权威部门：严格按国家规定使用食品添加剂是安全的汇集最近的百姓问政读者来信和留言，记者发现，年底将至，很多人开始关心食品安全，那么，读者担忧的食品添加剂到底是些什么？昨日，市质监局质监处副处长徐涛（如图）和武汉质检所食品中......

对于为什么要在食物中添加一些食品添加剂，很多人都不能正确理解？对于食品添加剂到底能起什么作用，相信也是很多人都没有明确的了解。对于这些问题，专家给出了解说：其实食品添加剂并没有消费者所想象的可怕，它并不是毒药，它的......

南都讯记者贺蓓食品添加剂在中国被妖魔化了，规范使用添加剂不会危害身体健康。昨日，中国首届OneHealth研究国际论坛在广州召开，论坛由中山大学、华南农业大学、病原微生物生物安全国家重点实验室和杜克大学(美国)主办，中......

1漂白剂常见种类：亚硫酸盐类、过氧化氢。可用于薯片、葡萄酒、干菜、凉果、白糖等，使用范围非常广，媒体相继曝光过一些黑作坊使用工业用品双氧水掩盖肉类、海鲜的腐败变质外观，消除臭味。2抗氧化剂常见种类：抗坏血酸（维他命......

食品添加剂，我想朋友们肯定毫不陌生。现在市面上几乎所有的包装食品当中如果没有特殊注明无添加就都含有食品添加剂的成分。食品添加剂的种类很多比如：色素、防腐剂、稳定剂等等。那么食品添加剂对我们的健康有好处吗？答......

名单如下：食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第六批）邻苯二甲酸酯类物质，主要包括：邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）、邻苯二甲酸二苯酯、邻苯二甲酸二甲酯（DMP）、邻苯二甲酸二乙......

众所周知，含有大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对人体健康是有百害无一利的。下面的10种食品添加剂就是应该少吃或干脆不吃的。在食物标签和快餐营养成分表上，它们赫然在目。1.钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中......

添加勾兑火锅底料引热议1月底，卫生部等四部门曾发出关于加强食品调味料和食品添加剂监督管理的紧急通知，其中称，近期，食品安全监管部门在食品安全整顿工作中，发现一些餐饮单位使用来源不明、标示不清的食品调味料和食品添......

食品添加剂是否会诱发皮肤过敏的，知道这些常识是很关键的，那么还不是很了解的话，下面就为你解说相关知识。在此祝你身体健康。家电产生的静电荷会吸附空气中的灰尘和微生物有一定的吸附作用，可导致过敏性皮疹;居室和汽车......

厨师提醒，去餐馆吃饭可以通过以下几个方法避开食品添加剂：1、少点颜色鲜艳的菜。它们都可能添加了过量色素。2、别一味追求好口感。过于筋道的鱼丸、肉丸中可能有高弹素，口感与原材料不相符的，可能就有问题。3、清淡的菜......

蓝矾是什么农药蓝矾的主要成分硫酸铜可以做农药来使用，农业上作为一种杀虫剂用，不仅包括蓝矾，还有波尔多液等物质都是含有硫酸铜，甚至在有机农业中都是可以做杀真菌剂用。蓝矾韭菜中的蓝矾也可能是农药的残留，而不是菜农为......

延胡索酸也称富马酸，在食品行业中用作酸味剂，可用于饮料、水果罐头、腌菜、冰淇淋中。而最新在线发表在Nature上的研究却对延胡索酸的使用亮起了警灯。剑桥大学的研究人员证明，在当延胡索酸的代谢产物在遗传形式的肾癌中......

他们往增白剂里添加石灰粉，这可是要出人命的。《法治周末》记者日前接到知情者举报，称江苏省如皋市玉众食品添加剂有限公司在非法生产面粉增白剂。在举报者看来，这种增白剂进入市场就是对人的健康及生命安全的危害，事关重......

近日，国家卫生计生委等5部门联合发文，对含铝食品添加剂的使用做出了重大调整。从2014年7月1日开始，三种含铝的食品添加剂（酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉）不能再用于食品加工和生产，馒头、发糕等面制品（除油炸......

食品添加剂在生活中已不可或缺午饭，大米中的增香剂、改良剂；炒菜的食用油里，BHA、BHT，这一连串英文字母让人雾里看花；果汁里的柠檬黄、日落黄、食用香精……现实生活中，食品添加剂已经成为不可或缺的伙伴。其实......

记者昨天从全国人大获悉，全国人大常委会食品安全法执法检查组近日完成了对各地的检查，日前在北京举行执法检查组第二次全体会议，梳理、分析检查中发现的问题。据了解，由于技术的限制，食品添加剂中有六成无法检测。据央视报......

非法添加和滥用食品添加剂者5年内不得从事餐饮服务工作，对故意非法添加非食用物质的，一律吊销餐饮服务许可证，依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品，并立即移送公安机关，严禁以罚代刑、有案不移。此次发布的《北京......

公告称，经审查，食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性，现决定予以撤销。自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙。通告称，自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化......

食品添加剂主要有哪些防腐剂主要有山梨酸、苯甲酸等着色剂包括人工色素和天然色素两类，常用的有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄等甜味剂有蔗糖、葡萄糖、果糖、糖精其他还有漂白剂、抗氧化剂、稳定剂、、凝固剂等，大约......

据中国之声《新闻纵横》报道，鸡爪，是许多人最爱的解馋小吃。可您知道吗？有些色香味俱全的鸡爪居然是来自异国他乡的毒药，有的甚至已经有几十年的高龄了。今年5月，广西南宁市警方在一处窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡......