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美味土豆做法之炖
土豆炖肉排材料:排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒。调料:盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,大料。做法:1、土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。2、排骨洗净,焯去血沫,沥干水分备用。3、炒锅倒......
2023-11-20
补钙食谱之炖肋排
炖肋排原料:肋排、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、糖、醋、花椒、八角做法:1肋排清洗,沸水焯至表面变白,洗去浮沫。2葱,姜,蒜切片,辣椒横断备用。3锅里放油,八角,花椒入锅里爆香后关火,放入辣椒用余热使其变黄,入葱,姜,蒜片炒软炒......
2023-11-15
孕妇食谱大全之炖黄豆猪脚汤的做法
炖黄豆猪脚汤的制作材料:主料:猪蹄500克,大豆150克调料:盐3克,白酱油3克,胡椒粉2克教您炖黄豆猪脚汤怎么做,如何做炖黄豆猪脚汤才好吃将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用,猪脚洗净放入中......
2023-11-22
产后食谱之炖参肠的做法
食谱原料:海参、猪大肠各200克,黑木耳50克。葱、姜各5克,酱油10克,料酒50克。制作方法:1、锅内放入水烧开;2、将发好、洗净、切成条的海参、大肠分别焯一下;3、将大肠放入锅内加水煮至五分熟;4、放海参、葱、姜、料酒、酱......
2023-11-22
补肾食谱之炖羊肉的做法
炖羊肉是一道非常适合阳虚型体质朋友食用的美味,非常适合在寒冷的天气里食用,感兴趣的朋友就来学习一下吧!食材:主料:肥羊肉二斤辅料:酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱做法:1.将羊肉洗净控干,直刀切成小......
2023-11-14
产后食谱大全之清炖鲶鱼
食谱原料:鲶鱼1条,鸡蛋2个,羊肉丝、菠菜叶各50克,葱、姜、蒜、精盐、米醋、白糖、花椒适量。制作方法:1、将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段。2、把葱、姜切成丝,蒜切成片。3、将锅烧热,加入豆油,烧至七成热时,放入葱、姜丝......
2023-11-22
孕妇食谱之萝卜炖羊肉
孕妇食谱——怀孕2个月食谱:萝卜炖羊肉萝卜炖羊肉的特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。主材料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。辅料:香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食醋,味道更佳。做......
2023-11-22
儿童食谱之胡椒炖猪肚
此汤可在饭前饮用,猪肚还可佐餐食之。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚健胃养胃,散寒止呃的功效。用于因脾胃虚寒,风呃声低弱,患儿面白体弱畏塞肢凉者最为有效。原料:白胡椒30~50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。制作:先将猪......
2023-11-14
明目饮食之玄参炖猪肝
[原料]玄参15克、猪肝500克、花生油、淀粉、糖、酱油、料酒、葱、姜、精盐、味精各适量。[做法]取玄参片洗净用纱布包好,与猪肝同煮1小时,取出猪肝切片备用;将油锅烧沸,入姜、葱煸炒,再放入猪肝片,加酱油、糖、料酒少许,加入猪肝......
2023-11-11
儿童食谱之白萝卜炖大排
白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。原料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。制作:1、猪排剁成小块,入......
2023-11-14
坐月子食谱之红酒炖牛肉
坐月子-红酒炖牛肉材料(4人份):牛腿肉240公克、洋葱、胡萝卜各100公克、红酒100C.C、1/2茶匙盐作法:1.将胡萝卜、洋葱、牛腿肉分别切丁,热锅入油,加入洋葱爆香,再加上红萝卜、牛腿肉拌炒。2.加入红酒及1杯水以小火一起炖煮约......
2023-11-19
月子餐之山药炖鸡
功效:补气养血滋阴润燥原料:柴鸡一只;山药一大根;姜;调料:八角(可不加);盐;酱油;步骤与做法:1、白条鸡剁块洗净之后,过水焯几分钟,然后再冲洗干净。山药去皮切滚刀块。2、锅里热油,加葱姜(姜要去皮)炝锅,倒入鸡块,加酱油翻炒几分钟。加入......
2023-11-13
孕妇安胎食谱之冬瓜炖鲈鱼
冬瓜炖鲈鱼原料准备茯苓25克,红枣(去核)10颗,枸杞15克,鲈鱼1条,冬瓜200克,姜3片、盐适量。制作步骤茯苓压碎用棉布袋包起,一起放入锅中备用。鲈鱼洗净去骨刺,取鱼肉切片。冬瓜去皮切块,和姜片一起放入锅中,加水1500毫升,用小火......
2023-11-22
月子食谱之黄芪炖鸡汤
推荐一款产后食谱——黄芪炖鸡汤原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后......
2023-11-14
孕前甜品之咖啡炖蛋
用料:蛋黄1个牛奶60ml方糖1块咖啡粉少许份量:小慕思杯1个做法:1、蛋清和蛋黄分离。2、牛奶用微波炉加热,中高火2分钟3、热牛奶中加入糖搅拌4、糖溶化后把牛奶倒入蛋黄中轻搅5、把牛奶蛋液倒入慕思杯,隔水180°烤20分钟6......
2023-11-14
儿童食谱之三七炖鸡
原料:田七(即三七)6克,鸡肉100克,盐、味精各少许。制作:1、将鸡肉洗净切成小块。田七洗净切片,与鸡肉同放瓷盅内,加少量水,备用。2、锅内入水,烧开,放入瓷盅,隔水用文火炖2-4小时,待鸡肉及田七均熟烂时,汤液会起胶粘状,说明熟烂合......
2023-11-14
菜谱大全之冰糖炖猪爪
口味:香时间:30-45分钟分类:大众菜家常菜老少皆宜主料:、猪脚2只、蒜、姜、葱少许、茴香、桂皮、香叶少许、土冰糖适量、生抽、老抽、少量米酒步骤1猪脚洗干净后放锅里煮开2,煮开后马上用冷水冲洗干净3,冷油爆香葱姜蒜记得......
2023-11-22
补铁食谱之蚕豆炖牛肉
蚕豆炖牛肉材料牛肉500克、蚕豆250克。调料:姜、葱、盐、味精、料酒各适量。做法:[1]牛肉洗净,切块;蚕豆洗净;姜洗净,切片;葱洗净,切段。[2]锅内加水烧沸,放入牛肉稍煮片刻,捞起备用。[3]取沙锅,放入牛肉块、蚕豆、姜片、葱段、料酒,加......
2023-11-15
孕前食谱之菠菜炖豆腐
主料:菠菜400克豆腐400克调料:色拉油50克盐6克味精3克香油8克制作工艺1.菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。2.将豆腐切成方块,放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出,放入......
2023-11-22
私房菜之泥鳅炖鸡蛋养胃
我年少时营养不良,夜里要起来解五六次小便,十七八岁的花季少女却满脸菜色、无精打采,如同一棵霜打的小白菜。实在熬不下去了,就常去二姑家解馋。能干的二姑心疼我这个唯一的侄女,真是煞费苦心。她先把二姑父捉的泥鳅养在清......
2023-11-08
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