冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫冰皮月饼的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部......

教你如何自制冰皮月饼教你如何自制冰皮月饼材料：糯米粉30克、粘米粉20克、澄面15克；糖3大匙，玉米油少许，蓝莓酱1小匙，芝麻酱1小匙，牛奶120毫升；黄薯泥馅100克、桂花蜜适量。做法：1、将各种粉类与糖混合，均匀调和，再加入小火煮沸......

目前，有食品专家指出，月饼含糖、含水是一个十分好的细菌培养基，冰皮月饼由于其自身特点，制作工艺的不同，安全系数远低于普通烘焙月饼。销售过程中，冰皮月饼的冷链衔接也并不紧密。生产过程中微生物可能存在广东省食品学会专......

四色莲蓉冰皮月饼的做法非常简单，并不一定要看四色莲蓉冰皮月饼做法的视频菜才能学会，跟着四色莲蓉冰皮月饼的做法文解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。制作材......

冰皮月饼在生产工艺上不经过高温烘焙，在低温环境中，前期所携带的微生物并不能被完全消灭，安全系数较低。同时如果在运输过程中不注意，也可能造成细菌污染。消费者购买时须注意产品标识，储存时要冷藏，并在保质期内尽快食用。......

抹茶冰皮：（50g模具）糯米粉60克、粘米粉40克、澄粉20克、牛奶220克、糖粉40克、色拉油20克、抹茶粉8克、炒熟糯米粉50克（做手粉用）抹茶冰皮的制作过程：1.准备工作：提前炒熟适量糯米粉当手粉用；2：把牛奶糖油混合均匀，加入粉类（除抹......

一年一度的中秋又快到了，市面上的各种月饼早就已经纷纷上市了。可是，每年的月饼市场总是包装大于实际，渐渐地也腻了，不如今年自己尝试着做月饼。白色冰皮白色冰皮食材准备：粘米粉35g，糯米粉50g，澄粉25g，木薯粉25g，玉米油30ml，糖......

紫薯冰皮月饼冰皮：糯米粉45克，大米粉35克，澄面（小麦淀粉）20克，牛奶185克，白糖50克，色拉油20ML紫薯馅：紫薯，白糖，糯米粉，色拉油手粉：炒熟的糯米粉，防粘用紫薯冰皮月饼的做法1、将紫薯去皮切片，入蒸锅蒸熟2、蒸熟的紫薯用勺子压成泥，然......

材料鸡蛋1只，黄油10克，奶粉80克，糯米粉30克，栗粉30克，牛奶100ML，糖5匙，油10克，糕粉适量（糯米粉放入微波炉加热即熟的糕粉），奶皇馅适量奶黄冰皮月饼的做法奶黄馅：1.黄油放微波炉加热10数秒至软，再把所有材料（鸡蛋1只、白粮3匙、栗粉1......

大胃王30分钟吞4斤月饼：9月12日，湖南大胃王潘一中在长沙石燕湖接受了四位网络女主播及游客的挑战。在规定的30分钟时间内，挑战者与大胃王需吃掉一个大10寸重4斤的五仁月饼，潘一中仅用28分钟便吃掉了月饼完成挑战。大胃王......

【栗蓉蔓越莓冰皮月饼】馅料的做法：食材：板栗仁250g、白砂糖35g、食用油30g、面粉10g做法：1、准备好材料。板栗是直接买到的栗仁，如果是板栗需要先用高压锅焖熟剥壳。2、取小锅放入栗仁，加入少许水，小火焖煮至软烂。3、取出......

中秋节马上就要到了，即使不爱吃甜食的人，也会尝几块月饼应应景。专家提醒，眼下的月饼品种繁多，面对专为糖尿病人和爱美人士准备的无糖月饼，也得悠着点吃。无糖月饼尽管没有加入蔗糖，油脂含量仍然很高，总热量高，所以一样不能多......

冰皮月饼的原料：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面（小麦淀粉）20克、牛奶185克、白糖50克、色拉油20ML、豆沙馅适量、手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）。冰皮月饼的做法：1、原料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面（小......

抹茶冰皮月饼的原料：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面（小麦淀粉）20克、牛奶190克、白糖50克、色拉油20ML、西梅水果馅适量、手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）。抹茶冰皮月饼的做法：1、在盆里倒入牛奶、白......

叫冰皮月饼的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。冰皮月饼的简介-冰皮月饼......

中秋将至，很多人开始带着中秋礼物走向旅程，而大闸蟹和冰皮月饼就是中秋礼品的最佳选择，航空部门提示大闸蟹和冰皮月饼可能无法过安检。其实冰皮月饼在家里也可以做，相比较广式月饼，冰皮月饼的含糖量没有很高，并且制作方法简......

哈根达斯月饼是怎样的？哈根达斯月饼做法哈根达斯月饼是怎样的？哈根达斯月饼其实是将哈根达斯的冰淇淋做成中国传统月饼的形状大小，是典型的中学为体西学为用的产物。哈根达斯冰淇淋月饼的创意决定了它的成功，将中国的传统......

月饼无论从外皮到内馅都是有油腻口感的食物，吃一小块就容易感觉到腻，并且热量非常高。所以节后的月饼如果继续原汁原味的食用最好是在早上吃，这样吃进去的高热量就有一整天的活动时间可以去消耗。吃不完的月饼不宜再烹饪......

饼皮：冰皮粉200克鲜牛奶180ml淡奶油20ml白油或植物油20克抹茶粉5克馅料：榴莲馅600克63克月饼模具一套做法：1、备齐所有材料，取一只大碗，倒主冰皮粉，加入牛奶和淡奶油搅拌成面团，加入一半量的白油或植物油揉至完全吸收，加入剩......

【注意！冰皮月饼更易被微生物污染抽检霉菌最高超标15倍】日前，江苏省食药监局抽检153批次月饼，不合格3批次均为冰皮月饼，霉菌最高超标15倍。因冰皮月饼制作工艺特殊，比传统月饼更易被微生物污染。提醒：买月饼尽量去正规渠道......