进入春季之后，在饮食方面也要做好养生的准备。春季吃什么能够养生呢?中医推荐豆芽，原因为何?豆芽被古人称为种生，豆芽在春季最适食用，能够帮助五脏六腑从冬藏转到春生，并且豆芽还具有清热的功效作用，能健脾和胃，也有利于疏通......

银鱼豆芽银鱼极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜孩子食用。豆类也是植物中含丰富钙的食品，胡萝卜中有大量维生素A。红、黄、绿、白四色相间，定会令孕妈咪胃口大开。主料银鱼20克，豆芽300克，豌豆50克，胡萝......

肉丝炒豆芽的做法将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱、姜切末备用。勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末备用。勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末，烹绍酒，加酱油，下焯好......

毒豆芽基本绝迹沈阳全力清剿，已查获毒豆芽超过55吨几十个脏水池子，地下污水横流，耗子撒欢跑来跑去，屋里弥漫着恶臭……这样的环境，却生产出了颜色白净、无根粗壮的豆芽。其中的奥秘，就是添加激素药剂、农药、兽......

豆芽虽然绿豆芽、黄豆芽两种，二者均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用......

【组成】西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽（去根和豆瓣）250克，瘦猪肉200克，生姜２片，盐少许。【制法与用法】将所有材料用清水洗干净。西洋参和瘦猪肉切成片状，生姜去皮切片。瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚。然后放入全部材......

豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。如何挑选优质豆芽？豆芽的挑选方法豆子发芽后形成了豆芽，因此豆芽又叫活体蔬菜。比起发芽前的豆子，豆芽不仅外观发生了改变......

豆芽是很多人家里经常吃的蔬菜，在夏季更是有着养生蔬菜的美誉，其清淡的口味，对身体是极有好处的，那么豆芽具体有什么样的养生功效和营养价值呢？豆芽性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热，因倦少食；脚气水肿或湿痹......

我们大家日常生活中很多人都很喜欢吃豆芽，特别是夏天，天气热，来一盘凉拌豆芽菜很是下饭，开胃！可是现在市场上越来越多的豆芽出现了质量问题，后果令人担心，什么样的豆芽才是健康的，什么的豆芽是对人体有危害的，就是传说中的毒豆......

咳嗽痰黄：如因热症致咳嗽、咳吐黄痰，或伴有咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不畅者，可取黄豆芽500克，陈皮10～15克，加入适量水，煎汤代茶饮，可起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功。支气管炎：绿豆芽100克，香菜20克，猪肺1具，洗净......

研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。......

原料：绿豆芽200克，白糖1勺，陈醋1勺，红辣椒6个，香葱﹑盐﹑花椒﹑食用油各适量做法：1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。2.绿豆芽用清水冲洗干净。3.锅中加适量水，烧开。4.豆芽倒入开水中，立即关火。5.将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽......

患者多食含有丰富蛋白质的豆类及其制品，可补充因糖原异生而消耗的蛋白质，防止负氮平衡有利于健康。豆类及其制品中含有一种多糖物质豆胶，现代研究证实它具有促进胰岛素的分泌及改善组织细胞对胰岛素的敏感性的作用，可提高......

食谱原料：主料：豆芽掐菜500克。辅料：青椒丝25克。调料：花椒油40克，香醋8克，绍酒10克，精盐5克，味精3克，上汤25克，水淀粉5克，花生油适量。工艺做法：炒。配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。菜谱属地：粤菜。制作方法：1.将豆芽掐菜洗净，......

豆芽豆腐汤是比较经济实惠的一种营养汤，因为这些食材我们在生活当中都容易拿得到，而且它的做法和步骤也是非常简单的，加上豆芽的热量低，富含膳食纤维，对于一些减肥的人来说也是比较好的食物。一、原料：黄豆芽6两、蕃茄1个、......

提到美容，很多人首先想到的就是涂抹的护肤品。其实，只要合理食用蔬菜水果，照样能让你的肌肤光彩照人。据研究，以下的食物具有美容的功效。冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白......

眼下，不只是在华人开设的中餐馆里，增加了多种多样的豆芽菜晶，而且有诸多的西餐馆，也把豆芽菜广泛地用于各种烹饪食品中，如用豆芽菜制作肉丸、肉饼、汉堡包、马铃薯煎饼等。不论大小餐馆、饮食店及家庭，都以食用豆芽菜为时尚......

孕期食谱银鱼豆芽原料：银鱼20克，黄豆芽300克，鲜豌豆50克，胡萝卜丝50克。做法：步骤1：银鱼放入锅中焯水，沥干。步骤2：豌豆煮熟。步骤3：炒锅加油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。步骤4：略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。营养......

食谱原料：主料：绿豆芽200克辅料：山药（干）20克，竹荪（干）50克调料：大葱10克，姜5克，盐5克，植物油30克工艺做法：炒。配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。菜谱属地：粤菜。制作方法：1.将竹荪用清水发透，洗净并撕成条;2.豆芽洗净去须根;3.怀......

豆芽能治病吗豆芽能治病你知道吗?豆芽又称为“活体蔬菜”，豆芽的品种多，营养丰富，常见的豆芽有黄豆芽，绿豆芽两种。中医认为绿豆芽其性凉、味甘无毒、能清署热、调五脏。绿豆芽有一定的药用价值。黄豆芽能增生体内的抗生......