（1）蛋白质类：包括鱼、蛋、肉类（猪、牛、羊肉和禽肉）及豆类和豆制品。该类食物是蛋白质和B族维生素的主要来源。每日2次，每次相当于2个鸡蛋，50克～75克肉食及豆制品若干，可基本满足病人蛋白质的需要。（2）乳品类：包括各种形式的乳制......

相比其他的慢性疾病，癌症给人们带来的恐慌更大。很多人都是谈癌色变，但实际上，很多癌症的发生、发展都与人们的日常饮食有关。膳食、营养作为环境因素的一部分，与其密切相关的癌症占35%左右。从营养学的角度来说，很多营养......

抑郁症的病情经常反复发作，治疗较为棘手，因此做好抑郁症的预防十分重要，常吃以下食物有助于预防抑郁症。1.葡萄柚葡萄柚是对人体十分有益的水果，可以净化繁杂思绪、提神醒脑；其所含的高量维生素C，不仅可以维持红细胞的浓度，......

近日，美国一项最新研究表明，生活在较低纬度的女性和高纬度者相比，卵巢癌发病的危险较低，这可能是因为前者接受日光照射的时间长，摄入维生素D的含量高，比后者更利于防癌。该研究成果发表在了2006年12月份的《美国预防医学杂......

研究人员对一些红苹果皮进行分析研究，从中发现了12种混合性三萜系化合物，其中有3种是新发现的。他们把每种三萜系化合物分离出来，然后分别用它们对付癌细胞。结果发现，每种三萜系化合物都能起到抑制癌细胞生长或杀死癌细......

科学家通过大量的病案分析和动物实验指出：人们对突然事件表现出的沮丧、失望、消沉，是人的大脑作出的、能为人们观察到的初步反应，它通过许多相通的电路传达到人体的下丘脑，一方面参与免疫反应，另一方面调节脑垂体的活动。......

成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。把土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。......

1、猕猴桃：维生素C含量居水果之冠棕色，形似土豆，其内碧绿如翡翠，甘酸可口，本是南方山区野果，现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，......

营养学家形象地告诉人们说：吃四条腿的食物（指猪、牛、羊等）不如吃两条腿的食物（指鸡、鸭、鹅等），吃两条腿的食物，不如吃单腿的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等）。营养学家提倡吃单腿的菇类食物，其主要出发点是为了改......

大家都知道肝癌是一种危害性大的疾病，不管从哪一方面都可能会影响到肝癌，尤其是在平时注意饮食，也能有助于肝癌的预防，降低肝脏的损伤，而我们要做的饮食问题有很多，吃粗粮有助于疾病预防，那么看看专家分析吃粗粮是否有助于肝......

大蒜中含有植物杀菌素，对各种病毒也有灭杀作用。常吃大蒜，还能提高免疫能力，预防各种疾病。下面就让我们的专家为您简单介绍一下食物对艾滋防治，希望能给您带来帮助！据研究，将艾滋病病毒放入大蒜汁中5分钟便全部死亡。所以，......

美国康奈尔大学研究人员不久前发现，吃苹果皮有助于预防癌症。研究人员对一些红苹果皮进行分析研究，从中发现了12种混合性三萜系化合物，其中有3种是新发现的。他们把每种三萜系化合物分离出来，然后分别用它们对付癌细胞。......

120位来自五大洲、10多个国家的医生在4月25日的美国杂志《血液》上发表联名信，公开抗议治疗癌症的药物价格过高。医生们在信中表示，尽管他们注意到治疗其他癌症的药物价格也很高，但他们专注于自己熟悉的领域，即慢性骨髓性......

美国罗切斯特大学医学院（UniversityofRochester）生物医学遗传学系的研究人员利用绿色荧光发现在人类以及其它动物中已获得确认的癌症途径在果蝇中也同样起作用，从而开启了更快、更低成本研发促进天然抗氧化活性化合物的......

乳腺癌是妇科病头号杀手，女性们都闻之色变。在现今的医学，女性除了要定期做检查来预防乳腺癌外，有些食物也能起预防作用，以下5种食物女性要多吃。第一类食用菌类银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节......

肺癌是肿瘤科常见的一种疾病，多发于老年人，发展速度很快，想要治愈就需要及早的到医院治疗，到了晚期，想治疗都难了。那么肺癌早期的症状有哪些呢，下面我们来了解下。肺癌早期的症状，如下：男性女乳——男性的乳房一侧......

印度科学家最近的研究显示，多喝红茶很可能有助于预防口腔癌。印度加尔各答维瓦卡南达医学院研究人员在最近一期的《环境病理学、毒物学与肿瘤学学刊》上报告说，红茶里含有的茶多酚能够阻止口腔细胞ＤＮＡ的癌变过程，有助于预防......

平时吃水果，我们比较习惯苹果、香蕉类等大众水果，而对于莓类水果一般是偶尔买买。其实，相比与大众水果，莓类水果不但补充营养元素，而且能够养颜美容，防癌抗癌。莓类水果能够有这么多作用，最重要的就是其富含多酚类抗氧化剂，能......

一项新的研究发现，吃红辣椒和花椰菜可能有助于抗癌，因为这两种蔬菜都可以减缓癌细胞的生长。美国匹兹堡大学的一个研究小组称，红辣椒和花椰菜尤其对治疗像胰腺癌和卵巢癌这样很难治疗的癌症具有帮助作用。在这项研究中，研......

大鱼大肉、精细饮食、缺乏运动…百姓不良生活方式让肠道交通拥堵的不堪重负。而肠道拥堵最严重的后果就是大肠癌的发生。北京肿瘤医院副院长、结直肠肿瘤外科主任顾晋支招儿肠道交通的治堵新政——保......