鍋中放油，加薑末爆香，加......

百合蘆筍炒蝦仁的做法：主料:白蘆筍500克，百合1個、蝦仁50克.調料:薑末，蒜末、鹽、味精、澱粉做法：1、白蘆筍去皮斜刀切段，焯水2、蝦仁用少量澱粉，料酒醃製3、百合掰成小瓣4、用油泡的方法讓蝦仁熟透，140℃左右的油温，以保留蝦......