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有关烹饪常识的男士时尚内容
如何识别真假麻油?
麻油就是芝麻油,有的地方也叫香油。麻油是一种很好的调味品,尤其是做冷菜或做汤的时候,滴几点麻油会增香很多。另外,麻油还具有较好的营养价值和保健功效。但是,市场上销售的麻油中,时常有掺假或伪劣现象,我们应该如何识别真......
2023-11-23
发芽豆的做法
发芽豆一般是用蚕豆制作而成,是指刚刚萌芽的蚕豆。发芽的蚕豆营养更丰富,更容易吸收,而且豆质酥烂,清鲜香浓,更加好吃。发芽豆的做法是这样的:将蚕豆洗净,放入盆内,加温水浸泡,见豆变软后,捞入竹篮内,盖上湿潮布,放在温度较高的厨......
2023-11-23
菠菜豆腐 的做法详解
菠菜豆腐是以菠菜和黄豆为原料制作而成的一种绿色豆腐,下面我将菠菜豆腐的做法详细介绍如下,供大家参考吧。菠菜豆腐做法:干黄豆一斤提前浸泡一宿;一斤菠菜洗净后焯水;将菠菜打磨成菠菜泥;黄豆磨成豆浆,煮熟;菠菜泥倒入豆浆中......
2023-11-23
烹饪中影响健康的8种错误
虽然人们经常会把最新鲜、最有益健康的食品放入超市手推车,但很多人烹饪时,却把我们真正需要的营养给白白扔掉了。为此,美国营养学家和食品安全专家,列举了聪明主妇在烹饪方面也会常犯的8种错误,听从他们的建议,你餐桌上的......
2023-11-06
两种和发面的方法
在面食制作中,我们经常会用到发面,下面就给大家介绍两种不同的和发面的方法,供大家参考。1、简单自发粉和面法:用自发粉加牛奶和面的效果会比较好,酸碱中和,这样面不发黄,做出的产品既白又嫩。嘿嘿,这是上次有人留言告诉我的,......
2023-11-23
健康素肉松 的做法
制作素肉松不是什么新鲜事,最常见的方法是用打豆浆剩下的豆渣,今天介绍的方法其实是异曲同工的,就是榨萝卜汁剩下的萝卜渣。虽然简易的制荤肉松的法子其实不难,但却是很麻烦很需要耐心,今天介绍的素肉松比起真正的肉松,时间......
2023-11-23
怎样炒墨鱼仔 好吃?
墨鱼的吃法有很多种,炒墨鱼仔就是常见的吃法之一,那么怎样炒墨鱼仔好吃呢?这点可能有些朋友并不知道,下面我就给大家具体说说炒好墨鱼仔的3个关键点。炒好墨鱼仔只有3个关键:1)处理干净墨鱼仔。2)焯烫时间不要长。3)炒制时间......
2023-11-23
杨梅 豆腐和杏仁豆腐 的做法
材料:牛奶350毫升、糖水杨梅100毫升、杏仁粉36克、开水80毫升、凉水200毫升、琼脂3克、白糖适量(依据个人口味添加)。做法:把三克的琼脂用200毫升的凉水泡软。把已经泡软的琼脂条和泡琼脂的水一起做到火上加热到完全融化......
2023-11-23
红葱酥的做法详解
红葱酥是一种用红葱制作而成的美味食材,红葱酥健康开胃,百搭百新,能让食物之美发挥的淋漓尽致,是做拌面、拌饭的极好搭档。另外,红葱既能杀菌防癌,又能去脂减肥,是非常好的健康食材。大家不妨利用周末的时间做上一大罐的红葱......
2023-11-23
内脂豆腐 的做法
原料:黄豆200克,葡萄糖酸内脂5g。做法:将黄豆去除杂质及坏掉的豆粒。加清水没过黄豆约一寸高,浸泡一夜,可以得到约500g左右的湿豆子。将湿豆用手捏破,看到豆粒内部没有硬芯即可。倒掉湿豆子里的水。每次按豆子:清水=1:3的比例......
2023-11-23
花椒油的做法
花椒油是一种常用的调味油类,主要用于需要突出麻味和香味的菜肴中,能起到增强风味的作用。尤其是夏季,花椒油更是制作家常冷菜的好帮手,是冷菜的最佳拍档。花椒油的做法也有很多种,现将各种做法详细介绍如下,供大家参考。简......
2023-11-23
嫩玉米的保鲜方法
新鲜的嫩玉米非常好吃,但是却不容易保存。今天我给大家推荐一种嫩玉米的保鲜方法,这种方法非常简单,可以保存很久,无论什么时候拿出来吃,都如新鲜的玉米一样美味。下面我就把这种方法介绍如下,供朋友们作为参考。方法如下:1)......
2023-11-23
番茄酱 的做法,番茄酱怎么做
番茄酱是一种很有特色的调味品,也是西餐中的一个重要调味品,有增色、添酸、助鲜、郁香的作用。番茄酱的做法其实很简单,大家完全可以在家自行制作。自制的番茄酱新鲜又美味,而且卫生,食用安全放心,味道也可以自己掌握。醋汁......
2023-11-23
奶酪的做法
奶酪是所有奶制品中含钙量最高的,它的乳糖含量却很低,而且是人体必需不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸的天然来源。每天适量吃点奶酪不但不会发胖,而且还可以改善肠胃等消化系统的功能。奶酪可以直接购买,也可以自行制作,下面......
2023-11-23
西红柿去皮方法
一般来说,西红柿去皮方法最常用的有三种,一是烤,二是煮,三是刮。下面我就把这三种去皮方法介绍如下,供朋友们作为参考,看看哪种方法最简单,最方便,最好用。烤:将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会......
2023-11-23
家庭版台式肉燥酱的做法
所谓肉燥酱,其实就是肉末做的卤,但正宗的台式肉燥酱比肉末做的卤要好吃多了。台湾风味的肉燥酱在制作上其实有很多讲究,今天我给大家介绍一种比较简单的家庭版台式肉燥酱的做法,有兴趣的朋友们不妨试试看——原......
2023-11-23
麻酱汁 的做法,怎么调麻酱汁
麻酱汁可以用来调制多种菜肴,比如用来拌樱桃小萝卜或麻酱面等都可以。但是很朋友不知道怎么调麻酱汁,为了帮助大家调制出美味的麻酱汁,下面我就把麻酱汁的做法详细介绍如下,供朋友们作为参考吧。用料:芝麻酱30克、清水25克......
2023-11-23
多种肉酱的做法,肉酱怎么做
我相信有很多朋友喜欢吃肉酱,做好的肉酱可以用来拌面,拌饭或做菜,都相当的美味而且方便。肉酱的做法有很多种,每种做法都有其独特的风味。现将肉酱的各种不同做法介绍如下,供朋友们参考,大家不妨都做来尝尝。看看肉酱怎么做......
2023-11-23
苹果酱的做法,苹果酱怎么做
苹果酱虽然超市里很容易买到,但我感觉还是自己做的苹果酱比较让人放心。其实苹果酱的做法并不难,下面我给大家推荐三种比较简单而又美味的做法,供朋友们作为参考。希望大家都能轻松做出适合自己口味的苹果酱。苹果酱一:苹......
2023-11-23
西瓜酱 的做法详解
西瓜酱的做法很简单,做成的西瓜酱酱香纯正,清香微甜,是佐餐佳品。只要掌握制作要领,你就能轻松做出美味可口的西瓜酱。做西瓜酱的最佳季节是七月中下旬,其实西瓜酱也有多种不同做法,现将各种做法介绍如下,供大家根据情况选择......
2023-11-23
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