猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。那么要怎么选猪血呢？挑选猪血的小窍门：1、看颜色：放心猪血一般呈暗红......

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。猪血是一道物美价廉的食物，然而它的营养价值却不低价，中医认为猪血性平味咸，归心、肝经，可补......

红烧肉、糖醋里脊、回锅肉……许多家庭的餐桌上，都少不了猪肉做的硬菜。猪肉的新鲜程度和好坏，不仅决定菜肴的口感，还对营养和健康有很大影响，下面就跟着小编一起来了解下吧。如何挑选猪肉1、表面没光泽的不......

毛血旺究竟用哪些血比较好吃呢？传统的做法是猪血混合鸭血一起食用比较好吃，但随着菜谱的改善，渐渐都用鸭血代替猪血，今日小编就带大家烹饪一番，赶紧看看。毛血旺用的血毛血旺是用动物的血加上盐，然后通过加热使其成为凝固的......

猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，......

猪血又叫猪红，即是猪的血。平时偶尔吃些猪血对身体有好处，有助于排毒养颜，补血等功效。适当吃些猪血对身体有好处，但多吃猪血的话也可能会给身体带来坏处。那么，多吃猪血有什么好处呢？为了让大家对猪血食疗作用有更多的认识......

猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。补血清肺强身吃猪血的7大好处1、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。2、猪血还......

老太买回夜光猪肉，用刀切用水洗依然会发光。你卖的猪肉半夜会发光，我不敢要你这的猪肉！1月19日下午，四川达州市达川区天和农贸市场发生一件稀奇事，一名老太询问肉贩猪肉为何出幽蓝光时，肉贩为表明所售猪肉无任何质量问题，表......

猪血的营养十分丰富，素有液态肉之称。猪血蛋白质的平均含量为74%，相当于猪肉的4倍、鸡蛋的5倍，而且是优质全价蛋白质(含有人体的8种必需氨基酸)。据测定：每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消......

猪血：蛋白质的平均含量为74%，相当于猪肉的4倍、鸡蛋的5倍，而且是优质全价蛋白质（含有人体的8种必需氨基酸）。猪血还含有一定量的卵磷脂和铁质，以及人体所需的多种微量元素。猪血所提供的正铁血红素，比其它亚铁盐所提供的铁更......

猪腰切开，把里面白色的东西处理掉，然后用水漂一段时间，去去臊味，用清水漂洗两三次，加生姜料酒奄十分钟即可下锅。猪肚怎么洗？猪腰子怎么洗猪肚怎么洗猪肚可以做出很多美味，但是清洗猪肚是件很麻烦的事，下面小编介绍几个小方法......

猪肝汤是一道在中华美食中常见的滋补汤品，以猪肝为主要食材，结合了中医养生的理念，被认为有补气养血的功效。本文将介绍猪肝汤的制作方法以及其补气养血的功效。猪肝汤的制作方法注：以下是一种简单的猪肝汤做法，仅供参考。......

锅内放油烧热后，加入大半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香，再放入油菜炒至断生，起锅装入汤碗；锅中留底油，再加大半匙豆瓣酱炒香，加入少许清汤，放入猪血煮透，调入盐、味精，再盛入装有油菜的碗中，撒上辣椒末、花椒末，烧热油淋于其上即可。......

一日三餐是我们生活中最重要的部分，如果我们搭配好饮食能让我们的身体得到很好的改善，其中猪血是我们经常能食用到的一种食物，它的营养价值非常的丰富，含有大量的蛋白质和维生素能对我们的身体进行很好的改善，生活中很多人......

吃猪血的好处猪血的做法吃猪血的好处猪血价廉物美，堪称养血之玉。其食用方法很多：既可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食；也可将猪血切丝与粉丝、黄瓜丝等，做成凉拌菜吃；更多的人习惯于用猪血与瘦肉、粉丝、青菜等相配作汤。猪......

猪血性味：味咸，性平。归经：归心、肝经。入药部位：为猪科猪属动物猪SusscrofudomesticaBrisson的血液。猪血的用法用量内服：煮食，适量；或研末，每次3-9g。外服：适量，生血涂敷，或研末撒。炮制：宰杀猪时，取流出的血液，鲜用。猪血的功效......

猪血的热量以及减肥功效别名：液体肉、血豆腐、血花热量：55大卡（100克）分类：肉类及制品评价：猪血铁含量较高，并且为较好吸收利用的血红素铁，对于缓解女性由于节食造成的贫血有帮助，减肥时可适量食用。营养信息营养素含量（每100克......

昨日，李先生买到的猪肉在黑暗环境下，局部发出蓝光。本报记者尹亚飞摄市场买回猪肉半夜发出蓝光摊贩称肉来自正规屠宰场；动物检验检疫所表示，可能是生猪被喂食过量含磷饲料或感染细菌黑暗的环境里，一块猪肉发出幽蓝色的光。......

动物血一直被视为血红素铁的优质来源，被誉为补血圣品，相对对同等质量的肉类，它们的能量、脂肪含量更低，再加上细嫩的口感，很受大众欢迎。在众多动物血制品中，鸭血更是备受宠爱。由于中国人的饮食习惯：认为猪血不如鸭血干净和......

方法一：要除去猪肚上的污秽和臊味，可先用面粉把猪肚擦一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。外部洗净后，从肚头（肉厚部分）切开，去掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐......