鸡肉是我们生活中很常见的肉类，鸡肉口感十分的香甜，营养十分的丰富。其实鸡除了可以食用鸡肉之外，鸡肝也是不错的选择，鸡肝富含丰富的蛋白质和矿物质成分，能够为人体补充大量的血，对于身体器官的保健也有一定的作用。很多人......

1、鸡肝糊［原料］鸡肝15克，鸡架汤150毫升，酱油、蜂蜜各少许。［制作］将鸡肝放入沸水中去掉血水，再煮10分钟，取出剥去外衣，放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。［用法］每日1--2......

鸡肝散【出处】出自《云南中草药》。【拼音名】JīGānSàn【英文名】HerbofSecundspikeElsholtzia【别名】白香薷、沙虫药、黑头草、四棱蒿、滇香薷、细野菝子、铁扫把、野苏、蔓坝、野薄荷【来源】药材基源：为......

产后月子食谱美味鸡肝粥原料：大米90克，嫩姜2片，鸡肝2副，葱1根，盐、酱油各适量。做法：1、原料洗净，葱和姜切末;鸡肝切薄片。2、鸡肝片放入碗中，加姜末和酱油拌匀，腌15分钟。3、大米入锅，加4杯水煮成稠粥状；再加上鸡肝片，煮熟后，加盐......

鸡肝养胃粥的做法食材：粳米50克，鸡肝100克，姜适量，葱1棵，酱油10毫升，盐3克，香油12克。做法：1.粳米洗净，葱洗净切花，鸡肝洗净切小丁。2.鸡肝入碗，加姜末、酱油拌匀，腌15分钟。3.米入锅加水煮至软烂，再加入鸡肝煮熟，最后加盐调味，撒上......

维生素A是身体必需的重要营养素之一，下面为大家介绍一款补充维生素A的美味小餐-软煎鸡肝。原料：鸡肝100克，面粉少许，鸡蛋清、精盐、植物油各适量。制作方法：1、将鸡肝洗净，摘去胆囊，切成圆片，撤上精盐、面粉，蘸满蛋清液。2、锅......

鸡肝粟米粥【原料】鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水适量。【制法】鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。【功效】益肝明目，滋阴养血。【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。【应用】对视力不佳或......

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料......

鸡肝的热量以及减肥功效热量：121大卡（100克）分类：肉类及制品评价：蛋白质、维生素A和铁含量较高，但同时胆固醇含量也较高，减肥时建议少食。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）121.00碳水化合物（克）2.80脂肪（克）4.80蛋白质（克）16.60......

鸡肝的营养价值鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，鸡杂之一，鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、维生素A等成分，具有保护眼睛、增强免疫力等功效。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。它的具体营养价值如下：1、常......

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料......

菜名：鸡肝女贞草决汤主料：鸡肝50克，女贞子10克，草决明10克。做法：加水煎汤30分钟，吃鸡肝饮汤。药用价值：主要治疗疳积翳型：目珠红赤、迎风流泪、痛涩难睁，白膜遮晴，甚或夜盲。......

【原料】鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水适量。【制法】鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。【功效】益肝明目，滋阴养血。【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。【应用】对视力不佳或视力减退者......

孕期食谱鸡肝肉饼原料：鸡肝约30克，瘦肉约30克，蛋白1个，微量盐及麻油。做法：步骤1：将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。步骤2：将鸡肝、肉和蛋清准备好。步骤3：将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀。步骤4：加微量盐及麻油。步骤5：放......

［原料］：鸡肝100克，水发银耳15克，枸杞子5克，茉莉花24朵。［制法］：将鸡肝洗净切片，放入碗中，加湿淀粉、料酒、姜汁、盐备用。将汤锅置火上，放入鸡汤，加入料酒、姜汁、盐和味精，随即入银耳、枸杞、鸡肝煮沸，去浮沫，待鸡肝刚熟，撒入茉莉花，装......

产后月子食谱鸡肝炒莲藕原料：鸡肝250克，莲藕80克，荷兰豆50克，姜10克，盐、香油、橄榄油、胡椒粉各适量。做法：1、原料洗净;鸡肝用热水烫，再切块;莲藕切块，荷兰豆除茎切片;姜切片。2、炒锅加入橄榄油、莲藕及其余调味料、水一起......

鸡肝粟米粥【原料】鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水适量。【制法】鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。【功效】益肝明目，滋阴养血。【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。【应用】对视力不佳或......

鸡肝，呈色紫红，质细嫩，外形呈大小双叶，属于鸡杂之一。鸡肝具有补血养生的功效，深受人们喜爱，不但如此，鸡肝还有很高的营养价值，鸡肝含有丰富的营养物质和特殊功效。鸡肝无论是炒着吃还是做成卤味，都非常地好吃。鸡肝的营养价值......

原料：取乌鸡肝１００克、乌鸡肉１００克、青菜心２５０克，碘盐、老抽、胡椒粉、湿淀粉、生姜片蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各适量。做法：先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。嫩菜心洗净备用。乌鸡肝......

鸡肝和猪肝是两种我们平日里最常见的动物肝脏，而人们在选购的时候，也会对究竟该选哪个好的问题特别关心，那么，鸡肝和猪肝哪个好呢？1、味道。根据不少小朋友的挑剔口味表示，猪肝比鸡肝更受欢迎哦！2、补血功效。单单从补血方面......