食物中毒的症状1、沙门氏菌食物中毒时，可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等，重者可出现抽搐和昏迷，抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品，特别是病死的牲畜肉而引起。2、副溶血性弧菌食物中毒，发......

家里冰箱的门边是否潜藏着魔鬼?你最后一次清理冰箱是什么时候，你有看到上周颁布的一份关于剩菜的科学实验研究结果吗?根据专家的说法，家庭厨房是食物疾病的培养地。实际上，我们经常患的胃病或者流感就是食物中毒的一种基......

食物中有哪些致癌物质?1.食源性致癌物：黄曲霉素、杂环胺、N-亚硝基化合物、多环芳烃类、脂质过氧化物和氧自由基。(1)食品在一定贮存条件下自身发生变变化而合成，如N-亚硝基化合物;(2)食物在加工烹调过程中产生，如多环芳......

水痘是由水痘带状疱疹病毒所引起的急性传染病。主要发生于小儿，全身症状较轻，皮肤粘膜分批出现斑疹、丘疹、疱疹与结痂，并伴有发热。对于水痘患儿，我们要进行全方位护理。现介绍饮食方面，患儿发病时要注意忌食以下食物：（1）忌......

食物中毒的定义：凡是通过摄食而进入人体的病原体使人体感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病，按中国传统说法病从口入——凡因饮食而引起的一切疾病均应归属食源性疾病的范围。食物中毒按其病原的种类，主要分为......

最近在江西一所小学因为营养餐的问题，让许多学生吃完之后，出现腹泻、急性肠胃炎等现象，经过医生诊断为食物中毒，这到底是怎么回事?据记者了解到，一位家长在孩子的班级群里称，学校后厨配送的食材有不少已经变质了，而且还有发......

水痘是由水痘带状疱疹病毒所引起的急性传染病。主要发生于小儿，全身症状较轻，皮肤粘膜分批出现斑疹、丘疹、疱疹与结痂，并伴有发热。对于水痘患儿，我们要进行全方位护理。现介绍饮食方面，患儿发病时要注意忌食以下食物：（1）忌......

在我们生活所吃的食物中，虽然有些食物营养特别丰富，但是当它与其他的某种食物一起吃时，非但没有益处，反而会伤害身体，甚至是威胁到生命健康。所以，我们要注意这些相克的食物，切记不能同食。哪些食物是相克的呢?下面介绍一些......

苦夏的高温袭来，你能依靠空调屋躲过生理中暑，但未必能逃脱情绪中暑!据医学调查，气温高于35℃会明显影响人体下丘脑的情绪调节中枢，约有16%的人出现情绪中暑，医学上称为夏季情感障碍。心烦意乱、丢三落四、看人不顺眼?如果......

随着天气慢慢的升高，生活中的一些微生物的繁殖开始增多了，因此食物变质霉变等事件也相继出现了。人们不小心食用之后就会导致食物中毒。那么你知道应该怎么去避免呢？其实在春夏交替的季节里面是最容易导致食物中毒，那么下......

我们都知道现在是春季，百花齐放的时刻。我们都清楚春季是一个细菌病毒最为活跃的时刻，因此食物容易出现霉变等等。如果不小心食用了那么就容易导致食物中毒的事情。据了解，每年的春季都会出现不少的食物中毒案例，那么你知......

最近经常发生食物中毒时间，继云南小学事件之后，陕西疑似26人食物中毒。下面就教教大家如何预防食物中毒。陕西一丧宴上26人疑似食物中毒5月8日下午5时50分许，清涧县玉家河镇野桥畔部分村民在参加完葬礼，吃完酒席后，26名村......

1、购买有机蔬果要预防吃进农药残留的蔬果，务必要慎选，购买有机蔬果是一个最快的方式。根据有机蔬果相关研究显示，有机蔬果维生素C的含量更高，而且多酚类也较高，使用农药的植物并不会产生多酚来抵抗微生物与寄生虫，所以多酚......

夏季高温，选择食物时要注意一些细节。很多食物容易过期，所以在选择食物时一定要注意选择健康食品，避免一些三无产品。想要夏季饮食有个健康的保障，那么就一定要做到以下几点：1.在选购食品时，要看清厂名、厂址、生产日期、保......

3月20日，几名疑似食物中毒儿童在医院输液治疗后在休息室接受观察。据云南省文山壮族苗族自治州丘北县委宣传部消息，19日丘北县双龙营镇平龙村佳佳幼儿园32名学生疑似食物中毒。其中，情况较为严重者7人，目前2人抢救无效死......

食物中毒是指所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。夏天是食物中毒的高发季节，因为温度高，细菌、病毒很容易污染到我们的饮食，而病从口入，一旦将这些被细......

央视辟谣食物相克说法——从科学的角度讲，抛开剂量谈毒性，那是不存在的。食物相克导致人体中毒，需要在大量进食的情况下，才可能发生。日常正常进食量，对人体来说，毒性是很微小的。早在1935年，我国科学家、中国营养......

宝宝湿疹了，家长在街边买了贴膏药，贴了一段时间后宝宝的湿疹好了，脾气却变大了。到医院检查原来发生了铅中毒。专家提醒说，6岁以下儿童是铅中毒的高危人群，生活中好多事都得防着点。沈阳市第九人民医院儿科主任朱艳杰表示，......

据报道，毒中药常被使用，是因为这些药物对某些疑难杂症常有奇效，猛药起沉疴（沉疴指久治不愈的病）便是这样的道理。但要尽其效而不显其毒，服用便需要更多的讲究。煎煮有方所有的毒中药显药效都需要经过适当的煎煮，以消除或减低......

1、注意挑选和鉴别食物，不要购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。2、烹调食物要彻底加热，做好的熟食要立即食用，储存熟食的温度要低于7℃，经储存的熟食品，食前要彻底加热。3、避免生食品与熟食品接触，不能用......