如果是自己在家做螃蟹，将螃蟹用黄酒、白酒等浸泡一会儿，并用高温蒸煮至少蒸30分钟，这样才能把螃蟹彻底蒸透，尽量保证细菌在入口前全被消灭。吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时都不要喝茶水。因为茶会使螃蟹的某些成分凝固，不利于消......

美国太平洋沿岸螃蟹季即将开始，加州卫生部门3日发出警告，建议民众不要进食从俄勒冈至加州圣塔芭芭拉沿岸捕捞的邓杰内斯螃蟹（DungenessCrab）和石蟹（RockCrab），这些螃蟹内含高浓度的软骨藻酸天然毒素，食用会造成严重中毒或致死......

1、不宜食用死螃蟹；2、不应食用生蟹；3、不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器；4、不宜食用隔夜的剩蟹；5、不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用；6、不宜与柿子同时食用；7、服用东莨菪碱药物时不宜食用；8、寒凝血瘀性疾病患者不应......

螃蟹肥美，但是很多人不知道螃蟹每周最多只能吃三只。不然会导致胆固醇过高。按照我国的食物成分表，每100克河蟹中，胆固醇的平均含量为267毫克，相当于5两肥肉中胆固醇的量。其他日常摄入的食物中也会有胆固醇。而按照营养......

蟹乃食中珍味，它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品，故有一盘蟹，顶桌菜的说法。然而，又到一年秋蟹时，医院这几天断断续续的迎来了因为吃螃蟹而中毒的馋嘴猫，那么什么样的人可以吃螃蟹？吃螃蟹都要注意什么？不妨了解一下，以免......

螃蟹虽然味美但是宜少吃，不宜吃太多，蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤其要注意，以免引起腹痛腹泻。蟹要现蒸现吃，不要存放，一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。吃螃蟹后勿吃梨，香瓜，冷饮等，因为它们......

吃蟹之后什么水果不能吃柿柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象......

河蟹、海蟹营养差不多螃蟹在我国有600多种，因其分布的地理位置不同，大体可分为两个品种：一是海蟹，产于渤海及沿海一带，三四月份最肥；二是河蟹，又分辽河水系、黄河水系、长江水系三种，以河北雄县赵北口、霸县胜芳镇和江苏阳澄......

秋天是吃螃蟹的好季节，螃蟹的营养价值很高，而且味道鲜美，所以很多人都喜欢吃。但是你知道吗？螃蟹有的部位是不能吃的。你知道吃螃蟹的禁忌有哪些吗？你知道螃蟹怎么吃最好吗？今天小编告诉大家螃蟹4个部位千万别吃，一起来了解......

吃螃蟹后马上喝了茶，感觉到不舒服，不必惊慌，可以通过多喝一些热水来缓解不舒服的感觉。虽然多喝热水这句话听上去有些俗套，但是在很多时候确实多喝热水能够帮到人们很多忙。比如吃螃蟹之后不小心马上就喝了茶，就可以通过喝......

秋季，菊香蟹肥。每年此时，正是吃蟹的好时节。螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉等都要高出几倍，同时钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功......

螃蟹属于节支动物中的甲壳类。其种类可达600种左右，因为分布的地理位置不同，故有也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹，如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。说起螃蟹，无人不爱，是人......

螃蟹是很多人最爱，它含有丰富的蛋白质，而且这类食物在吃的时候方法也是比较多，螃蟹在制作上，也是有着很多不错方式，不过在选择的时候，也是需要对它的制作方法进行很好的了解，制作的时候才能够顺利的进行，那螃蟹吃什么呢，知道如......

持家的朋友们都想要在生活中为自己的家人制作一些美味的食物，但是你们应该要对于美味食物的制作方法要有一定的了解。我们都知道螃蟹这种海鲜是可以用来制作多种我们喜欢吃的食物，比如花雕螃蟹以及红烧螃蟹等。现在就让......

女性来月经之后就会有很多的饮食禁忌，尤其是不能吃生冷的食物。而螃蟹属于寒性食物，经期是不宜食用的，否则会影响身体健康。下面让我们具体来看看吧！月经期间可以吃螃蟹吗月经期间不能吃螃蟹。月经期间女性不能吃生冷的东......

秋天多吃梨有利于润燥清热，但吃螃蟹时千万别喝梨汁。因为梨味甘，性寒，二者同食易伤人肠胃。此外，在餐厅吃海鲜的时候，也不要点带花生的菜。因为花生脂肪含量高达45%，如果它与性味寒凉的螃蟹相遇，易致腹泻，尤其是肠胃虚弱的人，......

秋季正是蟹肥膏红之时，喜欢吃螃蟹的人最盼望秋季的到来，想要吃到最美味的螃蟹，选蟹是第一步，下面教大家如何挑选螃蟹及螃蟹的保存、做法。如何挑选大闸蟹，精细选蟹要五看：一看蟹壳凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背......

和米饭比起来，粥的营养价值更高，这是由于食材里边的营养元素还保存在粥的汤水里边，并不会蒸发掉，对于想要减肥的人来说，吃粥也是不错的选择，因为粥可以给人更多的饱腹感，吃的比较少自然就会瘦下来了，螃蟹粥在浙江等地区非常受......

秋季很多人都喜欢上了吃这大螃蟹，这是很多人都喜欢的，这大螃蟹虽然好吃但是其中得一些注意事项也是需要多多注意的，那么这这秋季怎么吃大螃蟹最健康呢?下面就一起来看看这详细介绍。秋分最适合吃的食物螃蟹螃蟹养生功效......

河（湖）蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃河（湖）蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸......