近日，安徽质监部门开展食品调味料和食品添加剂生产使用专项检查，并专门下发通知要求各地质监部门要对辖区内生产、使用食品调味料和食品添加剂的企业进行现场检查。此次专项检查的重点是核查食品添加剂及食品调味料生产......

主要原料面粉增白剂的主要原料是过氧化苯甲酰生产方法使双氧水与30%液碱反应，生成过氧化钠溶液，再与苯甲酰氯反应而得。反应在0℃左右进行，温度过高则引起双氧水分解，苯甲酰氯也易水解生成苯甲酸而影响收率。将生成物析出......

相信大家对于面包膨松剂肯定不会陌生吧，我们在制作面包的时候是需要用到面包膨松剂的，面包膨松剂的作用非常的大，不过我们也应该知道太多的面包膨松剂是容易危害到我们的身体，面包膨松剂不但会影响到儿童的智力发育而且也......

面粉增筋剂会致癌?买袋面粉自己做面包，已经成为越来越多吃货的爱好，不但美味，而且健康。而近日，有媒体称，不少面粉中添加了可能会致癌的增筋剂偶氮甲酰胺。现代快报记者了解到，偶氮甲酰胺其实就是一个多月前，赛百味事件中的......

5月1日起面粉增白剂将停产停销追求自然健康5月1日起禁止添加过氧化苯甲酰增白据新华社电卫生部等部门昨日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。据介绍，随着......

这实在是一场旷日持久的论战———早在2008年12月，卫生部新闻发言人在例行新闻发布会上就曾表示，卫生部收到国家粮食局提交的有关停用面粉处理剂———过氧化苯甲酰的申请材料，将提请全国......

与健康相比，老百姓宁愿吃黑一点的馒头。所以，增白剂该不该添加，不需要研究，而应该立即停止添加。但事实是，增白剂获得的是一个缓刑。曾经有一本流行的书，叫《食品真相大揭秘》,作者安部司人称食品添加剂之神。这个日本人不......

淀粉阻断剂是采用最新的生化技术，把植物中里面含有的天然淀粉提取出来，制作成淀粉阻断剂。食用淀粉阻断剂可以加快人体内部淀粉的分解，虽然可以将淀粉进行分解，但是不能够让身体吸收分解好的淀粉，身体长期没有摄入淀粉就会......

继赛百味、星巴克面包中被曝出含有偶氮甲酰胺（俗称增筋剂）的消息之后。上周又有报道指出面粉中也含有这一成分。由于这种添加剂也被用于生产瑜伽垫和鞋底，不少消费者大呼恶心。在当今食品工业社会中，它真的有那么可怕吗？增......

国内有关面粉增白剂的争议已经有一段时间了。说是争议，其实在媒体上听到的几乎是一面倒地认为面粉增白剂有害无益应该被禁用的专家意见。据报道，商务部、国家发改委、质检总局、工商总局都同意取消面粉增白剂，只有卫生部......

他们往增白剂里添加石灰粉，这可是要出人命的。《法治周末》记者日前接到知情者举报，称江苏省如皋市玉众食品添加剂有限公司在非法生产面粉增白剂。在举报者看来，这种增白剂进入市场就是对人的健康及生命安全的危害，事关重......

无法证明百分之百安全的面粉增白剂，已经用了20多年，其间，要求禁用的呼声不断。多家机构也通过实验证明，面粉增白剂很难添加均匀，因此容易过量，危害人体健康。新浪网的数据显示，征求民意仅仅进行了一天，就有超过9成的网友赞成......

添加剂标准委员会同意注销过氧化苯甲酰俗称为面粉增白剂，一直存在存废之争，作为政协委员，冯平曾多次提交提案，建议从面粉中取消添加过氧化苯甲酰作为增白剂使用。冯平在前日举行的一次有关食品添加剂的研讨会上说，7月份，卫......

工艺的发展让现在的面粉制品越来越筋道，口感也不错。可是，近来网上曝出面粉的增筋剂含有致癌的物质，甚至这种增筋剂会同样用于鞋底中，于是人们惊呼面粉似鞋底，一时间引起全然大波，这种面粉增筋剂还能吃吗？而且市面上售卖的面......

据介绍，随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高，现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要，很多面粉加工企业已不再使用过氧化苯甲酰作为面粉增白剂。我国粮食主管部门经过调查研究提出，我国面粉加工业已无使用过氧化......

据新华社消息，近日，江西省工商行政管理局日前对全省流通领域的生活用纸产品进行了监督抽检，其中抽检合格的样品186批次，不合格样品14批次，违规添加荧光增白剂是最主要的问题。据了解，长期使用微生物不达标或含有荧光增白剂......

9月12日，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见。在征求意见稿中，被人们俗称为面粉增白剂的过氧化苯甲酰，依然被列入面粉处理剂。此前，粮食部门及不少生产企业建议在面粉中停用过氧化苯甲酰。对此，卫生部有......

卫生部说明增白剂带来质量安全隐患卫生部监督局出具的情况说明表示，粮食主管部门经过调查研究，提出面粉加工业已无使用过氧化苯甲酰的必要，消费者也普遍要求小麦粉能保持其原有的色、香、味和营养成分，尽量减少化学物质的......

卫生部回应面粉增白剂缓刑一年撤销面粉增白剂拟设一年过渡期引起热议。昨日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人向本报回应称，食品添加剂在限量内使用如有安全问题，卫生部会对其立即撤销，但按标准使用面粉增白......

9月12日，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见，截至8月底，秘书处已收到约100条公众建议。公众建议主要分为三类，其中包括建议修改标准中某些食品分类系统、修改某些添加剂使用范围和使用量的具体指标、建......