老鸭汤是属于一种传统的美食，收到了广大人民群众的喜欢，这也是餐桌上经常会看到的一道美食，现在时代在不断的发展，对于老鸭汤的吃法也是层出不穷，其中最主要的还是老鸭汤的火锅了，尤其是在冬天这个最适合吃火锅的季节，火锅的......

严厉打击在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等其他非食用物质，以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为。从而再次引发人们对火锅底料的关注。火锅怎么配尚无标准记者检索发现，早在2008年8月份，《中国质量报......

冬季很多人都喜欢吃火锅，有些商家为了吸引顾客都会各出奇招，当然也有人会铤而走险放点罂粟壳。那么你知道吗？罂粟壳是国家禁止添加的一种物质，它的危害极大。火锅底料添加罂粟壳2月27日，华商报记者从渭滨区市场监管局了解......

在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后?以减其辣味，再捞出撒入火锅中。麻辣火锅底料的做法-清汤火锅底料的做法火锅底料的做法火锅底料的炒制原料：菜......

小寒时节正是吃麻辣火锅的好时节，那么麻辣火锅底料怎么做呢？麻辣火锅底料做法详解:原料：大重庆火锅底料半袋郫县辣酱3茶匙（15克）花椒30克干辣椒约40根八角1个桂皮2片香叶2片草果1个山奈3个大蒜8瓣葱3段姜3片调料：生抽2汤匙（3......

张杰和耿斯汉合唱上周六（12月30日）晚20:30，《天籁之战》上演半决赛第二场对决。华语超人气live王张杰与素人挑战者张梦羽组成搭档，带来一首热辣十足的《火锅底料》，最终，张杰助力张梦羽成功晋级总决赛。此次改编，张杰在保留......

火锅是大多人都爱吃的一种美食，如果火锅底料选择不当，则有可能对身体造成危害。如何科学选购火锅底料，让自己吃得放心呢？下面就为大家支招：如何选购火锅底料？火锅底料的选购方法去火锅店吃火锅，需仔细辨别火锅汤料的优劣。如......

一、火锅底料的炒制原料：菜油300克牛油100克郫县豆瓣100克干辣椒100克生姜20克大蒜30克大葱40克冰糖20克醪糟汁50克八角10克三奈5克桂皮5克小茴5克草果3克紫草3克香叶1克香草1克公丁香1克制法：1、菜油先炼熟;牛油切成小......

清汤火锅底料的做法一火锅底料制作前的原料准备：火锅主料牛毛肚、鸭掌各350克，鸡脯肉100克，净猪瘦肉150克，牛环喉100克，牛肉、猪肉、午餐肉各150克，鸭肠250克，脆皮肠150克，黄豆芽200克，蘑菇、水发粉丝各150克，菠菜、平菇各100克......

­【环球网报道记者王雪纯】今天有媒体暗访海底捞，让人吃惊的是，一向服务超好的海底捞竟然环境极差，劲松店的后厨老鼠在乱窜，太阳宫店工作人员用给顾客使用的火锅漏勺掏下水道等。事件一出引起了坊间和网络的极大关注，......

四川火锅底料的做法一主料：牛油1500克，豆瓣酱1000克，干辣椒1000克，干花椒100克，碎米芽菜100克，白酒50克，醪糟100克，泡椒200克，菜籽油1000克，豆豉100克。辅料：小茴香8克，孜然8克，香果5克，砂仁5克，丁香5克，白扣5克，草果5克，三奈5克，香草5克......

很多人都喜欢吃火锅，但是每次吃完火锅时总会留下一些锅底。那么锅底怎么处理的呢？据独家爆料，最近一家知名火锅被曝光，记者连续几个月的卧底暗访，拍到的这些景象绝对让你匪夷所思。看了之后，绝对颠覆你对火锅店的美好想象。......

（图片来源：百度）清汤火锅底料的做法一材料：猪棒子骨300克，牛棒子骨300克，鸡爪骨100克，生姜10克，大葱30克，料酒20克，鸡精30克，味精15克。做法：1.猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。2.先将猪棒子骨、牛棒子......

华西都市报讯（华西城市读本实习记者杜强）昨日，南充市食品药品监督管理局官方网站对2013年餐饮服务环节食品安全监督抽检情况进行了通报，抽检的110批食品中，合格率94.5%。其中顺庆区一家火锅店的火锅底料被检出罂粟碱、吗啡......

我们都知道罂粟花虽然很美但是毒性很强，很多的毒品都和它有关，而人们一旦吸毒之后就会上瘾，都是罂粟惹的祸。可是，一些饭店的老板为了能够增加顾客的粘性，让食客们欲罢不能，居然在火锅的底料中加入罂粟壳，而且，就因为这样的一......

很多观众都特别喜欢《拜托了冰箱》第七期节目，这期节目来的嘉宾是陈赫和娄艺潇。作为吃货的陈赫必然他的冰箱是引人注目的焦点，尤其是陈赫冰箱里的火锅底料真的是太诱人了，那么拜托了冰箱陈赫冰箱火锅底料是什么牌子?陈......

麻辣火锅底料的做法一材料：辣椒100克，花椒100克，油、盐、香料、大蒜、生姜、辣椒酱、大骨汤、料酒、生抽、鸡精适量。做法：1.牛油融化后加入辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒。2.加入香料、辣椒、花椒。3.倒入鸡汤或大骨汤。4.加入......

熬粥的六个秘笈：底料分开煮熬粥的六个秘笈1、底、料分煮大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里。事实上，熬粥是大有讲究的，粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻。这样熬出的粥品清爽不浑......

重庆火锅底料的做法一材料：牛油400克，干辣椒、花椒、大蒜、生姜、豆瓣、香料、大葱、醪糟、盐、鸡精、醪糟适量。做法：1.干辣椒两把，一半切节，大蒜粒，姜切片。2.锅热下牛油，油温高后先下几大勺豆瓣酱，加入干辣椒、大蒜、姜、......

吉林市大红袍火锅店的厨师付某和张某在利益驱使下，替老板生产、销售口水油3500余公斤。三年内始终用口水油做火锅底料给客人食用，后因老板承诺涨工资没有兑现，他们将火锅店黑幕曝光给警方。据了解，这是吉林市餐饮业内首例......