一、牛奶必须煮沸通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养......

许多人在剧烈健身(健身产品，健身资讯)运动(运动产品，运动资讯)后常有肌肉发胀、关节(关节产品，关节资讯)酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，就买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时......

多吃青菜。天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。多吃......

早春时节，气候变化无常，如果上火了，会出现以下症状，那么如何处理？不妨试试以下清火招术。口干舌燥：用百合、杏仁和粳米同煮，出锅前加入梨丁、枇杷丁，再拌入少许蜂蜜服用。咽喉肿痛：用嫩丝瓜捣烂后挤汁，频频含漱;或用醋加水漱口......

春天到了，该脱下厚重的外套了，你是不是为冬天时长出来的脂肪困拢着呢。是啊，冬天的时候，裹着厚厚的外套，也没怎么在意身材，看到美食就吃，又能解馋又能提供热量。但是春天了，你就后悔了，肚子又长多了一圈肉，去年刚买的新衣服没穿......

这些结论显示摄入低脂牛奶、钙或乳糖可能减少患卵巢癌的危险，美国檀香山夏威夷大学的古德曼和同事认为：女性的钙摄入每日推荐量1000mg～1200mg可能足以降低卵巢癌危险。作为总体健康的部分内容，女性被建议监测每天的膳食钙......

１、天天吃豆与豆制品豆类和豆制品既能有助于解决营养不良，补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。２、菌菇类食品要纳入膳食结构香菇、......

因为它营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是春季第一果。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量......

八宝面筋主料：油面筋泡16个。配料：猪肉150克，熟火腿丁15克。水发香菇丁25克，水发小虾米5克，熟鸡脯肉丁10克，豆腐干丁25克，水发干贝5克，笋丁25克。调料：小葱末，姜末，盐，白糖，湿淀粉，鸡汤200克，熟猪油10克。制作方法：1猪肉剁碎放碗内。......

吃龙眼、嚼胡桃让你保湿补水传说慈禧太后年老而面容不衰，即与常食胡桃肉有关。胡桃民间又称长寿果，有强身健脑，养颜益容之功。黑芝麻中含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻、被日本学者......

小儿高血压如何饮食护理1、饮水小儿高血压患者一定注意饮水，一般说来，高血压患者可以和天然矿泉水，天然矿泉水中含锂、锌、锶、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，......

美国的户外运动专家给出了如下建议：早餐：抹花生酱或者果酱的吐司面包、酸奶，或者薄饼，配以鸡蛋和水果；午餐：蔬菜(最好炖煮)配面食，或者土耳其烤肉饼，里面夹上生菜、西红柿等；晚餐：烤鸡肉(或烤鱼)、配面食和蔬菜沙拉，或者米饭、蔬......

高血压、冠心病患者宜偏吃鱼、牛奶、豆浆、香菇、木耳、莲子、红枣、桑葚、苹果、植物油等，少吃动物油，戒烟少酒，以利降脂降压、益心安神。习惯性便秘、痔疮患者可偏食菠菜、竹笋、蜂蜜、红薯、黑木耳、动物血等，多吃含粗......

细胞的代谢和转化必须有酶的参与，人体有几千种酶，几乎所有的生命活动过程，从腺体的分泌到免疫系统的正常运行，都需要酶的参与。酶在35℃~40℃之间活性最好，在人体体温37℃时最为活跃，60℃以上则失去活性。如果夏日摄入冰镇......

由于近年来生活水平提高，饮食结构的变化及预防措施的相对滞后，脂肪肝发病率持续上升，发病年龄越来越轻。脂肪肝虽然是良性病变，但其纤维化的发生率高达25%，约1.5%～8%患者可发生肝硬化，预后较差。如能早期预防、治疗，可以阻止......

孕妇与胎儿需要足够的钙质。钙能为骨骼与牙齿的发育提供养分，具有维持正常血液凝结以及神经与肌肉的功能的作用。孕妇血钙过低，就会发生妊高征，胎儿也易发生先天性佝偻病。所以孕妇应选用牛奶及其他奶制食品，这是钙质最佳......

以下是6种相当受欢迎的常见早餐吃法，但一定要记住：不能这样吃早餐！速食早餐早餐内容：各种西式快餐。受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡......

我在北京一家中医机构当翻译近二十年，受韩国教育部之邀，曾两次赴韩进修。其中一次，有幸借宿于一位韩国装裱专家——李孝友老人家里。这位老人待人和蔼可亲，自己经营着一家装裱公司，70岁了，每张画的装裱，还都是亲自......

1、冷饮首选：低脂冰淇淋、健怡可乐吃冷饮冷食有几个注意：一是不要在饭前饭后吃;二是不要一次吃得过多;三是不要吃得太快;四是年老体弱有心血管病的人要慎重，少吃为宜。冷饮只能是日常膳食的点缀，切不可贪吃，否则有害无益。......

谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，能预防老年痴呆症的发生。腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防止高脂血症、动脉硬化之功效；另外，还有抗炎、抗溃疡等作用。肾炎、肾功能不全者最好少吃腐竹，否则会加重病......