日本人的日常饮食中离不开酱油，中国很多菜式也少不了酱油的身影。过去酱油曾被认为是日本人罹患胃癌的主要因素，但今年来研究者却发现酱油吃得越多，患胃癌的几率越低。那么吃酱油到底是好是坏呢？酱油主要是由脱脂大豆、淀......

酱油炒饭的做法主料：米饭。辅料：葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒。做法：1.1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。2.做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。3.再倒入锅中少许油，放入葱末煸......

不少老人的口味较重，因此在炒菜时都会放些酱油来给菜肴调味，但是物极必反，因此吃多了酱油对老年人的身体健康不利。不过有老人表示，吃习惯了酱油，炒菜的时候不加点酱油总觉得没有味道。因此，老人正确吃酱油变得尤其重要。那......

有媒体报道指发现有售用化学物配置的化学酱油，并指出这种化学酱油中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分解，可能会释放致癌物质。采访发现，和醋一样，国标也将酱油分成酿造酱油和配制酱油两种，配制酱油中酿造酱油的比例不得少于......

酱油是烹调中的必备之品，我们在炒、煎、蒸、煮或凉拌时，按照需要加入适量的酱油，就会使菜肴色泽诱人，香气扑鼻，味道鲜美。酱油有生抽和老抽两种类别，那么生抽和老抽的区别是怎样的呢？下面跟随一起来了解。生抽和老抽的区别一......

面对商场中琳琅满目酱油，消费者在选购时，往往还缺乏足够的常识和科学的鉴别方法。所以，这里为大家介绍了一些鉴别酱油的常识。如何分辨酱油的质量优劣？如何挑选酱油的好坏酱油是生活厨房的主要调味品之一，主要由大豆、淀粉......

酱油是烹调美食中常用的调味品之一，蒸、炒、烹、炸和凉拌时加入适量酱油，就会使菜肴色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美。目前，市场上的酱油品种很多，包装也很多。那么，广大消费者该怎样选购酱油，如何鉴定和识别酱油的品质呢？酿造......

营养专家告诉记者，缺铁情况跟中国人的膳食结构是有关系的。咱们的膳食一般是以米、面、蔬菜为主，这种植物性的膳食本身含的铁就比较少，主要是植酸铁、草酸铁，又不容易被人体吸收，一般只能吸收2％到3％，这样的话就造成了缺铁。缺......

做饭放酱油有讲究教你健康吃酱油我们很多人在做菜的时候都是会使用酱油的，不仅能为菜肴提色增鲜，而且还能防止盐分摄入超标。但是这个前提是我们能正确的使用酱油的，而且不同的菜肴酱油的使用方法也是不同的，下面我们就给......

花生酱作为日常生活当中常见的一种辅料，可以在炒菜的时候使用，也可以作为火锅的酱料，花生酱主要是以花生作为主料。在吃了花生之后会具有很好的饱腹感，可以起到减肥的功效，那么除了这样的功效之外还有其他的好处，那么您知道......

入口绵，到口光，嚼后香，吃后想说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱涂在馒头片上，就是东方三明治。最常见的吃法......

宝宝吃饭要清淡，6个月前的宝宝绝对不能吃盐，这个观点已经被很多的妈妈接受了。但是，宝宝开始喜欢有味道的食品之后，该怎么给宝宝尤其是小婴儿添加调味料?市面上各种各样标有"婴儿适用"的昂贵酱油到底能不能吃?记者昨天在......

作为调料，酱油是人们饮食中不可缺少的，有时候人们对酱油更加的青睐，总认为酱油是黄豆制作的，而盐属于化工产品，其实，两者都含有一定量的氯化钠，不过，人们就觉得酱油会更安全。真是这样吗？最近，深圳的巡查人员发现了一个勾兑酱油......

据认证，美国盛行此道的原因，是以下临床应用的总结：美国夏威夷州3000多名日本后裔老年人(男、女不等)，年龄在71～93岁之间，日服大量的维生素C，剂量超过正常人3倍或更多，结果这些老年人的血管性痴呆症发生率明显降低，引起医务界的......

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。现如今，酱油的种类也越来越多了，分别都会有哪些独特之处呢？在这里就来为大家具体介绍一下酱油的各种类型都是哪......

酱油是我们生活中最常用的一种调料，对于人们来说酱油只是一种简单的佐料，酱油的作用非常多，在烹饪当中是最基本的调料，但是有些认为吃酱油是坏处的，所以在生活中他们一般不吃酱油，对酱油具有较高的抵触情绪，其实这种想法是多......

我们知道海天酱油指引的方向是调味品的生产和销售，他们公司的调味品产量也是连续多年名列行业的第一，已经是全球最大的调味品行业生产销售企业。对于这次试验报告中不符合国家标准的情况，海天酱油表示实验过程中成分计算......

有助减肥与流行的看法相反，减肥者完全可以吃花生酱。虽然两大勺花生酱含热量180~210卡路里，但是花生酱中丰富的膳食纤维和蛋白质可抵御饥饿，增强饱腹感，避免饮食过量。有助皮肤健康花生酱含有大量的维生素B12和维生素B2。......

一直以来，酱油都被认为是一种健康的调料，它含有的大豆蛋白属于纯植物蛋白，其含有的氨基酸也是人体必需的营养物质。酱油还含有多种矿物质，如铁和锌，而有害健康的饱和脂肪酸以及胆固醇的含量却为零。而且，酱油在亚洲国家的流......

酱油是我们日常生活中，最常见的一种调味料。但是近期很多人谣传，如果吃多了酱油就会让你的皮肤变黑。这是真的吗？让我们来说说酱油的功效与作用以及吃酱油注意什么。如果多吃酱油皮肤会变黑吗？多吃酱油皮肤会变黑吗1.真相......