在人们印象中，烤肉、腌肉是致癌食物，然而香港发布的一个报告却称，看似无害的炒蔬菜竟然也可能致癌，因为蔬菜在高温炒制的过程中，会释放令人致癌的丙烯酰胺。对此专家表示，这种说法确实有一定道理。香港食物安全中心近日发布......

记者日前从上海市疾病预防控制中心了解到，最新发布的癌情监测数据显示，目前本市累计约18万存活着的癌症患者，每100个上海人中就有超过1人是癌症患者。每1000个上海人中就有超过2人因癌症死亡。上海的癌症发病、死亡和现......

在冰箱普及之前，人们经常用腌制或烟熏的办法保存食物，而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物，从这个方面说，冰箱的普及和正确使用降低了胃癌的发病率。但随着冰箱的普及，居民吃隔夜......

1、别吃一端上来就很香的火锅首先，别去那些一进门就香气逼人的火锅店。因为根据经验，火锅熬制的香味都是自然散发的，应该是越煮越香，而一端上来的火锅就香气四溢，绝大部分的可能就是已经被加了增香剂。2、麻辣锅底不应该太......

在使用铁锅炒菜的时候，炒出来的菜表面如果有一些细小的黑渣，这就意味着铁锅已经不能再使用了，需要重新换一个。铁锅上的黑渣不会致癌，但是如果长期食用含有黑渣的铁锅炒出来的菜，对身体就会有非常严重的危害。一、铁锅出现......

对于厨师行业有这样一种说法一热当三鲜其实这种说法是没有科学依据的，大家往往愿意和朋友、家人围坐在火锅旁，打捞自己喜欢的食物，不管多烫、多辣都往肚子里下咽。殊不知，食过热、过烫、过辣、过硬的食物都是引发食管癌的......

在快手上是有着很多的老主播，DJ平底锅样哥就是快手的一名老主播，在快手上的人气也是非常高的，中间有跳槽到斗鱼过，不过后面又转回快手了，还有网友爆料DJ平底锅样哥被封号了，这是怎么回事?还有很多的网友想要知道DJ平底锅样......

在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后?以减其辣味，再捞出撒入火锅中。麻辣火锅底料的做法-清汤火锅底料的做法火锅底料的做法火锅底料的炒制原料：菜......

61岁的老张是个火锅控，越烫吃得越带劲，加上平时爱烟爱酒，又喝浓茶，搞得声音嘶哑，竟查出是食管癌。医生说，这病青睐爱抽烟、喝酒及吃麻辣烫等烫食的人。昨日，老张来到市普爱医院，肿瘤科医生丁亚文检查，聊起平时饮食、生活习惯。......

火锅是大多人都爱吃的一种美食，如果火锅底料选择不当，则有可能对身体造成危害。如何科学选购火锅底料，让自己吃得放心呢？下面就为大家支招：如何选购火锅底料？火锅底料的选购方法去火锅店吃火锅，需仔细辨别火锅汤料的优劣。如......

有网友盛传，在火锅店饱餐一顿后，衣服上往往会留下刺鼻的火锅味，有味道的原因，是不是与锅底加入一滴香等添加剂有关?对此，食品安全方面的专家称，如果味道过浓过久，确实可以断定含有一定量的添加剂，但不能凭味道浓淡和残留时间......

做披萨很省事，做好了放入烤箱中定时，听到烤箱叮的一声响就做好了，再配上果汁或者奶茶奶昔什么的就是很不错的一餐。但是有朋友问我一般家庭都没有烤箱怎么办？那就用我们平时常用的平底锅吧！煎锅版迷你披萨的做法准备好面团......

在网络热传的世界卫生组织对中国居民提出的九条防癌新建议中，明确列出可致癌的药物主要包括阿司匹林、氨基比林、氯霉素等。阿司匹林到底是不是致癌药物呢？来自英国、美国的研究者经过大型的临床试验与调研后发现，阿司匹......

五五开号被封引发热议，许多忠心粉丝也不承认五五开有开挂！卢本伟也死不承认自己开挂。B站有曝出了一段视频，也是关于五五开在吃鸡背包平底锅的时候暴露了一个开挂细节。那就是因为卢本伟一句说漏嘴暴露了这个细节。那么......

常吃火锅致肠癌的原因首先，各类火锅常常是满满一锅，而一些羊肉、牛肉、猪肉等藏有绦虫病，尤其是猪肉，如果没有烧开、烫熟，这些寄生虫卵就不会被彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病；如果煮得过熟，又会破坏其中的营养。其次，人的......

罗锅底别名：金盆、金龟莲、金银盆、土马兜铃、小金瓜、野黄瓜、金吊嫩黄瓜、金茨菇、土瓜内消、苦金盆、金腰莲金盆、苦丁板、盘莲。性味：味苦，性寒。归经：归心、胃、大肠经。入药部位：为葫芦科植物中华雪胆Hemsleyachinen......

你知道吗？在我们的日常生活中很多的小物品都是引起癌症的主要凶手哦。平时常用的纸巾，蒸锅水还有牙膏这都是致癌物哦。身边的致癌物还有很多，一起去认识一下吧。生活中的致癌物1.蒸锅水易致癌反复用来蒸馒头等的剩锅水，重......

吃火锅会引起食道癌吗？火锅受到很多人的喜爱，无论是炎热的夏季还是寒冷的冬天，人们都一如既往的喜欢，可是，却不知道吃火锅也是会引起食道癌的，因此人们在吃火锅时要引起注意。人们都喜欢吃热烫的食物，认为这样的食物有营养而......

不良的饮食习惯是很多癌症的直接诱因。据龙华医院肿瘤科主任许玲介绍，霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，尤其是在发霉的花生和玉米中含量更多。黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。此外，腌菜、泡菜等腌制类食品背后也暗藏杀机......

火锅、麻辣烫确实是美味佳肴，但是却能诱发大肠癌，这类报道屡见不鲜。火锅虽然好吃，但也不能天天吃。首先，各类火锅常常是满满一锅，而一些羊肉、牛肉、猪肉等藏有绦虫病，尤其是猪肉，如果没有烧开、烫熟，这些寄生虫卵就不会被彻......