食物中主要的营养物质包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，糖妈妈应掌握好它们的量。1。适当控制碳水化合物的摄入控制碳水化合物的摄入包括摄入总量、摄入时间、每次摄入量以及组成。碳水化合物摄入总量......

小茄子是一种物美价廉、美味可口的菜蔬，是心血管病人的食疗佳品。尤其是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗的作用。常吃茄子，还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。茄子之所......

营养素的计算技巧营养与食物计算因其专业性较强，多数病友常对此犯难。其实，只要变通方法，复杂而专业的计算就会变得简便、容易得多。在营养计算中，首先要计算出一天所需要的总热量，这是饮食控制的一个关键数据。饮食治疗中......

三多多饮水：饮水可使血粘度下降，改善机体脱水等现象，也有利于代谢产物的排泄;多膳食纤维：即纤维素高的食品，如蔬菜等，有利于血糖的控制;多补钙：糖尿病患者往往并发骨质疏松，可多饮牛奶、硬壳类海产品、大豆等。三少少甜：宜食低......

首先，可以肯定猪肉是一种营养价值很高的动物性食品：每100克猪肉大约含有20克的蛋白质，是优质蛋白来源。猪肉所含必需氨基酸比例在各种肉类中最为均衡，可为人体提供极为重要的必需脂肪酸。猪肉的维生素B1含量丰富，是牛肉的1......

糖尿病病人在饮食养生中时常要喝各种粥，如苦瓜粥、南瓜粥、山药粥、银耳粥……但喝粥有什么问题，应注意什么，可能有些人不太清楚，而且在医学界也有部分人存在不同看法。笔者老伴患糖尿病17年，一直用胰岛素治疗......

一、改变进餐顺序①饭前先吃一点生黄瓜或西红柿;②吃饭先喝汤;③吃饭先吃些用餐的菜;④再吃主食和蔬菜。二、改变进餐方法①细嚼慢咽：喝汤不要端起碗喝，既不文明又不雅观，用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃，不要狼吞虎咽;......

脂肪中的必需脂肪酸是组织细胞的组成成分，具有许多重要的生理功能。此外，脂肪还有维持体温恒定、保温及保护内脏器官等作用。膳食中的脂肪还能增加饱腹感，改善食物的味道，并可促进脂溶性维生素和脂溶性物质的吸收。类脂包......

无论哪种糖，只有在肠道中被分解、转化为单糖后，才能被肠道吸收、利用。在各类糖中，人体对单糖的吸收速度最快，蔗糖次之，而淀粉则需要多次分解才能被人体吸收，速度较慢。糖尿病患者应避免食用吸收较快的单糖（如葡萄糖）和双糖（如......

这项研究发表于AnnalsofInternalMedicine期刊，研究人员Hu说，要以喝咖啡来预防第二型糖尿病还太早，事实上，咖啡的效用还不是很明确而且具有争议性，有些研究发现喝咖啡的人有血压不稳及较高的心脏病死亡率，而且咖啡因可能会干......

糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。制作南瓜粉的主要步骤如下：1.选择成熟的南瓜，洗净后去皮去籽，切成细丝，将南瓜丝放入清水中浸泡一小时，然后取出、晒干。2.把晒干的南瓜丝放入烘箱（60-80℃烘八小时左右），或用......

薏米绿豆汤原料薏米（米仁）、绿豆各50克。制作将薏米、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡30分钟。用800克水与薏米、绿豆同煮。大火烧开后用中火烧至绿豆开花即成。可分成四份作为夏季配餐或加餐食用。提示薏米、绿豆的热量略低于......

1.五豆能治糖尿病吗？上海陈先生：我的朋友李先生五年前患上糖尿病，去年年底他按照一食疗偏方来治疗糖尿病，将黄豆、青豆、豌豆、黑豆和花生豆等量，混合磨成豆浆煮后饮服，或者将它们一起煮了吃。每天一次，早上食用。李先生坚持......

要注意平衡多种营养素糖尿病的营养治疗基础是平衡膳食，这对患糖尿病的大学生朋友们尤为重要。所谓平衡，就是要求每日应摄入粮谷类、蔬菜水果类、肉蛋类、乳豆类和油脂类等五大类食物，而且比例均衡。任何一种单一的食物都......

原来，近段时间，因为某种原因，他水喝得很少。他的空腹血糖值却一升再升，从最初的5.5，最后竟达到了18这个危险的指数。对此，杭州市疾病预防控制中心健康教育专家认为，糖尿病患者正确补水，十分重要。根据有关资料分析统计，因饮水......

原料：鲫鱼500克绿茶适量制作：将鲫鱼去鳃、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸熟透即可。用法：每日1次，淡食鱼肉。功效：补虚，止消渴。适用于糖尿病口渴多饮不止以及热病伤阴。......

丝瓜木耳汤：丝瓜100克，白木耳10克，炖汤饮食。鲫鱼汤：将鲫鱼一条，去鳞及内脏，用姜、葱、麻油、盐适量，加水同煮，直至水成乳白色，鱼熟即可食用，吃鱼喝汤。海带蚌肉汤：海带100克、海蚌肉150克，洗净，文火炖汤，加油盐调味，熟后吃肉喝汤。......

豆类及其制品作为我国的传统食品已有两千多年的历史，自古就有可一日无肉，不可一日无豆、要长寿，多吃豆、每天吃豆三钱，何需服药连年、粗茶淡饭、青菜豆腐保平安等民间养生谚语。豆类及其制品的营养美国公布的第一批功能性......

每日食盐的摄入量据国外有关资料和临床治疗经验，糖尿病患者食盐的摄入参考量为：主食每日少于250克者，食盐每日2。5克;主食每日250～300克者，食盐每日3克;主食每日高于400克者，食盐每日3。5～4克;若并发高血压、冠心病、肾动脉......

正确的进餐顺序应该是：汤→青菜→饭→肉→半小时后水果。餐前先喝汤，尤其是喝热汤既有暖胃的作用，又能够缓解饥饿，避免狼吞虎咽。汤应以清淡为主。喝完汤后先吃粗纤维的蔬菜，增加饱腹感，就会不自觉的减少后......