1、昭君鸭传说出生在楚地的王昭君出塞后不惯面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，甚合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，有称之为昭君鸭，一直流传至今。在西北地区还流行一种以王昭君的名字......

相信大家对于麻婆豆腐应该不会太陌生，这是一道非常受到欢迎的川菜，平常在家也能轻松做出来！那么家常麻婆豆腐的做法有哪几种呢？它的历史故事又是怎样的？跟着一起看看！麻婆豆腐家常做法一，材料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生......

水煮肉片属于川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭。肉片吃起来嫩滑爽口，配菜也是非常新鲜，是吃货们最喜欢的川菜之一。那么水煮肉片怎么做呢？它的做法有很多，我们今天就介绍一个比较简单的。嫩滑爽口的水煮肉片材......

水煮肉片是一道非常受欢迎的菜，身为资深的吃货，光会吃怎么行，水煮肉片是那个地方的菜你知道吗?我们要了解一些饮食文化，不然出去要怎么装逼呢?嘿嘿，小编今天就是专门给你介绍这个的。水煮肉片是哪个地方的菜?水煮肉片是哪......

川菜的传统美食水煮鱼究竟怎么做好吃呢？大家知道哪几种好吃的做法呢？如果平常喜欢自己动手做菜的话，那这几道川菜水煮鱼的做法，大家还是可以来学下的！水煮鱼片材料：鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉......

川菜那是有很多菜谱的，如果硬要说代表的话，宫保鸡丁是少不了的！那么川菜宫保鸡丁应该怎么做好呢？大家知道有哪些做法呢？今日就跟着一起来详细的学习下，自己也能做出好吃的宫保鸡丁！川菜宫保鸡丁做法做法1：1、鸡脯肉除筋，开花刀......

好味道夫妻肺片怎么做？有哪几种好吃的做法可以来学起来呢？如何做夫妻肺片比较好吃？如果真的想要自己尝试的话，那就将这三种做法学下来吧，希望能够帮助到你！夫妻肺片做法做法1：将鲜牛肉、猪杂洗净，牛肉切成500克重的块；将牛肉、......

夫妻肺片绝对是非常不错的凉菜，尽管食材非常的多，但是做法也有简单而且好吃的！那么这样的做法是怎样制作的呢？想要吃健康的凉菜夫妻肺片，你又该需要注意什么方面的问题？希望大家好好的了解下吧！夫妻肺片做法大全做法一材料：熟......

川菜是国的八大菜系之一，川菜有许多名菜，每一道名菜的营养价值都不同，今天小编为大家讲讲常见的川菜有哪些营养价值。今年电子科技大学全新开设了一门烹饪公选课程《知味》，专门给同学们介绍中国传统饮食文化和烹饪原料知......

宫保鸡丁应该怎么做最美味呢？有哪几种比较美味的做法呢？其实宫保鸡丁做起来不是那么的困难，关键是大家愿不愿意来学，今日整理的食谱就是较为美味的做法，大家可以一起了解下川味宫保鸡丁的做法！如何炒宫保鸡丁宫保鸡丁做法一......

好吃的辣子鸡有哪些做法呢？对于吃货而言，家常版、重庆版、川味版都是很好的选择，今日小编就为大家整理这几道辣子鸡的做法步骤，希望对大家做好辣子鸡有帮助。一，山城辣子鸡材料：鸡腿，干红辣椒、花椒、大蒜、葱段、生姜、白糖......

夫妻肺片怎么拌呢？作为比较有特色的凉菜之一，夫妻肺片还是比较值得大家来尝试学起来的，今日小编整理两种凉拌夫妻肺片的方法，希望感兴趣的厨友们可以一起来学起来。夫妻肺片做法拌法一食材：牛肉，牛杂（肚梁，心舌，干层肚，头皮），盐炒......

第一道：糖醋里脊SweetandSourPork这道菜排第一位应该不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有个MM的答案里写有SweetandSourChicken（NOPORK），看来这道菜在国外已经很好的被改良了。第二道：宫保鸡丁GongB......

真正要做好一道菜的话，其实对于这道菜的来历以及做法都是需要了解的关键所在，了解其中的情感以及制作过程才能做出最好吃的夫妻肺片出来！那么夫妻肺片的由来是怎样的？小编带大家来学习下！夫妻肺片的由来夫妻肺片当的做法有......

菜名：南排杂烩所属菜系：川菜特点：色香味俱佳，适宜作筵席大菜的头菜。（川菜）原料：干鲍鱼（８只）、白萝卜、鸽蛋（１２只）、熟火腿、海参、白糖、鱿鱼、葱姜、鲜菇、菱粉、冬菇、黄酒、熟鸡、胡椒粉、菜心、鸡汤、冬笋、硼酸。制作过程：1、......

川菜麻婆豆腐怎么做呢？大家都知道麻婆豆腐的特色是离不开麻和辣这两种味道的，那么如何调制出麻辣味呢？今日小编带大家来认真的了解下吧！希望对大家做麻婆豆腐是有帮助的！川菜麻婆豆腐材料：嫩豆腐1块、猪肉200g；豆豉少许、蒜......

麻婆豆腐怎么样呢？其实麻婆豆腐是非常好吃的一道美食，做法很简单而且味道麻辣、鲜香，是很多人的选择！下面跟着小编一起来了解下麻婆豆腐具体的做法以及菜品特色吧！麻婆豆腐做法材料：嫩豆腐，猪肉，花椒油，葱，姜，豆瓣酱，辣椒酱，辣椒油......

想吃上宫保鸡丁正宗的美味，那么了解宫保鸡丁的来历也是很重要的！那么宫保鸡丁有怎样的历史故事？常见的做法有哪几种呢？不妨跟着一起看看吧。宫保鸡丁的来历宫保鸡丁作为一道北京的宫廷菜远近闻名，被川菜，鲁菜，贵州菜都有收入......

作为中国四大菜系，川菜主要以辣为主，他在中国烹饪史上占据很重要地位。中国人以食为天。那么我们就来看看十大经典川菜，吃货们的最爱。四川火锅以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。水煮鱼水煮鱼又称江水煮江鱼，是......

川菜夫妻肺片的做法有哪几种呢？论好吃的话，怎样制作夫妻肺片好呢？如果真的想要尝试做下这道菜的话，本文推荐的这几道做法，大家还是可以来尝试一下，一起看看川菜夫妻肺片怎么做！美味做法一材料：牛肉，牛杂500克，盐炒花生仁20克，香......