高碑店豆腐丝，是由制作豆腐进展来的。从汉代起，高碑店一带的人们就开始制作和食用豆腐。随着佛教的兴起，佛门道教的人吃斋食素风行。于是，豆腐片、豆腐干、豆腐肌、豆腐丝等豆制品也应运而生。在众多的豆制品中，豆腐丝则以......

我们都知道中国地大物博，很多地方都形成了自己特色的文化。而饮食文化就是其中一部分，要了解一个地方，就要首先了解一下它的特色美食。草包包子草包包子草包包子铺总店及分店，遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观，而且看起......

（图片来源：百度）福建小吃土笋冻的做法主料：（制20块）新鲜海土笋500克，精盐10克。辅料香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。做法：1.用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。2.......

北京小吃豆汁儿的做法食材：绿豆，水。（绿豆：水=1：3）做法：1.将绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水（冬天用温水，水量要比绿豆高出2倍）泡十几小时。2.待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成细浆。3.将细浆倒入纱布中，使液体部分通过纱布渗到下面......

天津小吃狗不理包子的做法食材：面粉750克，净猪肉500克，生姜5克，酱油125克，水422毫升，净葱62.5克，香油60克，味精少许，碱适量。做法：1.猪肉肥瘦按3:7搭配。先将软骨及骨渣剔净，用大眼篦子搅碎或剁碎，做成肉丁。搅肉过程中，加适量生姜......

（图片来源：百度）重庆小吃重庆酸辣粉的做法食材：红薯粉丝一把，蒜末10克，姜末10克，酸豆角25克，炒花生25克，香菜叶一小撮，油泼辣子一大勺，盐两勺，醋25克，油15克，高汤100克，清水500克。做法：1.红薯粉丝用温水浸泡30分钟。2.滤净水分后冲洗......

网友对于广东人的饮食上总是大肆调侃，称没有广东人不敢吃的东西。广东美食很多，而广东的大部分没事都在潮汕，潮汕特色小吃有哪些，那些不得不说的潮汕特色小吃你都吃过吗?潮汕美食攻略别错过!鲎粿鲎粿鲎粿是潮汕的传统小吃......

很多吃货都很好奇，福建闽北特色小吃蛋皮燕是什么?其实在福建闽北当地的人家，很多人都会制作蛋皮燕。经常制作用来招待客人，逢年过节也是必不可少的。其实它的制作方法并不难，所用的材料也不复杂。因为实在是太美味了，因此......

广西小吃老友面的做法食材：姜，蒜头，生菜，伊面，酸笋，豆豉，肉末。做法：1.准备好食材。2.蒜头拍碎切末，姜切丝。3.将肉末（猪杂/鸡杂）、蒜末、姜丝、酸笋、豆豉装在小碗内。4.烧水煮面条，大火将水烧沸，下面条煮三分钟左右。5.亲口试一......

澳门小吃葡式蛋挞的做法食材：蛋黄4个，低筋粉15g，千层派皮一份，淡奶油220g，牛奶160g，细砂糖60g，炼乳20g。做法：1.派皮擀成0.3～0.5cm厚度的饼皮，然后卷成卷，切1CM厚的小卷为一只蛋挞的派皮用量。2.切好的小卷沾一些高筋粉，沾粉的一......

核桃酥材料（33个）：面粉200g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液（全蛋）25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙、核桃仁60g。做法：1.将称量好的白砂糖、玉米油、鸡蛋液（全蛋）倒入盆中。2.用手动打蛋器将盆中材料搅打均匀备用。......

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。另外在河北省河间市有类似的......

河南小吃羊肉烩面的做法食材：羊骨适量，羊肉适量，高筋粉500克，鸡蛋1个，水250克，盐7克，碱1克，香菜适量，虾皮适量，紫菜适量。做法：1.羊骨砸开，和羊肉一起凉水入锅，放葱段，姜片，煮至肉烂，捞出晾凉切片。2.筋粉500克，水250克，鸡蛋一个，盐7克，碱......

广西小吃桂林米粉的做法一、桂林米粉的制作桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨......

（图片来源：美食城）萝卜糕原料：白萝卜600克、粘米粉350克、水800克、火腿肉一片、盐少许。做法：1.白萝卜切丝，加少许盐腌一会儿，用手将腌制出水的萝卜丝捏干水分。2.火腿切小丁，锅中放少许油，下火腿丁炒香，盛出。3.粘米粉与水混......

（图片来源：美食城）湖南特色小吃糖油粑粑的做法原料：水磨糯米粉400克、水适量（约400克）、油70克、红糖20克、白糖10克、蜂蜜10克、开水适量。做法：1.取一大碗，倒入400克糯米粉，再缓缓加入清水。2.一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅......

（图片来源：百度）北京小吃卤煮火烧的做法食材：火烧5个，猪肠适量，猪肺适量，北豆腐500克，炖肉料包1个，大豆黄酱1汤匙，酱油1汤匙，冰糖1小块，芝麻酱，韭菜花适量，酱豆腐适量，大蒜5瓣，香菜5棵，辣椒油少许。做法：1.火烧的制作：400克普通面粉加适......

（图片来源：百度）山西小吃刀削面的做法主料：面粉500克。辅料：猪肉1块，洋葱1/4个，胡萝卜1/2个，香菜1根，鸡蛋1个。调料：色拉油，食盐，姜，八角，花椒，干辣椒，生抽，水150克，香叶，大蒜，小葱，陈醋。做法：一、刀削面的揉制方法1.面粉放在和面盆里，用筷......

内蒙古小吃风干牛肉的做法食材：新鲜无筋腱的牛肉1.5公斤，胡椒粒80克，海盐380克，高度白酒300毫升。做法：1.牛肉洗净，擦干水分，切成约两厘米的厚片。2.倒入酒，把牛肉按摩约3分钟左右，让牛肉表面完全吸入酒汁。3.分几次加入约100......

提到天津你最先想到的是什么?你说天津之眼啊，那确实是天津的标志，但是对于吃货来讲，天津的特色小吃才是我们的最爱。例如那最具代表的当属天津狗不理包子。狗不理包子狗不理包子作为舌尖上的中国推荐食品，狗不理包子的名......