咖啡爱好者们看过来，下次再有人跟你说喝咖啡不好，就告诉他：咖啡不但能抗衰老，还能防癌呢!法国卫生和医学研究所研究人员最近在英国《科学报告》杂志上发表文章说，他们给衰老的小鼠服用类咖啡因物质后，发现它们的记忆力和压......

点评背景：据英国《星期日泰晤士报》报道，联合国的一项研究发现，对喝咖啡的人而言，在日常摄入的致癌化学物质丙烯酰胺中，有三分之一来自于咖啡。丙烯酰胺是在烹调过程中产生的，尤其是在油炸和烘烤的高温过程中。油炸土豆条和......

一提到咖啡，相信大家都不会觉得陌生。很多人，尤其是上班族在工作疲倦的时候，都喜欢喝一杯咖啡来解困，整个人立马精神后才又投入到紧张的工作中去。但是一直以来，大家对咖啡的评价却是褒贬不一。下面和一起来了解一下吧。咖......

动物实验也表明，咖啡对肝癌有预防作用。为此，位于东京国家癌症中心的一个研究小组进行了１０年的公共健康调查来证明咖啡是否对肝癌有影响。事实上，喝咖啡的人患肝癌的几率很低，这种发现是全球性的——包括希腊，意大......

在咖啡对于人体有益的研究结果中，能够预防癌症是代表性的研究结果。但研究结果表明，咖啡只能预防一部分癌症，并不对所有的癌症都有预防作用。每天喝咖啡的人比完全不喝咖啡的人更不易患肝癌、大肠癌和头颈癌。另据日本国......

咖啡是彻底的舶来饮品。随着国际交流的逐渐增多，喜欢咖啡的国人也越来越多。在各种饮料之中，对咖啡的研究可能最多的。今天这位科学家说咖啡能够抗癌，明天那位科学家说咖啡会伤胃，人们真的是不知道该听谁的了。如果把各种......

咖啡因为有加剧高血压、诱发骨质疏松等害处，营养师为人们的健康着想一直不建议长期、大量饮用。但新近的一项调查却为咖啡平反了，美国哈佛大学医学院研究人员在新一期《国际癌症杂志》上报告，常喝咖啡和茶的人，患肾癌的风......

全球大约有10亿人，每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此开始他们新的一天。在这10亿人中，中国人所占的比例在逐年上升。有调查显示，目前七成国人喝咖啡，其中三成人已经养成每天喝咖啡的习惯。然而，从小熏陶在芳香怡人的茶文化......

根据美国一项最新研究表明，喝酒不会提高妇女患卵巢癌的几率，而喝咖啡则有助于抵抗这种癌症。同时，研究人员还发现，大部分类型的卵巢癌与抽烟无关。这项研究结果发表在《美国妇产科学杂志》。美国哈佛大学医学院和公共卫生......

最近，网上关于咖啡是否致癌的风波一直在持续着，越来越多的人加入到讨论当中，可是这场风波究竟是怎么引起的？还要追溯到2010年，8年前美国的一家非营利性机构就对星巴克和绿山咖啡提出了诉讼，理由是这些食品上没有标注里面含......

日本的研究人员最近公布了一项关于咖啡的新研究成果：咖啡有助于预防常见类型的肝癌。研究人员在对90000名日本人进行研究后发现，每天或者几乎每天都喝咖啡的人得肝癌的机率是从不喝咖啡的人的一半。每天喝一到两杯咖啡，......

英国格拉斯哥大学科学家日前对本国较为流行的13种果汁的抗氧化成分进行了科学分析，结果是：在健康果汁中，紫葡萄汁占据榜首，苹果汁和蔓越梅汁紧随其后，最为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。橙汁在不少人心中或许是最健康的饮......

据英国《星期日泰晤士报》报道，联合国的一项研究发现，对喝咖啡的人而言，在日常摄入的致癌化学物质丙烯酰胺中，有三分之一来自于咖啡。但同时，咖啡有助于肝再生，并降低肝硬化的风险。那么，喝咖啡到底是致癌还是抗癌?如何正确......

传统营养学认为：忙时为了提神喝咖啡，虽有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。可是过量饮用却会会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症......

咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。他指出，每天喝2—4杯咖啡是......

吃咖喱可以抗衰老！韩国的一个研究小组宣布了一项研究成果，咖喱的主要成分姜黄，具有延缓衰老的作用。这项研究是仁荷大学殍庚珍教授和韩国生命工学研究院老龄科学研究中心的李圭善博士共同实施的，他们发现，用姜黄喂养的果蝇......

日本研究人员在22日于大阪市举行的日本癌症学会会议上宣布，大量喝咖啡的人，口腔和咽部患头颈部癌症的风险将会降低。这是爱知县癌症中心研究所尾濑功等人在进行流行病学调查时发现的。研究小组调查发现，每天喝不到一杯咖......

咖啡可预防肾癌咖啡对于白领来说每天是必不可少的东西，咖啡不仅可以提神还可以有效的预防肾病的发生，肿瘤科医院癌症治疗专家称咖啡可预防肾癌，你可能疑惑是真的吗？那就由肿瘤科医院医生来大家揭开这个疑惑。肿瘤科医院癌......

当今社会，很多办公室白领一族都喜欢饮用咖啡。近日有研究表示，定期饮用咖啡不但可以减少患帕金森、糖尿病的几率，更可预防癌症。据台湾媒体报道，哈佛大学一项研究发现，每天喝6杯以上的咖啡可以降低罹患子宫癌及前列腺癌的......

瑞典斯德哥尔摩卡罗琳学院(KarolinskaInstitutet)的SusannaC.Larsson和AlicjaWolk医生在文中写到，近20年来，关于咖啡对肝脏功能和肝病有益作用的数据就一直有不断报道。有些研究也发现了咖啡消费量与肝酶浓度呈负相关，而......