正宗东北酸菜的腌制方法

正宗东北酸菜的腌制方法

腌制东北酸菜的准备工作1、积酸菜最重要的工具就是瓦缸了,农贸市场买来的广口瓦缸或瓷缸都可以用来积酸菜,用之前要完全洗净,不能残留油和水。另外,现在很多人使用塑料盒或塑料桶积酸菜,这样做并不可取。2、除了瓦缸,积酸菜......
2023-11-06
月子食谱之猪蹄酸菜煲

月子食谱之猪蹄酸菜煲

月子里,产妇的饮食对奶水的分泌及质量影响很大。如果新妈咪因奶水不充足而心里着急时,不妨试试以下几款增乳菜肴,一定不要轻言放弃呦!猪蹄酸菜煲原料:猪蹄1只、川酸菜、花生及调味料适量。制作:先将猪蹄斩开,放入开水中汆烫5......
2023-11-14
吃酸菜吃出肾结石 预防肾结石多吃这4类食物

吃酸菜吃出肾结石 预防肾结石多吃这4类食物

常吃酸菜也能吃出肾结石?这是什么逻辑?酸菜由于酸度高,食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外,而被大量吸收到人体。进入人体的草酸经过肾脏,肾脏发挥排泄功能将草酸钙结晶排出,这种结晶物体容易沉积形成肾结石或其他部位的......
2023-10-31
《深夜食堂》开播吐槽连连 赵又廷拯救老坛酸菜硬植入

《深夜食堂》开播吐槽连连 赵又廷拯救老坛酸菜硬植入

据报道,大家期待已久的黄磊新作《深夜食堂》已于6月12日开播,但是开播以来受到网友的吐槽那是烽烟四起。先是嘈杂的泡面三姐妹的出场,就已经毁了这部号称温情治愈的剧。在最新的一集中,网友们纷纷反映道老坛酸菜硬植入的......
2022-06-03
嗜食酸菜与食道癌的关系

嗜食酸菜与食道癌的关系

酸菜是我国北方农村群众经常食用的食品之一。目前城市居民中喜爱酸菜的人也越来越多。喜食酸菜的人都知道,酸菜缸内常有一层白色的霉苔,就在这种白苔中,可分出一种地霉菌,此种霉菌在动物实验中可促进甲苄基亚硝胺对小鼠胃......
2023-11-26
远离食管癌要少吃辣椒和酸菜

远离食管癌要少吃辣椒和酸菜

不明原因的胸骨后疼痛;上腹部不适、呃逆、嗳气;声音嘶哑……如果您长时间有以上症状,可要考虑到食管癌的可能性。吉林省肿瘤医院胸部肿瘤外三科主任刘刚表示,据我国文献记载,两千多年前已描述此病,称为噎嗝病......
2023-11-22
酸菜鱼汤底做法是什么?

酸菜鱼汤底做法是什么?

酸菜鱼是当下一种非常常见的食材,酸菜鱼往往都是做成火锅,其中加入一些泡菜味道酸辣可口,且鱼肉鲜美,香味浓郁,那么酸菜鱼汤底做法是什么呢?做法步骤1、将杀好的鱼清洗干净,洗鱼的时候清洗干净骨腔壁上的黑膜,切下鱼头,鱼头对......
2021-04-30
孕妇可以吃酸菜吗

孕妇可以吃酸菜吗

妇女怀孕后,胎盘分泌的绒毛膜促性腺激素可抑制胃酸分泌,引起食欲下降、恶心等症状。而酸味能促进食欲,并刺激胃液分泌,有助于食物消化,所以孕妇大多喜欢吃酸味食物。酸味物质有助于提高食物中钙的溶解度,帮助钙质吸收,有利于......
2023-11-19
酸菜肥牛的做法大全

酸菜肥牛的做法大全

主料:酸菜150g肥牛200g辅料:姜5g蒜5g红尖椒2根小葱2根野山椒8根番茄酱10g酸菜肥牛的做法:1.四川酸菜用水冲洗干净,切成细段(可以根据盛菜器皿的大小来定),姜切片,香葱切成2厘米左右的段,蒜切片。野山椒可以整根使用,也可以提前......
2023-11-10
酸辣过瘾 自贡酸菜炒牛肉的做法

酸辣过瘾 自贡酸菜炒牛肉的做法

材料:酸菜300g,牛里脊350g,红彩椒1/2个,盐2g,淀粉8g,白胡椒粉2g,白糖5g,大葱,老姜,白开水,花生油。自贡酸菜炒牛肉的做法:1.葱、姜、彩椒洗净后切丝,酸菜用水冲洗两遍,然后攥干水分切丝。2.牛里脊冲洗干净后切丝,加盐、白胡椒粉、淀......
2023-11-06
食道癌要选择好食物

食道癌要选择好食物

在社会上,擅长公关的人必须要能喝酒,这是一个规则,也是必然的。酒这一类的东西不可避免的会对食道造成一定的损伤。尤其是现在假冒伪劣的白酒充斥市场,长时间的这种生活状态无疑会增加患食道癌的几率。但现实中很多人根本......
2023-11-13
孕妇夏季喝什么汤 酸菜鲫鱼汤

孕妇夏季喝什么汤 酸菜鲫鱼汤

酸菜鲫鱼汤用料:鲫鱼、酸菜、葱、生姜、蒜、盐、油做法:1、将鲫鱼开膛去鳞清洗干净备用。2、将酸菜清洗干净切丝备用。3、点火锅里放入油,等油温5成热放入已经清洗干净的鲫鱼进行煎制,煎到两面金黄色为好。4、鱼煎好了在......
2023-11-02
患上肾结石的原因是什么呢

患上肾结石的原因是什么呢

少吃酸菜当心患上肾结石?肾结石是男性朋友中一种十分常见的疾病,肾结石的病因有很多种,其中与饮食有很大关系,长期服用某种食物会导致肾结石的形成,发病时会出现肾绞痛、血尿等症状。酸菜和肾结石之间存在哪些关系呢?一、酸......
2023-11-11
食道癌与酸菜的关系

食道癌与酸菜的关系

现在食道癌这种疾病很高发,那么其实食道癌与亚硝酸盐是有很大的关系的,那么亚硝酸盐是从哪来的,是从喜食酸菜、腌制食物中含有的,所以食道癌发病与喜食酸菜、腌制食物密切相关,一定要注意饮食上的卫生!发病:与喜食酸菜、腌制......
2023-11-13
口臭养生食谱之平菇酸菜鱼汤

口臭养生食谱之平菇酸菜鱼汤

口臭是我们常见的口腔问题,口臭的形成是自身机体的免疫能力降低,导致内脏功能失调,无法抑制产生口臭的病原微生物。口臭的临床表现为,经常性或阶段性发出异常气味。在现代医学的角度看,口臭是属于亚健康范畴,时间久了可能诱......
2023-11-05
酸菜如何让你得结石

酸菜如何让你得结石

一、酸菜中的草酸易形成结晶而导致肾结石的发生腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙。由于酸度高,食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外,而被大量吸收到人体。进入人体的草酸经过肾脏,肾脏发挥排泄功能将草酸钙结晶排出,这种......
2023-11-26
远离食管癌少吃辣椒和酸菜

远离食管癌少吃辣椒和酸菜

不明原因的胸骨后疼痛;上腹部不适、呃逆、嗳气;声音嘶哑……如果您长时间有以上症状,可要考虑到食管癌的可能性。吉林省肿瘤医院胸部肿瘤外三科主任刘刚表示,据我国文献记载,两千多年前已描述此病,称为噎嗝病......
2023-11-22
便秘养生食谱之酸菜土豆汤

便秘养生食谱之酸菜土豆汤

便秘是现在很常见的一个症状,便秘主要指的是大便停留在肠内的时间太长,大便干燥,排出的次数减少或者不畅等。便秘具有很强的破坏性,所以,不要觉得便秘没什么,长时间不治疗的话,那就有可能诱发多种病症,比如:食欲不振、口臭、口......
2023-11-05
酸菜是患食道癌的病因吗

酸菜是患食道癌的病因吗

现在酸菜成为了热门话题,成为越来越多的人比较喜欢的一道食物,但是需要提醒大家的是,喜欢吃酸菜的人往往更容易患上食道癌。在酸菜腌制过程中,酸菜缸内常有一层白色的霉苔,就在这种白苔中,可分出一种地霉菌,此种霉菌在动物实......
2023-11-13
酸菜饺子怎么做好吃?酸菜饺子的做法

酸菜饺子怎么做好吃?酸菜饺子的做法

俗话说:好吃不过饺子。在这里教大家做一道有东北风味的酸菜饺子。酸菜饺子的做法原料:腌好的酸菜,猪肉,葱姜蒜,酱油,料酒,花椒粉,精盐。制作过程:1、先把面用温水和好,和面前别忘了加一点精盐啊,那样,和出来的面很筋道,和好面,放一......
2021-04-30

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