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豆芽的功效與作用
豆芽的功效與作用:性味甘微寒。能清熱利濕、消腫除痺。用於脾胃濕熱,因倦少食;腳氣水腫或濕痺拘攣。此外,現代又用於尋常疣。可單用,煎湯服或素炒食。每日可用250g左右。本品較黃豆易於消化,又無腹部脹氣的副作用。中醫認為......
2023-11-15
黃豆芽有什麼營養價值?
中醫認為,黃豆芽味甘、性涼,入脾、大腸經。典籍中,黃豆芽位列益壽食物的前列。李時珍在《本草綱目》中這樣描述:唯此芽類白美獨異,食後清心養身,具有‘解酒毒、熱毒,利三焦’之功。而明朝有人曾讚美黃豆芽:有彼物兮......
2023-11-22
綠豆芽的保健功效
中醫認為,綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒,還能調五臟、美肌膚、利濕熱,適用於濕熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便祕結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者。利用綠豆芽的這些藥理作用,可製成了多條治療常......
2023-11-21
發芽的黃豆做豆漿好嗎
很多老百姓有自制豆漿的好習慣,那麼如果豆子發芽了,還可以做豆漿嗎?發芽黃豆做豆漿更補鈣讀者趙女士:我常在家自制豆漿,但有一次我發現泡好的黃豆已經輕微發芽,聽説這樣的黃豆用來做豆漿是有毒的,要扔掉,是真的嗎?中國農業大......
2023-11-06
黃豆的功效 吃黃豆的好處
黃豆有豆中之王之稱,被人們叫做植物肉、綠色的乳牛,營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。現代營養學研究表明,一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉,或三斤雞蛋,或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在......
2023-11-13
霍山黃芽茶的泡法及功效
霍山黃芽茶的泡法1.備器。沖泡霍山黃芽宜用無色透明玻璃杯,以便更好地欣賞霍山黃芽在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿,觀賞霍山黃芽湯色、茸毫。此外還須備有水壺、茗爐、杯託等。2.擇水。陸羽《茶經》雲:山水上,江水中,井水......
2023-10-31
黃豆芽比綠豆芽更營養嗎
營養上,根據《中國食物成分表》中的相關數據,黃豆芽的蛋白質、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養素的含量要高於綠豆芽,而維生素B1要低於綠豆芽,因此總體來説,黃豆芽的營養更勝一籌。從食療角度來講,綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕......
2023-11-05
產婦吃黃豆芽
黃豆芽的營養價值與功效黃豆芽的功效從中醫的角度來説,黃豆芽味甘、性涼,入脾、大腸經。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。另外黃豆芽具有清熱利濕、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅......
2023-11-02
黃豆芽怎麼做好吃?黃豆芽的做法大全
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。其味甘、性涼,入脾、大腸經;具有清熱利濕、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效,下面就給大家介紹一下黃豆芽的做法大全。黃豆芽怎麼做好吃?黃豆芽......
2021-04-30
蒙頂黃芽茶的泡法及功效
蒙頂黃芽茶的泡法沖泡蒙頂黃芽用的水以清澈的山泉為佳,茶具最好用透明的玻璃杯,並用玻璃片作蓋。杯子高度10-15釐米,杯口直徑4-6釐米,每杯用茶量為3克。具體的沖泡程序如下:用開水預熱茶杯,清潔茶具,並擦乾杯,以避免茶芽吸水......
2023-10-31
赤小豆芽的功效與作用
【出處】出自《本草綱目》。【拼音名】ChìXiǎoDòuYá【英文名】Ricebeansprouts【來源】藥材基源:為豆科植物赤小豆Vignaumbellata(Thunb.)OhwietOhashi或赤豆Vignaangularis(Willd.)OwhwietOhas......
2023-11-06
治療便祕吃豆芽 細數小豆芽的大功效
豆芽性味甘微寒。能清熱利濕、消腫除痺。用於脾胃濕熱,因倦少食;腳氣水腫或濕痺拘攣。此外,現代又用於尋常疣。可單用,煎湯服或素炒食。每日可用250g左右。豆芽具體功效1、利尿除濕、解暑去毒中醫認為,豆芽其性涼、味甘無......
2023-11-08
綠豆芽的功效與作用
【出處】出自《本草綱目》:諸豆生芽、皆腥韌不堪,惟此豆之芽,白美獨異,今人視為尋常,而古人未知者也。但受濕熱鬱浥之氣,故頗發瘡動氣,與綠豆之性,稍有不同。【拼音名】LǜDòuYá【英文名】MungBeansprouts,Gree......
2023-11-12
黃豆芽可以減肥嗎 黃豆芽的熱量
黃豆芽可以減肥嗎黃豆芽的熱量別名:大豆芽、清水豆芽熱量:44大卡(100克)分類:蔬菜類評價:水分含量很高的一種蔬菜,蛋白質、碳水化合物等含量約是綠豆芽的兩倍,含較多纖維,推薦在減肥期間食用。營養信息營養素含量(每100克)熱......
2023-10-30
豆芽的神奇治病功效
研究證明,黃豆發芽後,胡蘿蔔素可增加1~2倍,維生素B2增加2~4倍,維生素B12是大豆的10倍,維生素(維生素食品)E是大豆的2倍,尼克酸、葉酸(葉酸食品)等物質也成倍增加。黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加,所以經常吃黃豆芽能減少體內乳......
2023-11-23
治療便祕吃豆芽 細數小豆芽的大功效!
豆芽是很多人家裏經常吃的蔬菜,在夏季更是有着養生蔬菜的美譽,其清淡的口味,對身體是極有好處的,那麼豆芽具體有什麼樣的養生功效和營養價值呢?豆芽性味甘微寒。能清熱利濕、消腫除痺。用於脾胃濕熱,因倦少食;腳氣水腫或濕痺......
2021-04-29
如何發黃豆芽?家庭怎麼發黃豆芽
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。目前市場上出售的無根豆芽多數是以激素和化肥催發的,無根豆芽是國家食品衞生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一,豆芽看起來肥胖鮮嫩,但有一股難聞......
2021-04-29
黃豆芽vs綠豆芽 哪個更營養
豆子在發芽的過程中,不但外觀發生了改變,營養也跟以前大不相同。比如豆子中基本不含維生素C,但發芽後其含量大大增加,其中部分蛋白質也分解為各種人體所需的氨基酸,更有利於人體吸收。1、外形上看黃豆芽的根粗壯,豆瓣厚,呈黃......
2023-11-02
多吃豆芽能防病 細數豆芽的幾大功效
豆芽的功效與作用:明人陳嶷曾有過讚美黃豆芽的詩句:有彼物兮,冰肌玉質,子不入污泥,根不資於扶植。那豆芽具體都有什麼功效呢?下面就趕緊和小編一起來看一下吧。豆芽的功效説起豆芽還真的有一段史趣。乾隆皇帝在江南察訪民情......
2023-11-05
黃豆芽
黃豆芽的詳細介紹豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽,是一種營養豐富的蔬菜。當今世界天然、健康食物引領風騷者之一,乃是源自我國的豆芽菜,特別是金燦燦的如意菜----黃豆芽。明人陳嶷曾有過讚美黃豆芽的詩句:有彼物兮,冰肌玉......
2023-11-23
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