吃货们都说，没有火锅的冬天，是不完整的冬天。要是吃了地沟油做的火锅，整个冬天都会留下阴影。继市区接连查获大龙燚、万德府等火锅店涉嫌使用地沟油案件后，瑞安公安和市监部门近期又相继查获了8家涉案火锅店。昨天下午，瑞......

新华社重庆1月21日电(记者周凯)记者从重庆市食品药品监督管理局获悉，根据近期媒体报道和群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用火锅老油的线索，重庆市5家火锅店涉嫌回收使用火锅老油被立案调查。根据媒体报道和群众举报火......

记者了解到，食用油是餐饮单位必备的食品原辅料，其质量安全状况直接关系到广大市民的饮食消费安全。为确保餐饮单位食用油质量安全，食品药品监管部门加强了对餐饮单位进货台账的监管，规范餐饮单位用油进货渠道。从监督检查......

冬天到了，大家都爱聚集起来吃火锅。相信大家都知道地沟油为何物，近日瑞安市多家火锅店被查出非法使用地沟油……看到这网友的心都掉了一地啊!瑞安市食安办通报显示，11月21日至25日，瑞安市公安局、瑞安市市监......

哪种油的毒性是砒霜的100倍呢？在生活中，我们日常做菜都离不开食用油，而有的商家却偷偷将食用油换成了地沟油，那么，你知道地沟油是什么做的吗？地沟油的危害有哪些吗？地沟油的鉴别方法是什么呢？一起来看看吧！>>>黑心作坊竟用鸡这......

郑爽爸爸在上海开了一家火锅店，想必生意应该是可以的，毕竟自己的女儿还是有很多粉丝的，网上也有很多的网友想知道那家火锅店在什么地方，不过剧小编所知现在还是很难排到座位的，刚开业，生意异常的火爆，小面就有那家火锅店的地......

特大地沟油案昨在滁州开庭，7省市26人成被告，庭审持续数日一个经注册成立的食品公司竟然成了地沟油生产销售基地，短短数年该公司共生产并对外销售了2600余吨地沟油。昨天，滁州市中级人民法院公开审理了这起特大生产销售地......

更多推荐：东北乱炖春季补血名菜你一定也吃过地沟油！近日，武汉工业学院专家一席话，让人们对肮脏恶心的地沟油深恶痛绝。不少读者来电咨询，如何才能鉴别地沟油？其实，到饭馆吃饭，油的陷阱并非仅仅是地沟油。专家提醒，爱吃街头油炸......

近日，针对群众关心的火锅店使用回锅油这一热点问题，榆中县食品药品监督管理局联合公安部门，开展了火锅店食用油专项检查，对全县42家火锅店进行了全面检查。检查中发现，榆中九记火锅店、榆中天香源火锅店、榆中麻辣新概念火......

虽然寒冷的天气来袭，越来越多的人开始频繁吃火锅了。然而不少的店家都会重复使用油，口水油经过简单的处理就重新上餐桌。下面就去了解一下怎么去辨别口水油。曝火锅店用潲水油重庆一家知名火锅店被媒体曝光，直接把潲水油......

央视网消息：食品安全是老话题，重庆一家知名火锅店被媒体曝光，直接把潲水油端上餐桌给客人吃。这家店不久前还被评为放心火锅店，但就在这里客人很可能吃到和地沟油同属回收油的潲水油。一个月前，重庆市民邓先生在大队长主题......

不知道从什么时候开始出现地沟油，给人们饮食安全带来了新的隐患，一旦吃了地沟油就会对身体健康带来很大的危害，究竟地沟油对我们的健康会造成哪些危害?而且，既然地沟油很难分辨，那又有什么办法可以来鉴别呢?一般来说，地沟油......

如今外出就餐已经成为一种习惯，尤其是周末跟朋友一起出去玩的时候都会在外就餐。在外就餐最为常见的就是吃火锅了。不过吃火锅最容易遇到口水油，下面就教教大家如何去辨别口水油。网红火锅店关店自查回收口水油、酸了的......

很多人都喜欢吃火锅，但是每次吃完火锅时总会留下一些锅底。那么锅底怎么处理的呢？据独家爆料，最近一家知名火锅被曝光，记者连续几个月的卧底暗访，拍到的这些景象绝对让你匪夷所思。看了之后，绝对颠覆你对火锅店的美好想象。......

吉林市大红袍火锅店的厨师付某和张某在利益驱使下，替老板生产、销售口水油3500余公斤。三年内始终用口水油做火锅底料给客人食用，后因老板承诺涨工资没有兑现，他们将火锅店黑幕曝光给警方。据了解，这是吉林市餐饮业内首例......

一直令人担忧的地沟油如今转战为潲水油了，近日央视网曝火锅店用潲水油作火锅底料，可怕的是，这家火锅店不久前还被称为放心火锅店，你知道食用潲水油的危害有哪些吗?用潲水油当火锅底料潲水油是什么?潲水油一般都存于餐饮店......

火锅是很多人都特别喜欢吃的食物，不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，能够吃上一顿美味的火锅，是很多吃货们的心声。然而，火锅行业频频被曝出地沟油事件，尤其是享有声誉的大品牌老店也翻车了，看过小龙坎一门店两年制售2吨地沟......

临近春节，相信很多人都会一家大小出去吃顿丰富的火锅大餐了，而在火锅这方面的食品卫生安全问题一直以来都是大家关注的重点。但近日网上又有消息曝火锅店用潲水油了，一听到这样的说法，相信大家都会有所担忧，一方面美食不可......

小贩王某在7年间，持续从全聚德多家门店收购废弃油脂，转卖给他人用于制作地沟油。昨天，记者从朝阳法院获悉，王某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，被公诉至法院。据悉，这是北京市首起因地沟油被公诉的案件。值得注意的是，王......

烫火锅、炸麻花、炸油条等用过的油，属于餐厨废弃油，而这个油与‘地沟油’有着质的区别。中国农业大学原副校长张立强说。重庆火锅老油没有想象中那么脏、那么可怕!在昨日举行的2011年中国(重庆)国际食品博览......